اثر جایگزینی یونجه خشک با سیلاژ ذرت در جیره‌ی آغازین بر سلامت و فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون گوساله‌های نر هلشتاین طی دوره پیش از شیرگیری

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانش آموخته کارشناسی ارشد ، دانشگاه شیراز- دانشکده کشاورزی- بخش علوم دامی

2 دانشیار، عضو هیات علمی گروه علوم دامی دانشگاه شیراز، ایران

3 استاد، دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز - تخصص:‌فیزیولوژی دام

4 دانشیار،دانشگاه شیراز- دانشکده کشاورزی- بخش علوم دامی

چکیده

هدف از این پژوهش بررسی اثر جایگزینی یونجه خشک با سیلاژ ذرت در جیره‌ی آغازین دارای بافت آردی بر وضعیت سلامت و فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون گوساله‌های نر هلشتاین طی دوره‌ی پیش از شیرگیری بود. در این آزمایش تعداد 30 رأس گوساله‌ تازه متولد شده (سه روزه) با میانگین وزنی 1/28 ± 40/2 کیلوگرم که به طور تصادفی به سه گروه آزمایشی تقسیم شده بودند استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره آغازین با 10 درصد یونجه خشک بر اساس ماده خشک (شاهد)، جیره آغازین با پنج درصد یونجه خشک و پنج درصد سیلاژ ذرت و جیره آغازین با 10 درصد سیلاژ ذرت بودند. ترکیبات شیمیایی جیره‌های آغازین در همه تیمارها یکسان بود اما محتوای ماده خشک در گروه شاهد بیش‌ترین و در گروه 10 درصد سیلاژ ذرت کم‌ترین بود. غلظت آلبومین خون گوساله‌هایی که با جیره حاوی پنج درصد سیلاژ تغذیه شدند بیش‌تر از گوساله‌های گروه شاهد و 10 درصد سیلاژ ذرت بود (0/05 ≥ P). احتمال ابتلاء به اسهال و پنومونی در گوساله‌های گروه شاهد از سایر تیمارها زیادتر بود (0/05 ≥ P) و شانس کم‌تری هم برای درمان داشتند. تفاوتی میان تیمارهای آزمایشی در دفعات وقوع اسهال و پنومونی و شمار روزهای درگیری با این بیماری‌ها مشاهده نشد اما گوساله‌های گروه شاهد در مقایسه با تیمارهای دیگر روزهای بیش‌تری مبتلا به اسهال بودند (0/05 ≥ P). بر اساس نتایج حاصل، تغذیه جیره‌های حاوی پنج یا 10 درصد سیلاژ ذرت به گوساله‌های نر هولشتاین در دوره پیش از شیرگیری سبب بهبود سلامت گوساله‌ها شده و هزینه‌های دارو و درمان را کاهش می‌دهد.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Effect of replacing alfalfa hay with corn silage in the starter diet on health and blood biochemical parameters of male Holstein calves during the pre-weaning period

نویسندگان [English]

  • Meysam Kanani 1
  • Shahryar Kargar 2
  • Mohammad Javad Zamiri 3
  • Seyed Mehdi Ghoreishi 4
1 Department Animal Science, School of Agriculture, Shiraz University
2 Department Animal Science, School of Agriculture, Shiraz University
3 Department Animal Science, School of Agriculture, Shiraz University
4 Department Animal Science, School of Agriculture, Shiraz University
چکیده [English]

The aim of this study was to investigate the effect of replacing alfalfa hay (AH) with corn silage (CS) in the finely ground starter diet on health status and blood biochemical parameters of male Holstein calves during pre-weaning period. Thirty (3-d old) newborn calves (40.2 ± 1.28 kg body weight) were assigned randomly to three experimental groups receiving starter diets containing 10% (on dry matter basis) AH (Control), 5% AH and 5% CS, and 10% CS. The starter diets had the same nutrient composition but dry matter content was highest and lowest in Control and 10% CS groups, respectively. Blood concentration of albumin was higher in calves fed 5% CS diet compared with calves fed Control or 10% CS diets (P ≤ 0.05). Compared with calves on other treatments, calves on Control group were more susceptible to develop diarrhea or pneumonia (P ≤ 0.05) and thereby had lower chance to be treated. No difference was observed among treatment groups for frequency and medication days of diarrhea or pneumonia, but duration of diarrhea was higher in calves on Control group compared with other treatments (P ≤ 0.05). Based on obtained results, feeding CS containing diets (5 or 10%) to male Holstein calves during the preweaning period may have a potential to improve calf health and to decrease costs related to drugs and medication

