اثر پری‌‌بیوتیک و عصارۀ بابونه، پونه و مرزنجوش بر عملکرد تخم‌گذاری، فراسنجه‌‌های خونی، و ریخت-شناسی رودۀ مرغان تخم‌‌گذارِ در اواخرِ تولید

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانش آموخته کارشناسی ارشد،گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

2 استاد،دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، تخصص: بیماری های طیور

3 دانشیار گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران

4 دانشجوی دکتری،گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران

چکیده

اثر پری‌‌بیوتیک و عصارۀ سه گیاه دارویی بابونه، پونه و مرزنجوش بر عملکرد، ریخت‌شناسی روده و برخی فراسنجه‌های خونی مرغ‌‌های تخم‌‌گذار در اواخر دوره تولید، با استفاده از 60 قطعه مرغِ تخم‌‌گذار سویه تترا-اس‌ال قهوه‌ای با سن 80 هفتگی، در یک طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، چهار تکرار و تعداد سه قطعه پرنده در هر تکرار به مدت هشت هفته بررسی شد. پری‌‌بیوتیک به مقدار نیم گرم در هر کیلوگرم خوراک و عصاره‌‌های گیاهان دارویی به نسبت یک به 1000 به آب آشامیدنی پرندگان اضافه شدند. شاخص‌های کمّی در پایان هر هفته و شاخص‌های کیفی در هفته‌‌ آخر دوره آزمایش، اندازه‌‌گیری شدند. در پایان آزمایش در هر واحد آزمایشی، از یک پرنده خون‌گیری شد و به‌منظور بررسی جمعیت باکتریایی و ریخت‌شناسیِ روده، پرندگان کشتار شدند. اثر تیمارهای آزمایشی بر کمیت و کیفیت تخم‌‌های تولیدی معنی‌دار نبود. کلسترول خون و کلسترول زرده در پرندگانی که عصارۀ بابونه دریافت کردند کمتر از سایر گروه‌های آزمایشی بود (0/05>P ). جمعیت ای‌کلای و کلی‌فرم‌ها در روده پرندگانی که عصارۀ مرزنجوش دریافت کردند از سایر تیمارها کمتر بود (0/05>P ). تیمار پری‌بیوتیک موجب افزایش ارتفاع پرزها در دودنوم و ایلئوم شد و عصاره مرزنجوش ارتفاع پرزها را در ایلئوم افزایش داد (0/05>P ). بر اساس نتایج حاصل، استفاده از عصاره گیاه بابونه می‌تواند میزان کلسترول زرده تخم‌مرغ را کاهش دهد، و مصرف پری‌بیوتیک و عصاره گیاه مرزنجوش موجب بهبود فلور میکروبی و ریخت‌شناسی روده در مرغ‌های تخم‌گذار می‌‌شود.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Effect of Prebiotic and Chamomile, Oregano, and Marjoram Extracts on Laying Performance, Blood Parameters, and Intestinal Histomorphology in Laying Hens in the Late Phase of Production

نویسندگان [English]

  • Zahra Mohamadzade 1
  • Shaban Rahimi 2
  • Mohammad Amir Karimi Torshizi 3
  • Alireza Behnamifar 4
1 Department of Poultry Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran
2 Professor Department of Poultry Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University
3 Department of Poultry Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran
4 Department of Poultry Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran
چکیده [English]

Effect of prebiotic and extract of three medicinal plants: Chamomile, Oregano, and Marjoram on the performance, intestinal histomorphology, and blood parameters of laying hens in the late phase of production, by using 60 TETRA-SL brown-egg laying with 80-week-olds, in a completely randomizes design containing five treatments and four replicates with three birds in each experimental unit for eight weeks were investigated. Prebiotic was added at 0.5 g/kg of diet, and medicinal plant extracts in a ratio of 1:1000 were added to the drinking water of birds. Quantitative indicators at the end of each week and quality indexes at the last week of the experiment were measured. At the end of the experiment, blood was taken from one bird in each experimental unit, and the birds were slaughtered to study the intestinal bacterial population and histomorphology. The effect of experimental treatments on the quantity and quality of produced eggs was not significant (p < 0.05). Blood cholesterol and yolk cholesterol were lower in the chamomile extract-receiving birds than in the other experimental groups (p < 0.05). The population of E. coli and coliforms in the intestine of marjoram extract-receiving birds was lower than other treatments (p < 0.05). Prebiotic treatment increased the villus height in the duodenum and ileum, and the marjoram extract increased the villus height in the ileum (p < 0.05). According to the result, the use of chamomile extract can reduce the yolk cholesterol level, and the use of prebiotic and marjoram extract improves the microbial flora and intestinal histomorphology in laying hens.

کلیدواژه‌ها [English]

