نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• محمد اسدی ¹
• حسین عمرانی ²
• کاظم یوسفی کاریکلایی ³
• شعله قربانی ⁴
• آیدا تیموری ⁵

¹ گروه تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

² استادیار بخش پژوهش های بیوتکنولوژی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ، ایران

³ 3 استادیار بخش علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، گرگان،

⁴ دانشیار، بخش پژوهش‌های بیوتکنولوژی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران.

⁵ دانشجو دوره دکتری، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران.

چکیده

هدف: افزایش التهاب و استرس اکسیداتیو پیش آمده در دوره انتقال ممکن است علاوه بر تأثیرات منفی بر سلامت میش، منجر به تأثیر منفی بر سلامت و رشد جنین شود. ویتامین‌ها و مواد معدنی به دلیل خواص ضدالتهابی و ضداکسیداتیو خود شناخته شده‌اند. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت و تولید میش‌ها ضروری هستند، زیرا به‌عنوان آنتی‌اکسیدان‌های سلولی و تعدیل‌کننده سیستم ایمنی عمل می‌کنند. با توجه به اهمیت تغذیه ریزمغذی‌ها در دوره انتقال میش‌ها، پژوهشی به منظور بررسی تأثیر تزریق مکمل‌های ویتامینی و معدنی در اواخر دوره آبستنی بر فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون و شاخص‌های آنتی اکسیدانی و هورمونی دالاق و عملکرد بره‌های آنها صورت گرفت.

مواد و روش‌ها: 40 رأس میش نژاد دالاق در اواخر دوره آبستنی به چهار تیمار و ده تکرار در قالب طرح کاملاَ تصادفی تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) گروه شاهد (عدم تزریق مکمل ویتامینی و معدنی)، 2) میش‌های دریافت‌کننده مکمل ویتامینی تزریقی، 3) میش‌های دریافت‌کننده مکمل معدنی تزریقی و 4) میش‌های دریافت‌کننده همزمان مکمل ویتامینی و معدنی تزریقی بود. تزریق مکمل‌ها در 21 روز قبل زایش انجام شد و مقدار آنها برای مکمل معدنی و ویتامینی به ازای هر راس 20 و پنج میلی گرم بود. مکمل ویتامینی شامل ویتامین‌های A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12, C و مکمل معدنی شامل کلسیم، مس، منیزیم و فسفر بود.

نتایج و بحث: غلظت آلبومین و نسبت آلبومین:گلوبولین در خون میش‌هایی که مواد معدنی و ویتامین‌ها را به شکل تزریقی دریافت کردند کمتر از گروه شاهد بود و میزان آلبومین و نسبت آلبومین:گلوبولین در میش‌هایی که مواد معدنی و ویتامین‌ها را به‌طور هم‌زمان دریافت کردند کمتر از سایر تیمارها بود (05/0≥P). در سرم خون میش‌هایی که مواد معدنی و ویتامین‌ها دریافت کردند غلظت گلوبولین و سرولوپلاسمین بالاتر از میش‌های شاهد بود و غلظت آنها در سرم میش‌هایی که مواد معدنی و ویتامین‌ها را به‌طور هم‌زمان دریافت کردند بیشتر از سایر تیمارها بود (05/0≥P). کورتیزول، کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز، مالون دی آلدهید، سوپراکسیددیسموتاز، وضعیت آنتی‌اکسیدانی کل و آلکالین فسفاتاز در خون میش‌هایی که مواد معدنی و ویتامین‌ها را به شکل تزریقی دریافت کردند کمتر از گروه شاهد بود (05/0≥P). وضعیت آنتی‌اکسیدانی کل و آلکالین فسفاتاز در میش‌هایی که مواد معدنی و ویتامین‌ها را به‌طور هم‌زمان دریافت کردند کمتر از سایر تیمارها بود (05/0≥P). در سرم خون میش‌هایی که مواد معدنی و ویتامین‌ها دریافت کردند غلظت هموگلوبین بالاتر از میش‌های شاهد بود (05/0≥P). زمان دفع جفت با تزریق ریزمغذی‌ها تعدیل یافت و کمترین زمان دفع جفت متعلق به میش‌های دریافت‌کننده همزمان مواد معدنی و ویتامین‌ها بود (05/0≥P). از طرفی، وزن تولد بره در میش‌های تزریق شده با مواد معدنی و ویتامین‌ها بهبود یافت و بیشترین وزن تولد بره برای تیمار تزریق شده با مواد معدنی و ویتامین‌های همزمان بود (05/0≥P). وزن 45 روزگی، افزایش وزن بره‌ها در طول دوره، افزایش وزن روزانه و قابلیت‌هضم ظاهری ماده خشک آنها با تزریق مادری مواد معدنی و ویتامین‌ها بهبود یافت. همچنین، تعداد بره‌های مبتلا به اسهال و روزهای اسهال در تیمارهای دریافت‌کننده مادری مواد معدنی و ویتامین‌ها کاهش یافت و کمترین تعداد بره‌های مبتلا به اسهال در گروه دریافت‌کننده ویتامین‌ها و موادمعدنی و ویتامین‌ها به‌طور همزمان بود (05/0≥P).

