تولیدات دامی

اثرات استفاده از توری کندکننده مصرف علوفه، بر غلظت اسیدهای چرب فرّار، جمعیت و فعالیت آنزیم‌های میکروبی روده بزرگ اسب

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

پروین صارمی نژاد 1
علی کیانی 2
ایوب عزیزی 3

1 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران. رایانامه: saremi.par@fa.lu.ac.ir

2 نویسنده مسئول، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران. رایانامه: kiani.a@lu.ac.ir

3 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران. رایانامه: azizi.ay@lu.ac.ir

https://doi.org/10.22059/jap.2024.369682.623772
چکیده
در این مطالعه تأثیر استفاده از کندکننده خوراک (توری) بر مدت زمان مصرف خوراک، نرخ مصرف علوفه، قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی، غلظت اسیدهای چرب فرّار، جمعیت باکتریایی، فعالیت آنزیم‌های سلولولیتیک و آنزیم آمیلاز در روده بزرگ اسب­ها با استفاده از هشت رأس اسب عربی (میانگین وزن 45 ± 396 کیلوگرم و میانگین سن 3±9 سال) در آزمایشی در دو دوره 28 روزه به‌صورت چرخشی بررسی شد. در هر دوره چهار رأس اسب بخش علوفه جیره را از طریق توری مصرف کردند. در روزهای 21 الی 28 هر دوره نمونه مدفوع از رکتوم اسب­ها تهیه شد. نتایج نشان داد که استفاده از توری سبب افزایش (05/0>P) زمان مصرف علوفه از 257 به 659 دقیقه در روز و کاهش (05/0>P) نرخ مصرف علوفه از 1592 به 610 گرم در ساعت شد. غلظت اسیدهای چرب فرّار تحت تأثیر توری قرار نگرفت. جمعیت باکتری­های لاکتوباسیلوس در اسب­های محدودشده با توری در مقایسه با اسب­های بدون توری افزایش یافت (05/0 >P). جمعیت باکتری­های سلولولیتیک، آمیلولیتیک، اشریشیاکلای و کلی­فرم­ها بدون تغییر ماند. فعالیت آنزیم کربوکسی متیل سلولاز با افزایش مدت دسترسی به علوفه افزایش یافت (05/0>P)، درحالی‌که فعالیت آنزیم­های میکروکریستالین سلولاز، آمیلاز و فعالیت تجزیه کاغذ صافی تحت تأثیر توری قرار نگرفت. براساس نتایج حاصل، استفاده از توری سبب افزایش مدت زمان مصرف خوراک، کاهش نرخ مصرف علوفه، تغییراتی در جمعیت باکتریایی و فعالیت برخی آنزیم‌های تجزیه‌کننده فیبر در روده بزرگ اسب­های بالغ می‌شود.  

کلیدواژه‌ها

اسب عربی
تخمیر روده بزرگ
تغذیه اسب
توری علوفه
جمعیت باکتریایی

عنوان مقاله English

Effects of slow-feed hay net on forage intake rate, concentration of volatile fatty acids, microbial population and activity of large intestinal enzymes of horse

نویسندگان English

Parvin Sareminejad 1
Ali Kiani 2
Ayoub Azizi 3
1 Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran. E-mail: saremi.par@fa.lu.ac.ir
2 Corresponding Author, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran. E-mail: kiani.a@lu.ac.ir
3 Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Lorestan University, Khorramabad, Iran. E-mail: azizi.ay@lu.ac.ir
چکیده English

