نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• سهیل میرحبیبی ¹
• محمد اسدی ²
• مجتبی حقیقت ³
• حسین عمرانی ⁴
• یعقوب سلیمانی ننادگانی ⁵

¹ نویسنده مسئول، گروه علوم دامی، واحد گلپایگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گلپایگان، ایران. رایانامه: S.mirhabibi@yahoo.com

² گروه تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران. رایانامه: Mohammadasadiseyed1994@yahoo.com

³ گروه علوم دامی، واحد گلپایگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گلپایگان، ایران. رایانامه: Haghighat.mojtaba@yahoo.com

⁴ بخش پژوهش‌های بیوتکنولوژی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. رایانامه: H.emrani@areeo.ac.ir

⁵ گروه علوم دامی، واحد گلپایگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گلپایگان، ایران. رایانامه: Y.soleymani59@gmail.com

چکیده

هدف: آینده‌ مزرعه گاوشیری نتیجه پرورش صحیح گوساله‌های شیرخوار گله می‌باشد. از این‌رو توجه به عوامل تغذیه و جلوگیری از ابتلا به بیماری که تأثیر زیادی بر کاهش مرگ‌ومیر و ضرر اقتصادی مزرعه در ابتدای زندگی دارد، از اهمیت زیادی برخوردار می‌باشد. ازآنجایی‌که ساختار جفت گاو ذخایر خون مادر و جنین را جدا می‌کند، گوساله بدون ایمونوگلوبولین متولدشده و برای به‌دست‌آوردن ایمنی کافی و محافظت در برابر میکروب‌های بیماری‌زا، تا زمانی که ایمنی خودش در سه تا چهار هفته ایجاد شود، کاملاً به جذب ایمونوگلوبولین‌ها از آغوز نیاز دارد. انتقال غیرفعال کافی فواید کوتاه‌مدت و بلندمدت متعددی از جمله کاهش خطر ابتلا به عوارض و مرگ‌ومیر قبل و بعد از شیرگیری، افزایش سرعت افزایش وزن و بازده خوراک، تولید شیر و بقای بیش‌تر در دام‌ها دارد. این‌که گوساله مقدار کافی از ایمونوگلوبولین (IgG) G را می‌بلعد، به حجم و غلظت IgG آغوز تغذیه شده بستگی دارد. در رابطه با مقدار مناسب و تعداد دفعات آغوز مصرفی گوساله‌ها توصیه‌های متفاوتی وجود دارد که با توجه به افزایش حجم آغوز تولیدی، افزایش مصرف آن در برخی واحدهای گاوداری در سال‌های اخیر موردتوجه قرار گرفته است. این پژوهش به‌منظور بررسی اثر سطوح مختلف آغوز (درصدی از وزن بدن) بر عملکرد، فراسنجه‌های خونی، رشد اسکلتی و فاکتورهای ایمنی و سلامت گوساله‌های شیرخوار انجام گرفت.
روش‌ پژوهش: پژوهش حاضر به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف آغوز بر عملکرد، رشد اسکلتی، فراسنجه‌‌های خونی و انتقال ایمنی گوساله‌های شیرخوار، با استفاده از 32 رأس گوساله تازه متولدشده در قالب یک طرح کاملاً تضادفی با چهار تیمار و هشت تکرار (چهار  گوساله نر و چهار گوساله ماده) انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- گوساله‌هایی که ۱۴ درصد وزن بدن آغوز دریافت کردند، 2- گوساله‌هایی که 16 درصد وزن بدن آغوز دریافت کردند، 3-  گوساله‌هایی که 18 درصد وزن بدن آغوز دریافت کردند و 4- گوساله‌هایی که 20 درصد وزن بدن آغوز دریافت کردند، بود. طول دورۀ آزمایش 32 روز بود.
یافته‌ها: نتایج نشان داد که در بین تیمارهای مصرف‌کننده سطوح مختلف آغوز تغییری در افزایش وزن روزانه، وزن پایانی، قد و دور سینه‌ گوساله‌ها مشاهده نشد. استفاده از سطوح مختلف آغوز براساس درصدهایی از وزن بدن، تأثیری بر غلظت IgG سرم گوساله‌های شیرخوار تیمارهای مختلف در سه زمان 24 و 48 ساعت و 30 روز پس از تولد  نداشت. استفاده از سطوح مختلف آغوز تأثیری بر غلظت پروتئین کل، گلوکز، کلسترول، تری‌گلیسیرید خون گوساله‌های شیرخوار در 24 ساعت پس از آغوز اولیه و در روز 30 آزمایش نداشت. اما در رابطه با آلبومین خون در روز 30 آزمایش بین تیمارهای دریافت‌کننده سطوح مختلف آغوز اختلاف  وجود داشت (05/0≥P).
نتیجه‌گیری: به‌طور کلی، مصرف سطوح مختلف آغوز تأثیر مثبتی بر عملکرد، ایمنی و فراسنجه­های خونی گوساله‌های شیرخوار نداشت. بدین ترتیب استفاده آغوز به میزان 14 درصد وزن بدن گوساله و کم‌تر از این مقدار کافی به­نظر می­رسد.

