نوع مقاله : مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس
2 دانشگاه تربیت مدرس
3 کشاورزی
چکیده
این پژوهش به منظور بررسی ارتباط بین قابلیت هضم ماده معدنی منیزیم با وزن بدن، مصرف خوراک و آنزیم فیتاز با 120 قطعه جوجه گوشتی نر لاین B آرین پرورش یافته به صورت انفرادی انجام شد. به پرند‌گان دو جیره استاندارد و جیره مکمل شده با یک گرم آنزیم فیتاز (FTU/Kg500) اختصاص داده شد. خوراک مصرفی روزانه، افزایش وزن هفتگی، ضریب تبدیل غذایی در دوره پرورش و قابلیت هضم منیزیم در بازه 28 تا 30 روزگی اندازه گیری شدند. با استفاده از مدل گامپرتز، نرخ رشد، وزن اولیه و حداکثر ظرفیت رشد بررسی شد. نرخ رشد و حداکثر ظرفیت رشد در گروه مصرف کننده آنزیم فیتاز بیشتر بود (05/0P<). افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی تحت تاثیر جیره‌های مکمل شده آنزیم فیتاز بهبود یافت (05/0P<). قابلیت هضم منیزیم در جیره‌های آنزیم فیتاز نسبت به جیره‌های پایه استاندارد بیشتر بود (05/0P<). میزان نرخ رشد مدلسازی شده بر قابلیت هضم منیزیم تاثیرگذار بود به طوری که قابلیت هضم منیزیم در پرند‌گان با نرخ رشد بالاتر (ظرفیت رشدی سریع‌تر)، بیشتر بود (05/0P<). همبستگی بین قابلیت هضم منیزیم و افزایش وزن بدن مثبت بود و با افزایش هضم منیزیم ، افزایش وزن بهبود یافت(05/0P<). بر اساس نتایج حاصل، پرند‌گان با پتانسیل رشد بالاتر، توانپی بیشتری درهضم منیزیم را دارند و این قابلیت هضم در اثر استفاده از آنزیم فیتاز بیشتر می‌شود. بنابراین می‌توان در برنامه‌های اصلاح نژاد جوجه‌های آرین توجه بیشتری به ارتباط بین استفاده از ماده معدنی منیزیم و پارامتر نرخ رشد نمود.
کلیدواژه‌ها
عنوان مقاله [English]
Evaluation of apparent digestibility of magnesium in relation to body weight, growth rate and phytase enzyme in B line of Arian broilers
نویسندگان [English]
- Ali Nazari 1
- Hamed Ahmadi 2
- Farid Shariatmadari 3
1 Department of Poultry Science, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran.
2 Department of Poultry Science, Tarbiat Modares University
3 Department of Poultry Science, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran.
چکیده [English]
This study was performed to investigate the relationship between apparent digestibility of magnesium (Mg) with body weight, feed intake and phytase enzyme with 120 individual B-line Arian male broilers. Birds were assigned two standard diets and a diet supplemented with one gram of phytase (FTU / 500 kg). Daily feed intake, weekly weight gain, feed conversion ratio during rearing and Mg digestibility were measured at 28 to 30 days. Using Gompertz model, growth rate (c), initial weight (b) and maximum growth potential (m) were analyzed. Growth rate and maximum growth potential were higher in the group consuming phytase enzyme (P <0.05). Weight gain and feed conversion ratio improved under the effect of phytase supplemented diets (P <0.05). Magnesium digestibility was higher in phytase enzyme diets than standard basal diets (P <0.05). The results showed that the modeled growth rate affected the Mg digestibility so that birds with higher growth rate (faster growth potential) had more potential for Mg digestion (P <0.05). The relationship between Mg digestibility and body weight gain was positive and the higher the Mg digestibility, the greater the weight gain (P <0.05). Birds with higher growth potential have the ability to digest more of the mineral Mg, and this digestibility is increased by the use of the phytase enzyme. Therefore, in the breeding programs of Arian chickens, more attention can be paid to the relationship between the use of magnesium and the growth rate parameter.
