تولیدات دامی

شماره جاری

بر اساس شماره‌های نشریه

بر اساس نویسندگان

بر اساس موضوعات

نمایه نویسندگان

نمایه کلیدواژه ها

درباره نشریه

اهداف و چشم انداز

اعضای هیات تحریریه

اصول اخلاقی انتشار مقاله

بانک ها و نمایه نامه ها

پیوندهای مفید

پرسش‌های متداول

فرایند پذیرش مقالات

اطلاعات آماری نشریه

اخبار و اعلانات

اثرات افزودن مکمل گیاهی ویتامین E به جیره بر صفات تولیدی، پاسخ‌های ایمنی و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ایران. رایانامه: leilijamshidi70@gmail.com

2 مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. رایانامه: hosseini1355@areeo.ac.ir

3 نویسنده مسئول، مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. رایانامه: ah..alizadeh@areeo.ac.ir

10.22059/jap.2024.363169.623754

چکیده

مطالعه حاضر به‌منظور تأثیر استفاده از مکمل گیاهی ویتامین E بر صفات تولیدی، پاسخ‌های ایمنی هومورال و برخی فراسنجه‌های خونی با استفاده از تعداد 480 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه آرین در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و 30 قطعه پرنده در هر تکرار بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- جیره پایه (حاوی 25 واحد بین‌المللی ویتامین E سنتتیک)، 2- جیره پایه+ 25 واحد بین‌المللی ویتامین E سنتتیک، 3- جیره پایه+ 50 میلی‌گرم مکمل گیاهی ویتامین E، 4- جیره پایه+ 100 میلی‌گرم مکمل گیاهی ویتامین E بود. نتایج نشان داد که تیمارهای آزمایشی بر مصرف خوراک، وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی تأثیر  معنی‌داری نداشتند، هم‌چنین خصوصیات لاشه از جمله درصد لاشه، درصد سینه، ران، پشت و گردن، چربی حفره بطنی، قلب، طحال و فراسنجه‌های خونی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند استفاده از مکمل گیاهی ویتامین E بر تیتر آنتی‌بادی علیه ویروس نیوکاسل و آنفلوآنزا  بی‌تأثیر  بود. به‌طور کلی، با توجه به توصیه سویه‌های تجاری نیاز ویتامین E 50 واحد بین‌المللی است، لذا در صورت تأمین 25 واحد بین‌المللی ویتامین E سنتتیک در جیره، امکان تأمین بقیه نیاز تا 50 واحد بین‌المللی با استفاده از مکمل گیاهی ویتامین (به میزان 50 میلی‌گرم در هر کیلوگرم خوراک) وجود دارد.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Effects of dietary inclusion of herbal Vitamin E supplement on productive traits, immune responses, and blood parameters of broilers

نویسندگان [English]

  • leili jamshidi 1
  • sayed abdoullah hosseini 2
  • Amir Hossein Alizadeh-Ghamsari 3

1 Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. E-mail: leilijamshidi70@gmail.com

2 Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. E-mail: hosseini1355@areeo.ac.ir

3 Corresponding Author, Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. E-mail: ah.alizadeh@areeo.ac.ir

چکیده [English]

