تولیدات دامی

شماره جاری

بر اساس شماره‌های نشریه

بر اساس نویسندگان

بر اساس موضوعات

نمایه نویسندگان

نمایه کلیدواژه ها

درباره نشریه

اهداف و چشم انداز

اعضای هیات تحریریه

اصول اخلاقی انتشار مقاله

بانک ها و نمایه نامه ها

پیوندهای مفید

پرسش‌های متداول

فرایند پذیرش مقالات

اطلاعات آماری نشریه

اخبار و اعلانات

تاثیر تیمارحرارتی در دوره جنینی بر مقاومت گرمایی، قابلیت جوجه‌درآوری و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استادیار دانشگاه زابل، پژوهشکده دام های خاص

2 Postdoctoral Fellow, Department of Agricultural, Food & Nutritional Science, Department of Biological Sciences, University of Alberta, Edmonton, Canada2

چکیده

به منظور بررسی اثر مدت زمان‌های مختلف تیمار حرارتی در دوره جوجه‌کشی بر مقاومت گرمایی، قابلیت جوجه‌درآوری و بیوشیمی خون جوجه‌های گوشتی سویه راس(308)، تعداد 608 عدد تخم‌مرغ نطفه‌دار در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار استفاده شد. گروه‌های آزمایشی شامل مدت زمان‌های مختلف تیمار حرارتی(شاهد(صفر)، شش، 12 و 18 ساعت) بود که در روزهای هفت تا 16 دوره جنینی در دمای 39/5 درجه سلسیوس و رطوبت 65 درصد قرار گرفتند. روز هفتم تخم‌مرغ‌های بدون نطفه یا مرده پس از نورسنجی حذف شدند. نتایج نشان داد سطح هورمون‌های تیروییدی و دمای سطح صورت به عنوان شاخص متابولیسم پایه و مقاومت گرمایی در گروه های 6، 12 و 18 ساعت کاهش یافت(0/05>P). میزان جوجه درآوری در تخم‌مرغ‌هائی صفر(شاهد)، 6و 12 ساعت در معرض تیمار حرارتی قرار گرفتند بیشتر از سایر گروه‌ها بود(05/0>P) و در تیمار 18 ساعت کاهش جوجه درآوری مشاهده شد. مدت زمان جوجه‌کشی تخم‌مرغ هائی که که در معرض تیمار حرارتی قرار گرفتند بیشتر بود(0/05>P). در حالی که اثر تیمارهای آزمایشی بر وزن، طول و کیفیت جوجه معنی دار نبود(0/05<P). درصد کیسه زرده در همه گروه‌ها نسبت به گروه شاهد بالاتر بود(0/05>P). افزایش مدت زمان تیمار باعث افزایش معنی‌داری نسبت جنس ماده شد(0/05>P). اسید اوریک و پروتئین تام در گروه شش، 12 و 18 ساعت کاهش معنی‌داری در مقایسه با شاهد داشت(0/05>P). در مجموع بر اساس نتایج این پژوهش تیمار حرارتی 6 و 12 ساعت بدون داشتن اثر منفی بر جوجه درآوری، باعث القا مقاومت گرمایی شده است.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

The effect of thermal manipulation during embryogenesis on thermotolerance, hatchability and blood parameters of broilers

نویسندگان [English]

  • Gholamreza Zaboli 1
  • mohhamad kameli 2

1 Assistant professor in University of Zabol

2 محقق پست دکترا، دانشگاه آلبرتا، کانادا2

چکیده [English]