  • duodenum
  • microbial flora
  • TETRA-SL brown
  • villus height
  • yolk cholesterol
1. Abaza IM (2007) Effect of using fenugreek,
chamomile and radish as feed additives on
productive performance and digestibility
coefficients of laying hens. Poultry
Science, 27: 199-218.
2. Al-Mashhadani EH, Al-Mashhadani H and Al-
Shamire JS (2013) Effect of supplementing
different levels of chamomile oil on broiler
performance and some physiological
traits. International Journal of Poultry
Science, 12(7): 426-429.
3. Arpášová H, Kačániová M and Gálik B (2013)
The effect of oregano essential oil and pollen
on egg production and egg yolk qualitative
parameters. Scientific Papers Animal Science
and Biotechnologies, 46(1): 12-16.
4. Basmacioglu H, Tokusoglu Ö and Ergül M
(2004) The effect of oregano and rosemary
essential oils or alpha-tocopheryl acetate on
performance and lipid oxidation of meat
enriched with n-3 PUFA's in broilers. South
African Journal of Animal Science, 34(3).
5. Bhardwaj RK and Gangwar SK (2011) Effect of
dietary supplementation of Withania somnifera
on egg production and egg quality parameters in
Japanese Quails. International Journal of
Advanced Biological Research, 1: 32-34.
6. Chen YC, Nakthong C and Chen TC (2005)
Improvement of laying hen performance by
dietary prebiotic chicory oligofructose and
inulin. International Journal of Poultry
Science, 4(2): 103-108.
7. Deschepper K, Lippens M, Huyghebaert G and
Molly K (2003) The effect of aromabiotic and
GALI D’OR on technical performances and
intestinal morphology of broilers. In:
Proceeding 14th European Symposium on
Poultry Nutrition. August, Lillehammer,
Norway. 169-175.
8. El-Motaal AA, Ahmed AMH, Bahakaim ASA
and Fathi MM (2008) Productive performance
and immune competence of commercial laying
hens given diets supplemented with
eucalyptus. International Journal of Poultry
Science, 7(7): 445-449.
9. Elson CE and Qureshi AA (1995) Coupling the
cholesterol-and tumor-suppressive actions of
palm oil to the impact of its minor constituents on
3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A
reductase activity. Prostaglandins, Leukotrienes
and Essential Fatty Acids, 52(2-3): 205-208.
10. Ferket PR (2002) Use of oligosaccharides and
gut modifiers as replacements for dietary
antibiotics. Minnesota Nutrition Conference.
169-182.
11. Grimes JL, Maurice DV, Lightsey SF and
Lopez JG (1997) The effect of dietary
Fermacto on layer hen performance. Journal of
Applied Poultry Research, 6(4): 399-403.
12. Guclu BK (2011) Effects of probiotic and
prebiotic (mannanoligosaccharide)
supplementation on performance, egg quality
and hatchability in quail breeders. Ankara
Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi,
58(1): 27-32.
13. Gulluce M, Sahin F, Sokmen M, Ozer H,
Daferera D, Sokmen A, Pollissiou M, Adiguzel
A and Ozkan H (2007) Antimicrobial and
antioxidant properties of the essential oils and
methanol extract from Mentha longifolia L.
ssp. longifolia. Food Chemistry, 103(4): 1449-
1456.
14. Kannan M, Karunakaran R, Balakrishnan V
and Prabhakar TG (2005) Influence of
prebiotics supplementation on lipid profile of
broilers. International Journal of Poultry
Science, 4(12): 994-997.
15. Kim GB, Seo YM, Kim CH and Paik IK
(2011) Effect of dietary prebiotic
supplementation on the performance, intestinal
microflora, and immune response of
broilers. Poultry Science, 90(1): 75-82.
16. Mansoub N (2010) Effect of probiotic bacteria
utilization on serum cholesterol and
triglycerides contents and performance of
broiler chickens. Global Veterinaria, 5(3):
184-186.
17. Mookiah S, Sieo CC, Ramasamy K, Abdullah
N and Ho YW (2014) Effects of dietary
prebiotics, probiotic and synbiotics on
performance, caecal bacterial populations and
caecal fermentation concentrations of broiler
chickens. Journal of the Science of Food and
Agriculture, 94(2): 341-348.
18. Navidshad B, Adibmoradi M and Pirsaraei ZA
(2010) Effects of dietary supplementation of
Aspergillus originated prebiotic (Fermacto) on
performance and small intestinal morphology
of broiler chickens fed diluted diets. Italian
Journal of Animal Science, 9(1): 12.
19. Petersen CF (1965). Factors influencing egg
shell quality-a review. World's Poultry Science
Journal, 21(2): 110-138.
20. Roofchaee A, Irani M, Ebrahimzadeh MA and
Akbari MR (2011) Effect of dietary oregano
(Origanum vulgare L.) essential oil on growth
performance, cecal microflora and serum
antioxidant activity of broiler chickens. African
Journal of Biotechnology, 10(32): 6177-6183.
21. Sabra KL and Metha TJ (1990) A comparative
study on additive of livol (herbal growth
promoter) and some chemical growth
promoters in the diets of broiler
chickens. Indian Journal of Animal Production
and Management, 6: 115-118.
22. Stanley VG, Brown C and Sefton T (2000)
Single and combined effects of dietary protease
and mannanoligosaccharide on the performance
of laying hens. Poultry Science, 79(1): 62.
23. Świątkiewicz S, Koreleski J and Arczewska A
(2010) Laying performance and eggshell
quality in laying hens fed diets supplemented
with prebiotics and organic acids. Czech
Journal of Animal Science, 55(7): 294-304.
24. Teixeira B, Marques A, Ramos C, Serrano C,
Matos O, Nung NR, Nogueira JMF, Saraiva JA
and Nunes ML (2013) Chemical composition
and bioactivity of different oregano (Origanum
vulgare) extracts and essential oil. Journal of
the Science of Food and Agriculture, 93(11):
2707-2714.
25. Tolouee M, Alinezhad S, Saberi R, Eslamifar
A, Zad SJ, Jaimand K, Taeb J, Rezaee MB,
Kawachi M, Shams-Ghahfarokhi M and
Razzaghi-Abyaneh, M. (2010) Effect of
Matricaria chamomilla L. flower essential oil
on the growth and ultrastructure of Aspergillus
niger van Tieghem. International Journal of
Food Microbiology, 139(3): 127-133.