Introduction The natural behavior of horses is to spend the most of their time foraging. The feeding time of stabled horses is often far from enough to fulfill their natural eating behavior. Hay-net technique is a method aiming to promote natural foraging behavior, slowing ingestion and increasing the length of feeding time. This study was conducted to investigate the effects of using a slow-feed (hay-net) on feeding time, forage intake rate, apparent digestibility, volatile fatty acids (VFA) concentration, bacterial population, and the activity of cellulolytic and amylolytic enzymes in the colon of horses.
Materials and Methods Eight Arabian horses (body weight= 396± 45 kg, age= 9±3 years) were used in a cross-over design. The length of the experimental period was eight weeks, which included two periods of four weeks in rotation. In each period, feed was provided for four horses freely and for other four horses using a hay net. Fecal samples were collected on days 21 to 28 of each period.
Results and Discussion The results showed that using hay net significantly increased feeding time from 257 to 659 minutes per day and decreased forage intake rate from 1592 and 610 g/h (P<0.05). The hay-net did not affect the total VFA and relative VFAs concentrations (P< 0.05). Lactobacillus populations in horses with hay-net increased compared to those without hay-net (P<0.05). The populations of cellulolytic, amylolytic, Escherichia coli, and coliforms bacteria were unchanged by hay-net. The activity of carboxy methyl cellulase enzyme significantly increased (P<0.05), while the activity of microcrystalline cellulase, amylase, and filter paper decomposition activity was not affected by hay-net.
Conclusion In comparison with the more traditional methods, slow-feed hay net devices successfully limited the forage intake rate, expanded feeding time, and changed the activity of some fiber-decomposing enzymes in the large intestine of horses; however, the recommendation of hay-nets for nutritional management in horses needs further investigations.