In order to investigate the effects of different periods of thermal manipulation during embryogenesis on thermotolerance, hatchability and blood parameters of Ross (308) broilers strain, 608 fertile eggs were used in a completely randomized design of 4 treatments with 4 replicates. Experimental groups with different thermal manipulation (for control (0 h), 6, 12 and 18 hours) where incubated at 65% humidity and 39.5°C from 7 to 16 days of incubation. At 7 d of incubation, the infertile and undeveloped eggs were removed after the candling. The result showed that thyroid hormones and facial surface temperature, as metabolism and thermotolerance index, decreased significantly in 6-, 12- and 18-hour-treated groups compared to the control group (P < 0.05). The hatchability was higher in the eggs exposed to zero (control), six- and 12-hour thermal manipulation than in the other groups (P < 0.05), and a reduction of hatchability was observed in the 18-hour treatment group. Hatching time increased significantly in the thermal-treated groups (P < 0.05), whereas treatments did not have any significant effects on the body weight, body length, and quality of chickens (P > 0.05). Yolk sac percentage was higher in the treated groups than in control (P < 0.05). Increasing the length of thermal treatment increased the female sex ratio (P < 0.05) significantly. The blood concentration of uric acid and total protein significantly decreased in 6-, 12- and 18-hour treatment groups compared to the control group (P < 0.05). In conclusion, based on the results of this study, 6 and 12 hours of thermal manipulation induced thermotolerance without adverse effects on hatchability.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Broiler
  • Physiological changes
  • Ross strain
  • Thermal manipulation
  • Thermotolerance
مراجع
  1. Akbarian A, Golian A,  Kermanshahi H,  Farhoosh R,  Raji A,  De Smet S, and  Michiels J ( 2013) Growth performance and gut health parameters of finishing broilers supplemented with plant extracts and exposed to daily increased temperature. Spanish Journal of Agriculture Research, 11:109–119.
  2. Al-Rukibat R, Al-Zghoul M, Hananeh W. Al-Natour Q and Abu-Basha EA (2017) Thermal manipulation during late embryogenesis: Effect on body weight and temperature, thyroid hormones, and differential white blood cell counts in broiler chickens. Poultry Science, 96:234–240.
  3. Al-zghoul MB and  El-bahr SM ( 2019) Thermal manipulation of the broilers embryos : expression of muscle markers genes and weights of body and internal organs during embryonic and post-hatch days. BMC Veterinary Research, 6:1–10.
  4. Amjadian T and Shahir MH (2020) Effects of repeated thermal manipulation of broiler embryos on hatchability, chick quality, and post-hatch performance. International Journal Biometeorol, 64:2177–2183.
  5. Brake J, Shiranjang R,  Ozlu S and  Elibol O (2015) Effect of broiler hatching time and initial brooding litter temperature on performance of chicks from young and broiler breeder flocks. Poultry Science, 94:68-69.
  6. Brannan K, Livingston K and Jansen van Rensburg C (2021) Embryonic thermal manipulation and dietary fat source during acute heat stress: 1. effect on hatchability and broiler performance. Journal Appled Poultry Research, 30:100-143.
  7. Collin A, Loyao T, Bedrani L, Beri C, Metayer-Coustard C, Praud C,  Duclos D,  Tesseraud T,  Rideau N,  Hennequet-Antier C, Everaert N, Mignon-Grasteau S and Yahav Y (2012) Adaptive response of chickens to hot environments induced by changing incubation temperature(Review).In 24th World’s Poultry Congreess. Bahia, Berzil. WPSA.
  8. Elmehdawi A, Hall M,  Skewes P, Wicker D,  Maurice D,  Smith J and Benton R (20) Low-intensity, short-duration thermal stimulation during the late phase of incubation alters secondary sex ratio in favour of males. British Poultry Science, 56:381–388.
  9. Geraert P, Padilha F and Guillaumin S (1996) Metabolic and endocrine changes induced by chronic heat exposure in broiler chickens: biological and endocrinological variables. British Journal Nutroton. 75:205–216.
  10. Halle I and Tzschentke B (2011) Influnce of Temperature Manipulation During the Last 4 Days of Incubation on Haching Results, Post-Hatching Perfurmance and Adaptability to Warm Growing Conditionong inBroiler Chickens, Journal Poultry Science, 48:97–105.
  11. Khaleel KE, Al-zghoul MB,  Musa K and  Saleh M (2021) Molecular and morphometric changes in the small intestine during hot and cold exposure in thermally manipulated broiler chickens. Veterinary World, 14: 1511-1518.
  12. Kisliouk T, and Meiri J (2009) A critical role for dynamic changes in histone H3 methylation at the Bdnf promoter during postnatal thermotolerance acquisition. Eurpian Journal Neuroscience, 30:1909–1922.
  13. Loyau T, Bedrani L,  Berri C,  Métayer-Coustard S,  Praud S,  Coustham V,  Mignon-Grasteau S,  Duclos MJ, Tesseraud S, Everaert N, Yahav S and  Collin A (2014) Cyclic variations in incubation conditions induce adaptive responses to later heat exposure in chickens: a review. Animal, 9:76–85.
  14. .Ozaydin T and Celik I (2014) Effects of high incubation temperature on the body weight and yolk consumption of two commercial broiler strain. Acta Science Veterinary, 42.1-8.
  15. Özlü S, Shiranjang R,  Elibol E and  Brake J (2018) Effect of Hatching Time on Yolk Sac Percentage and Broiler Live Performance. Brezilian Journal of Poultry Science,20:231-239.
  16. Piestun Y, Halevy o and Yahav S (2009) Thermal manipulations of broiler embryos the effect on thermoregulation and development during embryogenesis. Poultry Scencei, 88:2677–2688.
  17. Piestun Y, Shinder D, Ruzal M,  Halevy O,  Brake J and  Yahav S (2008a) Thermal manipulations during broiler embryogenesis: effect on the acquisition of thermotolerance. Poultry Science, 87:1516–1525.
  18. Piestun Y, Shinder D, Ruzal  M, Halevy O and  Yahav S (2008b) The effect of thermal manipulations during the development of the thyroid and adrenal axes on in-hatch and post-hatch thermoregulation. J. Thermal Biolpgy, 33: 413–418.
  19. Piestun Y, Zimmerman I and  Yahav S (2015) Thermal manipulations of turkey embryos: The effect on thermoregulation and development during embryogenesis. Poultry Science, 94: 273–280.
  20. Tona K, Onagbesan O, De Ketelaere, Decuypere B and  BruggemanV (2004) Effects of age of broiler breeders and egg storage on egg quality, hatchability, chick quality, chick weight, and chick posthatch growth to forty-two days. Journal Appled Poultry Research, 13:10–18.
  21. Tzschentke B and Halle I (2009) Influence of temperature stimulation during the last 4 days of incubation on secondary sex ratio and later performance in male and female broiler chicks. British Poultry Science, 50:634–640.
  22. van der Wagt I, de Jong C, Mitchell MA,  Molenaar R and  van den Brand H (2020) A review on yolk sac utilization in poultry. Poulry Science, 99:2162–2175.
  23. Yalcin S, Ozkan S, Cabuk M, Buyse J, Decuypere J and  Siegel PB (2005) Pre- and postnatal conditioning induced thermotolerance on body weight, physiological responses and relative asymmetry of broilers originating from young and old breeder flocks. Poultry Science, 84:967–976.
  24. Zaboli GR, Rahimi S, Shariatmadari F, Torshizi K, and Mehri M (2016) Thermal manipulation during Pre and Post-Hatch on thermotolerance of male broiler chickens exposed to chronic heat stress. Poultry Science, 96:478–485.
تولیدات دامی
دوره 24، شماره 1
فروردین 1401
صفحه 97-107
فایل ها
هم رسانی
ارجاع به این مقاله
آمار