بررسی تأثیر پودر بذر ریحان و جعفری بر کاهش اثرات منفی تنش گرمایی بر عملکرد رشد‌ و بیان نسبی ژن‌های پروتئین شوک گرمایی 70 (‌HSP70) و اینترلوکین-دو در جوجه‌های گوشتی

مائده درکاله؛ زربخت انصاری پیرسرائی؛ عیسی دیرنده؛ محمد کاظمی فرد

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 1-13

https://doi.org/10.22059/jap.2025.394259.623844

چکیده
  هدف: تنش‌گرمایی یکی از چالش‌برانگیزترین تنش‌های محیطی در صنعت پرورش طیور است، زیرا باعث کاهش مصرف خوراک، وزن و کیفیت لاشه، کاهش فعالیت دستگاه ایمنی و در نتیجه افزایش تلفات در گله می‌شود. این پژوهش به‌منظور ارزیابی تأثیر پودر بذر ریحان و جعفری بر عملکرد رشد، اجزای لاشه، بیان نسبی ژن‌های پروتئین شوک گرمایی 70 (HSP70) در خون و اینترلوکین-دو ...  بیشتر

مقایسه روش‌های NIR و شیمی مرطوب در ارزشیابی ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم مواد مغذی در بقولات علوفه‌ای

جابر خانی یوسف رضا؛ علی اسدی الموتی؛ مجتبی یاری

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 15-26

https://doi.org/10.22059/jap.2026.398903.623859

چکیده
  هدف: ارزیابی دقیق ترکیبات شیمیایی و کیفیت تغذیه‌ای خوراک‌های دامی، به‌ویژه گیاهان علوفه‌ای، نقش کلیدی در تدوین جیره‌های متعادل، ارتقای عملکرد دام و کاهش هزینه‌های تولید دارد. در میان روش‌های موجود، طیف‌سنجی فروسرخ نزدیک (NIR) به‌عنوان روشی سریع، غیرمخرب، کم‌هزینه و بدون نیاز به مواد شیمیایی، جایگاه ویژه‌ای در آنالیز خوراک ...  بیشتر

مقایسۀ سیلاژ خوراک کامل بر پایه چغندرعلوفه‌ای و تریتیکاله بر عملکرد بره‌های نر پرواری

نادر پاپی؛ سیدجواد علیمحمدی جلودار؛ رسول بابازاده لهی

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 27-40

https://doi.org/10.22059/jap.2026.399897.623863

چکیده
  هدف: کمبود منابع تولید خوراک دام در کشور از یک‌سو و رشد مداوم جمعیت انسانی و نیاز روزافزون آنان به غذا از سوی دیگر، موجب شده است که تولید علوفه‌های رایج مانند یونجه و ذرت نتواند پاسخگوی نیاز تغذیه‌ای دام‌های کشور باشد. در نتیجه، کارشناسان و مسئولان بخش دامپروری به‌منظور جبران کمبود علوفۀ مورد نیاز، به بررسی و بهره‌گیری از منابع ...  بیشتر

بررسی اثر استفاده از مکمل لیزوفسفولیپید (لیپیدول) و پودر چربی بر عملکرد و شاخص‌های سلامت در گوساله‌های شیرخوار هلشتاین

علیرضا علیپور؛ تقی قورچی؛ عبدالحکیم توغدری؛ محسن ساری

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 41-54

https://doi.org/10.22059/jap.2026.402099.623870

چکیده
  هدف: در صنعت پرورش گوساله‌های شیرخوار، نرخ بالای بروز بیماری‌های اسهال و پنومونی همراه با رشد ناکافی، از مهم‌ترین چالش‌ها به شمار می‌رود که منجر به افزایش هزینه‌های درمانی، تلفات و کاهش سودآوری می‌گردد؛ با توجه به نقش کلیدی انرژی جیره در تقویت سیستم ایمنی، عملکرد رشد و سلامت کبد در دوره شیرخوارگی، این مطالعه با هدف بررسی اثرات ...  بیشتر

ارزیابی جیره‌های فرموله‌شده براساس معادلات تابعیت پیش‌بینی، داده‌های NIR و جداول NRC در تغذیه جوجه‌های گوشتی با توجه به عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و سود اقتصادی

علی حیدری شاد؛ حسین مروج؛ محمد لطیفی؛ زینب برومندنیا

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 55-69

https://doi.org/10.22059/jap.2025.401792.623869

چکیده
  هدف: این مطالعه با هدف ارزیابی و مقایسه جیره غذایی فرموله‌شده براساس انرژی قابل سوخت‌وساز ظاهری، اسیدهای آمینه کل و اسیدهای آمینه قابل‌هضم استانداردشده ایلئومی بر نتایج عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه و بازده اقتصادی مرغ‌های گوشتی اجرا شد. روش پژوهش: در این آزمایش 252 قطعه جوجه گوشتی یک روزه جنس ماده از نوع سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً ...  بیشتر

مقایسه روش‌های مختلف تخمیر سبوس برنج و سبوس گندم بر عملکرد، ریخت‌شناسی روده و جمعیت میکروبی روده کور جوجه‌های گوشتی سویه راس