کلیدواژه‌ها English

Arabian horse
Bacterial population
Equine nutrition
Forage-net
Large intestinal fermentation
References
An, J., Shen, W., Liu, H., Yang, C., Chen, K., Yuan, Q., & Wan, F. (2023). Comparison of the effects of rumen-protected and unprotected L-leucine on fermentation parameters, bacterial composition, and amino acids metabolism in in vitro rumen batch cultures. Frontiers in Microbiology, 14. https:// doi: 10.3389/fmicb.2023.1282767.
De Fombelle, A., Julliand, V., Drogoul, C., & Jacotot, E. (2001). Feeding and microbial disorders in horses:1-efects of an abrupt incorporation of two levels of barley in a hay diet on microbial profile and activities. Journal. Equine Veterinary Science, 21, 439-445. https://doi.org/10.1016/S0737-0806(01)70018-4.
Direkvandi, E., Rouzbehan, Y., & Fazaeli, H. (2016). Effects of Feeding Frequency on Nutrient Digestibility and Feeding Behavior in the Turkmen Horse. Journal of Agricultural Science and Technology, 18(4), 937-948.
Duvnjak, M., Bosnjak, A., Zadravec, M., Pintar, J., Grbesa, D., & Kis, G. (2018). Starch in horse diet improves feces microbiota, in vitro digestibility of fiber and dry matter. Journal of Central European Agriculture, 19(4), 918-9. https://doi.org/10.5513/JCEA01/19.4.2114.
Frape, D. (2004). Equine Nutrition and Feeding. Blackwell Sciences Ltd: London.
Glunk, E. C., Hathaway, M. R., Weber, W. J., Sheaffer, C. C., & Martinson, K. L. (2014). The effect of hay net design on rate of forage consumption when feeding adult horses. Journal of Equine Veterinary Science, 34(8), 986-991. http://doi: 10.1016/j.jevs.2014.05.006.
Harris, P. A., Ellis, A. D., Fradinho, M. J., Jansson, A., Julliand, V., Luthersson, N., & Santos, A. S. (2017). Vervuert Review: Feeding conserved forage to horses: Recent advances and recommendations. Animal, 11, 958-967. http://doi: 10.1017/S1751731116002469.
Jansson, A., Sandin, A., & Lindberg, J. E. (2006). Digestive and metabolic effects of altering feeding frequency in athletic horses. Equine and Comparative Exercise Physiology, 3(2), 83-91. https://doi.org/10.1079/ECP200683.
Jouany, J. P., Medina, B., Bertin, G., & Julliand, V. (2009). Effect of live yeast culture supplementation on hindgut microbial communities and their polysaccharides and glycoside hydrolase activities in horses fed a high-fiber or high-starch diet. Journal of Animal Science, 87: 2844–2852. https://doi.org/10.2527/jas.2008-1602.
Julliand, V., & Grimm, P. (2017). The Impact of diet on the hindgut microbiome. Journal Equine Science, 52, 23-28. https://doi.org/10.1016/j.jevs.2017.03.002.
Kiani, A., Hoseini, F., Ghorbaninejad, P., Azarfar, A., Kreuzer, M., & Aziz, A. (2018). Interaction between the sequence of feeding of hay and concentrate, and boiling of barley on feed intake, the activity of hydrolytic enzymes and fermentation in the hindgut of Arabian mares. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 102(3), 810-817. https://doi: 10.1111/jpn.12872.
Lundqvist, H., & Muller, C. E. (2022). Feeding time in horses provided roughage in different combinations of haynets and on the stable floor. Applied Animal Behaviour Science, 253, 105685. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2022.105685.
Marchette, L. D. (1999). Equine nutrition: needs and feeds. Texas Tech University, Texas, USA.
Merritt, A. M., & Julliand, V. (2013). Gastrointestinal physiology. In: Elsevier Ltd.: Amsterdam, The Netherlands. Equine Applied and Clinical Nutrition, E-Book, Health, Welfare and Performance. WB, Saunders: Pp. 3-32. DOI:10.1016/B978-0-7020-3422.
Moore, B. E., & Dehority, B. A. (1993). Effects of diet and hindgut defaunation on diet digestibility and microbial concentrations in the cecum and colon of the horse. Journal of Animal Science, 71: 3350-3358. DOI: 10.2527/1993.71123350x.
Morgan, K., Kjellberg, L., Budde, L. K., Kjell, E., & Ryman, M. (2016). Pilot study on work load management and feed intake time when feeding horses with small mesh hay nets. Livestock Science, 186, 63-68. DOI: 10.1016/j.livsci.2015.06.005.
NRC. (2007). Nutrient Requirements of Horses. 6th Revised Edition, National Research Council of the National Academies, Washington, DC, USA, PP. 224-226.
Pagan, J. D., & Harris, P. A. (1999). The effects of timing and amount of forage and grain on exercise response in Thoroughbred horses, Equine Veterinary Journal, Suppl, 30, 451-457. DOI:10.1111/j.2042-3306.1999.tb05264.x
Sadet-Bourgeteau, S., Philippeau, C., & Julliand, V. (2017). Effect of concentrate feeding sequence on equine hindgut fermentation parameters. Animal, 11, 1146-52. https://doi.org/10.1017/S1751731116002603.
Sarrafchi, A., & Blokhuis, H. (2013). Review: Equine stereotypic behaviors: Causation, occurrence, and prevention. Journal of Veterinary Behavior, 1-9. http://dx.doi.org/10.1016/j.jveb.2013.04.068.
Siciliano, P. D., & Schmitt, S. (2012). Effect of restricted grazing on hindgut pH and fluid balance. Journal Equine Veterinary Science, 32, 558-61. https://doi.org/10.1016/j.jevs.2012.01.004.
Stewart, C. S., & Duncan, S. H. (1985). The effect of avoparcin on cellulolytic bacteria
of the ovine rumen. Journal of General Microbiology, 131, 427-435. https://doi.org/10.1099/00221287-131-3-427.
VanWeyenberg, S., Sales, J., & Janssens, G. P. J. (2006). Passage rate of digesta through the equine gastrointestinal tract: A review. Livestock science, 99(1), 3-12. https://doi.org/10.1016/j.livprodsci.2005.04.008.
Venable, E. B., Fenton, K. A., Braner, V. M., Reddington, C. E., Halpin, M. J., Heitz, S. A., & Swanson, K. S. (2017). Effects of feeding management on the equine cecal microbiota. Journal of Equine Veterinary Science, 49, 113-121. https://doi.org/10.1016/j.jevs.2016.09.010.
تولیدات دامی
دوره 26، شماره 2
تابستان 1403
صفحه 123-135

صفحه اصلی

راهنمای نویسندگان

ارسال مقاله

داوران

تماس با ما