کلیدواژه‌ها

• آغوز
• انتقال ایمنی
• فراسنجهه‌های خونی
• عملکرد
• گوساله

عنوان مقاله [English]

The effect of different levels of colostrum on performance, skeletal growth, blood parameters and immune transfer of suckling calves

نویسندگان [English]

• soheil mirhabibi ¹
• Mohammad Asadi ²
• Mojtaba Haghighat ³
• Hossein Emrani ⁴
• Yagob Soleymani nanadeganiy ⁵

¹ Corresponding Author, Department of animal science, Golpayegan Branch, Islamic Azad University, Golpayegan, Iran. E-mail: s.mirhabibi@yahoo.com; smirhabibi@iau.ac.ir

² Department of Animal Sciences Research, Agricultural and Natural Resources Research and Education Center of Gorgan, Gorgan, Iran. E-mail: Mohammadasadiseyed1994@yahoo.com

³ Department of Animal Science, Golpayegan Branch, Islamic Azad University, Golpayegan, Iran. E-mail: Haghighat.mojtaba@yahoo.com; mhaghighat@iau.ac.ir

⁴ Department of Biotechnology Research, Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. E-mail: H.emrani@areeo.ac.ir

⁵ Department of Animal Science, Golpayegan Branch, Islamic Azad University, Golpayegan, Iran. E-mail: Y.soleymani59@gmail.com

چکیده [English]

Objective: The future productivity and success of a dairy farm are fundamentally linked to the proper rearing of suckling calves. Accordingly, careful attention to nutritional management and disease prevention is essential, as these factors significantly influence early-life mortality rates and associated economic losses. Due to the unique structure of the bovine placenta, which prevents the transfer of immunoglobulins from dam to fetus, calves are born without circulating immunoglobulins. As a result, they are entirely dependent on the absorption of immunoglobulins from colostrum to acquire passive immunity and protection against pathogenic organisms until their own immune system matures, typically between 3 to 4 weeks of age. Adequate passive transfer provides both short- and long-term benefits, including reduced morbidity and mortality, improved growth and feed efficiency, and increased future milk yield and survival. Successful IgG transfer depends on the volume and concentration of colostrum consumed. With rising colostrum production, intake volumes have increased in some dairy operations. This study aimed to assess the impact of varying colostrum volumes (as a percentage of body weight) on growth, blood parameters, skeletal development, and passive immunity in suckling calves.
Methods: This study aimed to evaluate the effects of varying colostrum volumes on performance, skeletal growth, blood parameters, and passive immune transfer in suckling calves. A total of 32 newborn calves (4 males and 4 females per group) were randomly assigned to one of four treatment groups in a completely randomized design. The treatments consisted of colostrum feeding at 14%, 16%, 18%, and 20% of body weight. The experimental period lasted for 32 days.
Results: The results indicated no significant differences in daily weight gain, final body weight, wither height, or chest circumference among calves fed different levels of colostrum. Similarly, colostrum volume (as a percentage of body weight) had no effect on serum IgG concentrations at 24 and 48 hours, or 30 days post-birth. No significant effects were observed on serum total protein, glucose, cholesterol, or triglyceride levels at either 24 hours after colostrum administration or on day 30. However, a significant difference in serum albumin concentration was observed among treatment groups on day 30 (P ≤ 0.05).
Conclusion: In conclusion, varying levels of colostrum intake did not produce significant improvements in growth performance, immune status, or blood biochemical parameters in suckling calves. These findings suggest that administering colostrum at 14% of body weight is sufficient to meet the physiological and immunological needs of newborn calves under the conditions of this study. 

کلیدواژه‌ها [English]

• Blood Parameter
• Calves
• Colostrum
• Immune Transfer
• Performance