کلیدواژه‌ها [English]

  • Diarrhea
  • Forage source
  • Immune system
  • Medication
  • Pneumonia
1. Beiranvand H, Ghorbani GR, Khorvash M, Nabipour A, Dehghan-Banadaky M, Homayouni A and Kargar S (2014) Interactions of alfalfa hay and sodium propionate on dairy calf performance and rumen development. Journal of Dairy Science 97: 2270-2280.
2. Drackley JK (2008) Calf nutrition from birth to breeding. Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice 24: 55-86.
3. Feske S, Wulff H and Skolnik EY (2015) Ion channels in innate and adaptive immunity. Annual Review of Immunology 33: 291-353.
4. Kargar S and Kanani M (2019) Reconstituted versus dry alfalfa hay in starter feed diets of Holstein dairy calves: Effects on feed intake, feeding and chewing behavior, feed preference, and health criteria. Journal of Dairy Science 102: 4061-4071.
5. Kargar S and Kanani M (2019) Reconstituted versus dry alfalfa hay in starter feed diets of Holstein dairy calves: Effects on growth performance, nutrient digestibility, and metabolic indications of rumen development. Journal of Dairy Science 102: 4051-4060.
6. Maas J (1999) Preventing calf diarrhea. California Cattleman. Available at: http://ucanr.edu/sites/UCCE_LR/files/ 151979.pdf
7. Mirzaei M, Khorvash M, Ghorbani GR, Kazemi-Bonchenari M and Ghaffari MH (2017) Growth performance, feeding behavior, and selected blood metabolites of Holstein dairy calves fed restricted amounts of milk: No interactions between sources of finely ground grain and forage provision. Journal of Dairy Science 100: 1086-1094.
8. Mirzaei M, Khorvash M, Ghorbani GR, Kazemi‐ Bonchenari M, Riasi A, Nabipour A and van den Borne JJGC (2015) Effects of supplementation level and particle size of alfalfa hay on growth characteristics and rumen development in dairy
calves. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition 99: 553-564.
9. National Research Council (2001) Nutrient Requirement of Dairy Cattle. 7th rev. ed. Natl. Acad. Sci., Washington, DC.
10. Pazoki A, Ghorbani GR, Kargar S, Sadeghi- Sefidmazgi A, Drackley JK and Ghaffari MH (2017) Growth performance, nutrient digestibility, ruminal fermentation, and rumen development of calves during transition from liquid to solid feed: Effects of physical form of starter feed and forage provision. Animal Feed Science and Technology 234: 173-185.
11. Pluske JR, Kim JC and Black JL (2018) Manipulating the immune system for pigs to optimise performance. Animal Production Science 58: 666-680.
12. Soberon F and Van Amburgh ME (2013) Lactation Biology Symposium: The effect of nutrient intake from milk or milk replacer of preweaned dairy calves on lactation milk yield as adults: a meta-analysis of current data. Journal of Animal Science 91: 706-712.
13. Soberon F, Raffrenato E, Everett RW and Van Amburgh ME (2012) Preweaning milk replacer intake and effects on long-term productivity of dairy calves. Journal of Dairy Science 95: 783-793.
14. Van Soest PJ (1994) Nutritional Ecology of the Ruminant. 2nd ed. Cornell University Press, Ithaca, NY.
15. Zitnan R, Voigt J, Schönhusen, U, Wegner J, Kokardova M, Hagemeister H and Sommer A (1998) Influence of dietary concentrate to forage ratio on the development of rumen mucosa in calves. Archives of Animal Nutrition 51: 279-291.