تأثیر شکل فیزیکی جیره غذایی بر عملکرد گوساله‌های نر پرواری هلشتاین

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استاد، بخش پژوهش‏های تغذیۀ دام و طیور، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، ایران

2 دانشیار، بخش پژوهش‏های تغذیۀ دام و طیور، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، ایران

3 مربی پژوهشیار، بخش پژوهش‏های مدیریت پرورش دام، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، ایران

چکیده

به‌منظور بررسی اثر شکل فیزیکی جیره بر عملکرد پرواری گوساله‏های نر هلشتاین، آزمایشی در مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور در سال 1390 انجام گرفت. جیرۀ غذایی به ‌دو صورت مخلوط کامل ‌(شاهد) و مخلوط فشرده‌شده به‌ شکل بلوک (آزمایشی) تهیه شد و در طرحی آزمایشی بلوک‏های کامل تصادفی با دو تیمار و چهار بلوک (وزن زندۀ دام‌ها)، به‌مدت پنج ماه در تغذیۀ گوساله‏های نر هلشتاین آزمایش شد. در طول دورۀ آزمایش، گوساله‏ها در حد اشتها تغذیه شدند و میزان مادۀ خشک مصرفی، افزایش وزن روزانه، و ضریب تبدیل غذا تعیین شد. میانگین مادۀ خشک مصرفی درطول دورۀ آزمایش برای جیرۀ شاهد 1/8 و جیرۀ آزمایشی 4/8 کیلوگرم بود (05/0P<). میانگین وزن اولیۀ گوساله‏های هر دو تیمار مشابه و به ترتیب 226 و 221 کیلوگرم و در پایان دورۀ آزمایش به ترتیب 361 و 373 کیلوگرم بود (05/0P<). میانگین افزایش وزن روزانۀ گوساله‏های دریافت‏کنندۀ جیرۀ شاهد 901 و گوساله‏های دریافت‏کنندۀ جیرۀ آزمایشی 1016 گرم بود (05/0P<). ضریب تبدیل غذا در گروه شاهد 0/9 و گوساله‏های جیرۀ آزمایشی 3/8 بود (05/0P<). نتایج نشان داد که استفاده از جیرۀ غذایی به‌صورت مخلوط کامل فشرده‌شده، سبب بهبود افزایش وزن، مصرف مادۀ خشک، و ضریب تبدیل غذا در گوساله پرواری می‏شود.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Effect of physical form of diet on performance of fattening Holstein male calves

نویسندگان [English]

  • Hassan Fazaeli 1
  • Alireza Aghshahi 2
  • Abdorreza Taimouri 3
  • Mohammad Khaki 3
1 Professor, Department of Animal Nutrition, Animal Science Research Institute, Karaj, Iran
2 Associate Professor, Department of Animal Nutrition, Animal Science Research Institute, Karaj, Iran
3 Instructor, Department of Animal Production Management, Animal Science Research Institute, Karaj, Iran
چکیده [English]

In order to study the effect of dietary physical form on the fattening performance of Holstein male calves, an experiment was conducted in Animal Science Research Institute of Iran in 2011. The experimental diets were formulated and prepared with two physical forms including total mixed ration (TMR) and densified complete feed block (DCFB). In a completely randomized block design, with two treatments and four blocks (initial weight of the animals), 24 Holstein male calves were fed with either of the TMR or DCFB rations. During a five month feeding trial, the animals fed ad-libitum where feed intake, body weight gain and feed conversion ratio were recorded. The average feed intake were 8.1 and 8.4 kg for TMR and DCFB that were significantly (P<0.05) different between the treatments. The initial body weights were respectively 226 and 221 kg for the animals received TMR and DCFB, but the final weights were 361 and 373 kg, respectively that was higher (P<0.05) for the animals received DCFB. The average daily gain were 901 and 1016 g for TMR and DCFB respectively, which were significantly different (P<0.05) between the treatments. Feed conversion ratio were 9.0 and 8.3 for TMR and DCFB respectively that was significantly (P<0.05) lower in DCFB treatment. It is concluded that utilization of complete feed block improved feed intake, body weight gain and feed conversion ratio in fattening calves.