Introduction: Vitamins play an important role in improving the performance, immune system, and growth of birds. In recent years, due to the increase of the price of synthetic vitamin supplements and also due to the limitation of the use of commercial antioxidants, plant-based antioxidant sources have been considered in the poultry industry. Therefore, this study aimed to investigate the effects of herbal vitamin E supplements on production traits, humoral immune responses, and some blood parameters of broiler chickens.
Material and method: In a completely randomized design 480 Arian broiler chickens (one-day-old, mixed sexes) were allocated to four treatments, four replicates, and 30 birds in each replicate. Experimental treatments included: 1. basal diet (Contains 25 IU of synthetic vitamin E), 2. basal diet + 25 IU synthetic vitamin E, 3. basal diet + 50 mg herbal vitamin E supplement, and 4. basal diet + 100 mg herbal vitamin E Supplement. In this experiment, weight gain, feed intake, and feed conversion ratio (FCR) were measured. On day 40, two birds per replicate were randomly selected, weighed, and killed, and then the entire empty carcass and parts of the carcass including breast, thigh, neck back, and wings, abdominal fat, and some organs including heart and spleen were weighed. One day 40 days, to measure the concentration of total protein, albumin, triglyceride, cholesterol, low-density lipoprotein (LDL), high-density lipoprotein (HDL), and the activity of alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, and alkaline phosphatase enzymes, blood was collected from each replicate of 4 birds. On day 33 to measure antibody titer against Newcastle disease and influenza, 1 ml SRBC was injected into 4 birds in each repetition.
Result and discussion:  The results showed that the experimental treatments had no effects on feed intake, body weight, and FCR. Also, carcass characteristics including carcass percentage, breast, thigh, back, and neck percentage, abdominal fat, heart, spleen, and blood parameters were not affected by experimental treatments. Antibody titer against sheep red blood cell injection had no significant effect.
Conclusion: In total, according to the recommendation of commercial strains, the requirement of vitamin E is 50 IU, therefore in case of providing 25 IU of synthetic vitamin E in the diet, it is possible to provide the rest of the need up to 50 IU by using the herbal vitamin E supplement (at the rate of 50 mg per kilogram of feed) considering there are economic considerations.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Antibody titer
  • Broiler chicken
  • Herbal vitamin E supplement
  • Performance
مراجع
منابع
قربانی، کریم؛ قربانی، محمدرضا؛ تاتار، احمد؛ احمدوند، حسن (1399). تأثیر جایگزینی ویتامین E باتفاله انگور در جیره‌های حاوی چربی یا روغن بر عملکرد، فراسنجه‌های‌خونی، وضعیت آنتی‌اکسیدانی و ریخت شناسی روده باریک در جوجه‌های گوشتی. فصلنامه زیست‌شناسی جانوری، 13 (3)، 113-127.
 