فاطمه ایمانی نژاد؛ سمیه سالاری؛ حسین معتمدی

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 71-89

https://doi.org/10.22059/jap.2025.399776.623862

چکیده
  هدف: این پژوهش با هدف بررسی اثرات فرآوری سبوس برنج و سبوس گندم با استفاده از روش‌های مختلف تخمیری (باکتری، قارچ، مایع شکمبه گاو) بر عملکرد، ریخت‌شناسی روده و جمعیت میکروبی روده کور جوجه‌های گوشتی سویه راس 308 انجام شد. سبوس‌های (برنج و گندم)، به‌عنوان یک محصول فرعی غلات غنی از مواد مغذی و الیاف خام، می‌تواند به‌عنوان یک منبع غذایی ...  بیشتر

تأثیر توکسین بایندر و اسیدهای آلی بر شاخص‌های عملکردی، پروفایل لیپیدی و شاخص‌های سلامت سرم خون، صفات لاشه و کیفیت گوشت جوجه‌های گوشتی چالش‌یافته با آفلاتوکسین B1 و کلستریدیوم پرفرنژنس

مریم کریمی زندی؛ حسن شیرزادی؛ حسینعلی قاسمی؛ محمد امیر کریمی ترشیزی؛ کامران طاهرپور؛ عنایت رحمت نژاد

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 91-109

https://doi.org/10.22059/jap.2025.401403.623867

چکیده
  هدف: این مطالعه با هدف بررسی تأثیر توکسین بایندر و اسیدهای آلی بر شاخص‌های عملکردی، پروفایل لیپیدی و شاخص‌های سلامت سرم خون، صفات لاشه و کیفیت گوشت جوجه‌های گوشتی چالش‌یافته با آفلاتوکسین B1 و کلستریدیوم پرفرنژنس انجام شد. روش پژوهش: تعداد 420 قطعه جوجه گوشتی یکروزه (راس 308) به‌طور تصادفی به هفت گروه تقسیم شدند که هر گروه جیره‌های ...  بیشتر

اثر سطوح مختلف پودر آب‌پنیر و گلوتن ذرت بر عملکرد رشد، ویژگی‌های استخوان درشت‌نی و غلظت مواد معدنی خون جوجه‌های‌گوشتی سویه آرین

حسن عزیزآبادی؛ سیدمحمد حسینی؛ محمدحسن فتحی نسری؛ زهرا تهامی؛ محمدباقر منتظرتربتی

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 111-124

https://doi.org/10.22059/jap.2025.400351.623866

چکیده
  هدف: صنعت پرورش طیور به‌عنوان یکی از مهم‌ترین بخش‌های تأمین پروتئین حیوانی، همواره در جستجوی منابع خوراکی جدید، در دسترس و مقرون‌به‌صرفه جهت بهبود عملکرد رشد، کیفیت لاشه و سلامت پرندگان است. استفاده از محصولات فرعی صنایع غذایی، همچون پودر آب‌پنیر (منبع پروتئین) و گلوتن ذرت (منبع پروتئین و انرژی)، می‌تواند راه‌کاری مؤثر برای کاهش ...  بیشتر

اثرات افزودن پلکانی کنجاله آفتابگردان بدون پوسته به جیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ریخت‌شناسی روده جوجه‌های گوشتی

سید عبداله حسینی؛ امیرحسین علیزاده قمصری؛ حسنا حاجاتی؛ سید عادل مفتخرزاده؛ محمدعلی بهروزی لک؛ فرهاد فرودی؛ مهدی مجیبی میکلائی

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 125-140

https://doi.org/10.22059/jap.2026.399670.623864

چکیده
  هدف: این آزمایش به­منظور بررسی اثرات افزودن پلکانی کنجاله آفتابگردان بدون پوسته بر صفات عملکردی، خصوصیات لاشه و ویژگی­های ریخت­شناختی روده جوجه­های گوشتی انجام شد. روش پژوهش: در این آزمایش از 1500 قطعه جوجه یک­روزه سویه راس 308 (مخلوط دو جنس با نسبت مساوی) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 10 تیمار، پنج تکرار و 30  قطعه پرنده در هر ...  بیشتر

مقایسه برنامه‌های هم‌زمان‌سازی فحلی با دونوع اسفنج پروژسترونی به‌همراه سطوح مختلف گونادوتروپین کوریونی اسب برعملکرد تولیدمثلی در میش‌های رومانوف تلقیح‌شده به‌روش لاپاروسکوپی

فاطمه خلیلاوی؛ صالح طباطبائی وکیلی؛ آرمین توحیدی؛ مرتضی ممویی؛ جمال فیاضی

دوره 28، شماره 1 ، فروردین 1405، صفحه 141-154

https://doi.org/10.22059/jap.2026.400000.623865

چکیده
  هدف: باروری یک عامل اساسی سودآوری و پایداری شرکت­های پرورش گوسفند و هم‌چنین یک معیار انتخاب ارزشمند در مطالعات اصلاح ژنتیکی است. گوسفند رومانوف از بهترین نژادهای معروف جهان از نظر باروری است. نتایج بسیار خوب در مورد باروری گوسفند رومانوف توجه بسیاری از پرورش‌دهندگان را به خود جلب کرده است. لزوم به‌کارگیری فناوری­های تولیدمثل ...  بیشتر