کلیدواژه‌ها [English]

  • fattening calves
  • performance
  • physical form of feed
1 . آقا‌شاهی ع، فضائلی ح، مهدوی ع، تیموری ع و موافق‏قدیرلی م (1393) بررسی وضعیت توازن مواد ‏مغذی در گاوداری‌های نیمه صنعتی شیری غرب استان تهران، پژوهش و
سازندگی. 103(2): 14-3.
2 . اسدزاده ن، فضائلی ح، صادقی‌پناه ا، منصوری ه، آقاشاهی ع ر، خاکی م، تیموری ع، بابایی م، ولایتی ع و ایراجیان غ (1393) ارزیابی بلوک خوراک کامل درعملکرد گوساله‌های نر پرواری هلشتاین و مونتبیلیارد. گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور.
3 . پاپی ن، فضائلی ح، سرحدی ف، غلامی ح، اکبری ا و امینی ف (1388) مقایسه سه روش خوراک دادن بر عملکرد بره‌های نر پرواری زندی، گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی، مؤسسسه تحقیقات علوم دامی کشور.
4 . زاهدی‏فر م، فضائلی ح، عباسی ا، علیوردی نسب ر، اسدزاده ن، رضایی م و تیمورنژاد ن (1392) استفاده از کلش‏گندم عمل‏آوری شده با اوره در بلوک‏های خوراک کامل و اثر آن بر عملکرد گوساله‏های پرواری. پژوهش و سازندگی. 100: 61-53.

5 . سراج م و منصوری ه (1377) بررسی و مقایسه وضعیت رشد و لاشه گوساله‏های نر پرواری سیستانی و هولشتاین در سه مقطع مختلف وزن هنگام کشتار، گزارش نهایی پروژه تحقیقاتی. مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور.

6 . شیری ا، فرزاد ع و ساقی د (1383) غنی‏سازی کاه ذرت دانه‏ای و استفاده از آن در پروار گوساله‏های نر هولشتاین، گزارش نهایی طرح تحقیقاتی. مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان.
7 . فضائلی ح و صفایی ا (1389) قابلیت هضم و مصرف اختیاری بلوک خوراک کامل در تغذیۀ گوسفند. چهارمین کنگره علوم دامی کشور، تهران.
 
8 . Afzal Y, Mattoo FA, Ganai AM and Shad FI (2008) Effect of densified oat straw based complete feed on blood constituents and wool attributes of sheep. Applied Biological Research. 10(1-2): 972-979.
9 . Babker IA, Mukhtar AMS and El Khidir OA (2009) Feedlot performance of Sudan Baggara Bulls fed Pelleted and Unpelleted baggase Based Diets. Pakistan Journal of Nutrition. 8(4): 384-387.
10 . Barash H, Aharoni Y, Brosh A and Holzer Z (1998) Effects of low energy diets followed by a compensatory diet on body weight gain and plasma hormone concentrations in bull calves. Journal of Dairy Science. 81: 250-254.
11 . Ben Salem H, Nefzaoui A and Ben Salem L (2000) Supplementing range goats in central Tunisia with feed blocks or a mixture of Opuntia ficus indica var. Inermis and Atriplex nummularia. Effects on behavioral activities and growth. Proceedings 7th International Conference on Goats. Pp. 988-989.
12 . Dus MM, Samanta AK, Singh KK, Kundu SS, Sharma DS and Rai S (2004) Effect of different forms of complete diets on nutrient utilization in crossbred calves. Indian Journal of Animal Science. 74(9): 969-972.
13 . Fazaeli H, Shafyee-Varzeneh H, Farahpoor A and Moayyer A (2014) Recycling of mushroom compost wheat straw in the diet of feedlot calves with two physical forms. International Journal of Recycling Organic Waste Agriculture 65(3): 1-8.
14 . Haddad SG (2005) Effect of dietary forage: concentrate ratio on growth performance and carcass characteristics of growing Baladi kids. Small Ruminant Research. 57: 43-49.
15 . Klusmeyer TH, Cameron MR, McCoy GC and Clark JH (1990) Effects of feed processing and frequency of feeding on ruminal fermentation, milk yield and milk composition. Journal of Dairy Science. 73: 3538-3545.
16 . Munasik C, Sutrisno I, Anwar S and Prayitno CH (2013) Physical Characteristics of Pressed Complete Feed for Dairy Cattle. International Journal of Science and Engineering. 4(2): 61-65.
17 . NRC (1989) National Research Council, Nutrient Requirements of Dairy cattle, 6th edition, Washington DC.
18 . Raghuvansi SKS, Prasad R, Tripathi MK, Mishra AS, Chaturvedi OH, Misra AK, Saraswat BL and Jakhmola RC (2007) Effect of complete feed blocks or grazing and supplementation of lambs on performance, nutrient utilisation and rumen fermentation and rumen microbial enzymes. Animal. 1(2): 221-226.
19 . SAS Institute (2000) SAS/STAT user’s guide. SAS Institute Inc., Cary.
20 . Samanta AK, Dus MM, Singh KK and Kunda SS (2003a) Complete feed block; a new approach for handling and feeding bulkily feed resources. Indian Dairy Management. 55: 57-59.
21 . Samanta AK, Singh KK, Das MM, Maity SB and Kundu SS (2003b) Effect of complete feed block on nutrient utilisation and rumen fermentation in Barbari goats. Small Ruminant Research. 48: 95-102.