References
Azarbad, E., Kermansh, H., Yaghobfar, A., & Meimandipour, A. (2019). Effect of different levels of Satureja khuzistanica essential oil in common and microcapsulated forms on intestinal morphology and performance of broiler chickens. Animal Production, 21(1), 87-97.
Allard, J., Kurian, R., Aghdassi, E., Muggli, R., & Royall, D. (1997). Lipid peroxidation during n-3 fatty acid and vitamin E supplementation in humans. Lipids, 32, 535-541.
Bayraktar, H., Altan, Ö., Açıkgöz, Z., Baysal, ŞH., & Şeremet, Ç. (2011). Effects of oxidised oil and vitamin E on performance and some blood traits of heat-stressed male broilers. South African Journal of Animal Science, 41(3), 288-296.
Brenes, A., Viveros, A., Goñi, I., Centeno, C., Sáyago-Ayerdy, S. G., Arija, I., & Saura-Calixto, F. (2008). Effect of grape pomace concentrate and vitamin E on digestibility of polyphenols and antioxidant activity in chickens. Poultry science, 87(2), 307-316.
Chae, B.J., Lohakare, J.D., & Choi, J.Y. (2006). Effects of incremental levels of α-tocopherol acetate on performance, nutrient digestibility and meat quality of commercial broilers. Asian-Australasian journal of animal sciences, 19(2), 203-208.
Cinar M., Yildirim E., Yigit, A.A., Yalcinkaya, I., Duru O., Kisa, U., & Atmaca N. (2014). Effects of dietary supplementation with vitamin C and vitamin E and their combination on growth performance, some biochemical parameters, and oxidative stress induced by copper toxicity in broilers. Biological trace element research, 158, 186-1956.
Ebrahimzadeh, S.K., Navidshad, B., Farhoomand, P., & Aghjehgheshlagh, F.M. (2018). Effects of grape pomace and vitamin E on performance, antioxidant status, immune response, gut morphology and histopathological responses in broiler chickens. South African Journal of Animal Science, 48(2), 324-336.
Ghorbani, K., Ghorbani, M.R., Tatar, A., & Ahmadvand, H. (2021). The effects of replacement Vitamin E with dietary Grape Pomace in diets containing Oil or Beef Tallow on growth performance, blood characteristics, oxidative status, and gut morphology of broiler chickens. Animal Biology Quarterly. 13(3), 113-127. (in Persian).
Hajati, H., Hassanabadi, A., Golian, A., Nassiri-Moghaddam, H., & Nassiri, MR. (2015). The effect of grape seed extract and vitamin C feed supplementation on some blood parameters and HSP70 gene expression of broiler chickens suffering from chronic heat stress. Italian Journal of Animal Science, 14(3), 3273.
Hong, J. C., Steiner, T., Aufy, A., & Lien, T. F. (2012). Effects of supplemental essential oil on growth performance, lipid metabolites and immunity, intestinal characteristics, microbiota and carcass traits in broilers. Livestock science, 144(3), 253-262.
Khan, R.U., Rahman, Z.U., Nikousefat, Z., Javdani, M., Tufarelli, V., Dario, C., & Laudadio, V. (2012). Immunomodulating effects of vitamin E in broilers. World's Poultry Science Journal, 68(1), 31-40.
Leshchinsky, T.V., & Klasing, K.C. (2001). Relationship between the level of dietary vitamin E and the immune response of broiler chickens. Poultry Science, 80(11), 1590-1599.
Leskovec, J., Levart, A., Perić, L., Stojčić, M.Đ., Tomović, V., Pirman, T., & Rezar, V. (2019). Antioxidative effects of supplementing linseed oil-enriched diets with α-tocopherol, ascorbic acid, selenium, or their combination on carcass and meat quality in broilers. Poultry Science, 98(12), 6733-6741.
Mohiti-Asli, M., & Zaghari, M. (2010) Does dietary vitamin E or C decrease egg yolk cholesterol? Biological trace element research, (138), 60-68.
NRC-National Research Council. (1994). Nutrient requirements of domestic animals. Nutrient Requirements of Poultry.
Pečjak, M., Leskovec, J., Levart, A., Salobir, J., & Rezar, V. (2022). Effects of dietary vitamin E, vitamin C, selenium and their combination on carcass characteristics, oxidative stability and breast meat quality of broiler chickens exposed to cyclic heat stress. Animals, 12(14), 1789.
Pitargue, F.M., Kim, J.H., Goo, D., Reyes, J.D., & Kil, D.Y. (2019). Effect of vitamin E sources and inclusion levels in diets on growth performance, meat quality, alpha-tocopherol retention, and intestinal inflammatory cytokine expression in broiler chickens. Poultry science, 98(10), 4584-4594.
Rajput, A.B., Kolte, B.R., Shisodiya, J.M., Chandankhede, J.M., & Chahande, J.M. (2009). Effect of vitamin A, vitamin C, vitamin E and levamisole on performance of broilers. Veterinary World, 2(6), 225.
Ragaa, N.M., Korany, R.M., & Mohamed, F.F. (2016). Effect of thyme and/or formic acid dietary supplementation on broiler performance and immunity. Agriculture and Agricultural Science Procedia, 10, 270-279.
Rostagno, H.S., Albino, L.F.T., Donzele, J.L., Gomes, P.C., Oliveira, R.F., Lopes, D.C., & Euclides, R.F. (2011). Brazilian tables for poultry and swine: composition of feedstuffs and nutritional requirements. Animal Science Department UFV, Viçosa, MG, Brazil.
Rezazaboli, G. (2013). The effect of dietary antioxidant supplements on abdominal fat deposition in broilers. Life Science Journal, 10(2s).
Rooke, J.A., Robinson, J.J., & Arthur, J.R. (2004). Effects of vitamin E and selenium on the performance and immune status of ewes and lambs. The Journal of Agricultural Science, 142(3), 253-262.
Yang, Y., & McClements, D.J. (2013). Vitamin E bioaccessibility: Influence of carrier oil type on digestion and release of emulsified α-tocopherol acetate. Food Chemistry, 141(1), 473-481.
Wang, T., & Xu, L. (2019). Circulating vitamin E levels and risk of coronary artery disease and myocardial infarction: a Mendelian randomization study. Nutrients, 11(9), 2153.
 
تولیدات دامی
دوره 26، شماره 1
فروردین 1403
صفحه 61-71
فایل ها
هم رسانی
ارجاع به این مقاله
آمار