کلیدواژه‌ها [English]
- Arian broiler
- digestibility
- Gompertz model
- Growth rate
- Magnesium
- Ahmadi H (2017) A mathematical function for the description of nutrient-response curve. PloS one, 12(11): 0187292.
- Ahmadi H and Mottaghitalab M (2007) Hyperbolastic Models as a new powerful tool to describe broiler growth kinetics. Poultry Science, 86: 2461–2465.
- Ahmed F, Rahman MS, Ahmed SU and Miah MY (2004). Performance of broiler on phytase supplemented soybean meal based diet. International Journal of Poultry Science, 3: 266–271.
- Atteh JO and Leeson S (1983). Influence of increasing the calcium and magnesium content of the drinking water on performance and bone and plasma minerals of broiler chickens. Poultry Science, 62: 869–874.
- Ceylan N, Cangiri S, Corduk M, Grigorov A and Adabi SH (2012). The effects of phytase supplementation and dietary phosphorus level on performance and on tibia ash and phosphorus contents in broilers fed maize-soya-based diets. Journal of Animal and Feed Sciences, 21: 696–704
- Gaál, KK, Safar O, Gulyás, L and Stadler P (2004). Magnesium in animal nutrition. Journal of the American College of Nutrition, 23: 754–757.
- Mousavi A, Niknafs F and Shohreh B (2010). Effects of microbial phytase on performance, carcass characteristics and phosphorus and calcium content of tibia in broiler chicks. Research on Animal Production (Scientific and Research), 1: 16–28.
- Nahashon SN, Aggrey SE, Adefope N and Amenyenu A (2006) Modeling growth characteristics of meat-type Guinea fowl. Poultry Science, 85: 943–946.
- Naher B, Miah MY, Roahman MM and Wahid MA (2012). Utilization of parboiled rice polish based diet with supplementation of phytase and carbohydrase in growing ducklings. Journal of the Bangladesh Agricultural University, 10: 101–106.
- Namini BB, Nezhad YE, Sarikhan M, Ahmadzadeh AR, Hosseinzadeh MH and Gholizadeh B (2012). Effects of dietary available phosphorus and microbial phytase on growth performance, carcass traits, serum minerals and toe ash content in broiler chicks. International Journal of Agriculture and Biology, 14(3).
- Santos FR, Hruby M, Pierson EEM, Remus JC and Sakomura NK (2008). Effect of phytase supplementation in diets on nutrient digestibility and performance in broiler chicks. Journal of Applied Poultry Research, 17: 191–201.
- Sebastian S, Touchburn SP and Chavez ER (1998). Implications of phytic acid and supplemental microbial phytase in poultry nutrition: a review. World's Poultry Science Journal, 54: 27–47.
- Shastak Y and Rodehutscord M (2015). A review of the role of magnesium in poultry nutrition. World's Poultry Science Journal, 71: 125–138.
- Shirley RB and Edwards Jr HM (2003). Graded levels of phytase past industry standards improves broiler performance. Poultry Science, 82: 671–680.
- Swiatkiewicz S, Arczewska-Włosek A, andJozefiak D (2014). The efficacy of organic minerals in poultry nutrition: review and implications of recent studies. World's Poultry Science Journal, 70:475–486.
- Tjørve KMand Tjørve E (2017). The use of Gompertz models in growth analyses, and new Gompertz-model approach: An addition to the Unified-Richards family. PloS one, 12:
- Yang Y, Gao M, Nie W, Yuan J, Zhang B, Wang Z and Wu Z (2012). Dietary magnesium sulfate supplementation protects heat stress-induced oxidative damage by restoring the activities of anti-oxidative enzymes in broilers. Biological Trace Element Research, 146: 53–58.
)