نتیجه‌گیری: به‌طور کلی، تزریق همزمان مواد معدنی و ویتامین‌ها به میش‌های دوره انتقال پیش از زایش، به سبب بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی و ایمنی آنها و عملکرد بهتر بره‌های آنها توصیه می‌شود.

کلیدواژه‌ها

• دوره انتقال
• آنتی‌اکسیدان‌ها
• مواد معدنی
• میش دالاق
• ویتامین

عنوان مقاله [English]

The effect of vitamin and mineral supplement injection during the transition period on biochemical parameters, antioxidant and hormonal indices of Dalagh ewes and the performance of their lambs

نویسندگان [English]

• Mohammad Asadi ¹
• Hossein Emrani ²
• Kazem Yussefi Kelarikolaei ³
• Sholeh Ghorbani ⁴
• Ayda Teymouri ⁵

¹ Dept. of Animal Sciences Research, Agricultural and Natural Resources Research and Education Center of Gorgan, Gorgan, Iran.

² Assistant professor, Biotechnology Research Department , Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran.

³ Animal Science Research Department, Golestan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Gorgan, Iran. E-mail: k.yusefi@areeo.ac.ir

⁴ Biotechnology Research Department ,Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran

⁵ Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran

چکیده [English]

Objective: Increased inflammation and oxidative stress during the transition period may, in addition to having negative effects on ewe health, also have negative effects on fetal health and development. Vitamins and minerals are known for their anti-inflammatory and antioxidative properties. Vitamins and minerals are essential for the health and production of ewes because they act as cellular antioxidants and immune modulators. Given the importance of micronutrient nutrition during the transition period of ewes, a study was conducted to investigate the effect of vitamin and mineral supplementation during late pregnancy on blood biochemical parameters, antioxidant and hormonal indices of the Dalagh ewes, and the performance of their lambs.

Method: Forty Dalagh ewes were allocated to four treatments with ten replicates in a completely randomized design during the final stage of pregnancy. The experimental treatments were as follows: 1) Control group: no vitamin and mineral supplement injection, 2) Vitamin group: ewes receiving injectable vitamin supplement, 3) Mineral group: ewes receiving injectable mineral supplement, and 4) Vitamin + mineral group: ewes receiving simultaneously injectable vitamin and mineral supplements. All injections were administered 21 days before lambing and the amounts for mineral and vitamin supplements per ewe were 20 and 5 mg, respectively. The vitamin supplement contained vitamins A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12, and C, while the mineral supplement included calcium, copper, magnesium, and phosphorus.

Results: The albumin concentration and albumin:globulin ratio in the blood of ewes that received minerals and vitamins by injection were lower than those in the control group, and the albumin and albumin:globulin ratio in ewes that received minerals and vitamins simultaneously were lower than those in other treatments (P≥0.05). In the serum of ewes that received minerals and vitamins, the concentration of globulin and ceruloplasmin was higher than that in the control ewes, and their concentration in the serum of ewes that received minerals and vitamins simultaneously was higher than those in other treatments (P≥0.05). Cortisol, catalase, glutathione peroxidase, malondialdehyde, superoxide dismutase, total antioxidant status, and alkaline phosphatase were lower than those in the control group (P≥0.05). Total antioxidant status and alkaline phosphatase in ewes that received minerals and vitamins simultaneously were lower than other treatments (P≥0.05). In the serum of ewes that received minerals and vitamins, hemoglobin concentration was higher than that of control ewes (P≥0.05). Placental expulsion time was adjusted by micronutrient injection, and the shortest placental expulsion time belonged to ewes that received minerals and vitamins simultaneously (P≥0.05). On the other hand, lamb birth weight improved in ewes injected with minerals and vitamins, and the highest lamb birth weight was for the treatment injected with minerals and vitamins simultaneously (P≥0.05). 45-day weight, lamb weight gain during the period, daily weight gain, and apparent dry matter digestibility were improved by maternal injection of minerals and vitamins. Also, the number of lambs with diarrhea and days of diarrhea decreased in treatments where the mother received minerals and vitamins, and the lowest number of lambs with diarrhea was in the group receiving vitamins and minerals and vitamins simultaneously (P≥0.05).

Conclusion: In general, simultaneous prepartum injection of minerals and vitamins in ewes during the transition period is recommended. This approach enhances antioxidant capacity, improves immune function, and leads to better health and performance in their lambs.

کلیدواژه‌ها [English]

• Antioxidants.Dalagh Ewes
• Minerals
• Transition period
• Vitamins