مقایسه عملکرد سیستم ایمنی سویه های آرین، بومی آذربایجان غربی، آمیخته های آنها و سویه راس

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشگاه تربیت مدرس

2 دانشگاه تربیت مدرس، تخصص: ژنتیک و اصلاح نژاد دام/ ژنتیک کمی/ ارزیابی‌های ژنتیکی و مدل‌سازی

چکیده

هدف از این مطالعه مقایسۀ عملکرد سیستم ایمنی جوجه­های آرین، بومی آذربایجان غربی، آمیخته­ آرین × بومی، آمیخته­ بومی × آرین و سویۀ راس 308 بود. با انجام تلقیح مصنوعی تعداد 298 پرنده تولید و به همراه 100 پرنده سویه راس پرورش داده شدند. سپس، به طور تصادفی تعداد 15 تا 20 درصد پرنده­ها برای مقایسۀ عملکرد سیستم ایمنی و برخی پارامترهای خونی انتخاب شدند. صفات مورد مطالعه شامل پاسخ­های ایمنی همورال، ایمنی سلولی، ایمنی ذاتی، غلظت پروتئین­های پلاسما و وزن نسبی اندام­های لنفاوی بود. بیشترین عیار پادتن کل در سویۀ آرین و کمترین عیار پادتن کل در سویۀ راس مشاهده شد. تفاوتی در میان جنس­ها و سویه­های مورد مطالعه از نظر ایمنی سلولی ملاحظه نشد. پرندگان آمیخته نیز از نظر پاسخ­های ایمنی همورال و ایمنی سلولی تفاوت معنی­داری با سویه تجاری راس نداشتند. بین درصد هماتوکریت خون پرندگان آمیخته با سویه­های تجاری نیز تفاوت معنی­داری ملاحظه نشد. درصد آلبومین پلاسما در پرندگان آمیخته نسبت به سویه­های دیگر به طور معنی­داری بیشتر بود. فعالیت لایزوزایم پرندگان آمیخته اگرچه نسبت به سویه آرین به طور معنی­داری کمتر بود (05/0 < P)، ولی با سویه راس تفاوت معنی­داری نشان نداد. وزن اندام­های لنفاوی پرندگان آمیخته حدواسط وزن نسبی در پرندگان پرتولید آرین و بومی بود. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که عملکرد سیستم ایمنی در پرندگان آمیخته مناسب و در برخی موارد از سایر سویه­های مورد مطالعه نیز بهتر بود. بنابراین می­توان از سویه های موجود در ایجاد پرنده­های مقاوم با سرعت رشد مناسب استفاده نمود.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Comparison of immune system performance in Arian, Western Azerbaijan native fowl, their crosses and Ross strain

نویسنده [English]

  • Rasoul Vaez Torshizi 2
2 Tarbiat Modares University
چکیده [English]

The aim of this study was to compare the performance of immune system in Arian, Native, Arian × native crosses, native × Arian crosses and Ross chickens. Through artificial insemination, a total number of 298 birds produced and reared with 100 Ross strain chickens. Thereafter, 15 to 20 percent of chickens were randomly chosen for immune system performance and some of blood parameters comparison. The studied traits were humoral, cell-mediated and innate immunity responses, plasma protein concentrations and relative weight of lymph organs. Data were analyzed using GLM procedure and means were compared using Tukey method. The highest titer of total antibody was in Arian strain and the lowest was in Ross strain. There was no significant difference between sexes and strains for cell-mediated immunity. Responses in crossbred chickens for humoral and cell-mediated immunity were not significantly different from Ross strain. No significant difference was observed for hematocrit percent between crossbred chickens and commercial strains. In crossbred chickens, the percentage of plasma albumin was significantly higher than the other strains (P<0.05). While, the lysozyme activity of crossbred chickens was significantly lower than Arian strain (p<0.05), it did not indicate any difference with Ross strain. The relative weight of all organs in crossbred chickens was lower than native and higher than commercial chickens. The results of current study indicated that the performance of immune system in crossbred chickens was favorable and in some cases better than the other strains. Therefore, it is possible to create resistance birds with suitable growth performance from crosses of native and commercial strains.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Commercial Arian Strain
  • Crossbreeding
  • immune response
  • innate immunity
  • Native fowl
Bacha, WJ and Bacha LM (2000) Color Atlas of Veterinary Histology. Lippincott Williams and Wilkins. pp 69-84. 
Cook ME (2004) Antibodies: alternatives to antibiotics in improving growth and feed efficiency. Applied Poultry Research, 13: 106-119.
Jiang CM, Wang MC, Chang W and Chang HM (2001) Isolation of lysozyme from hen egg albumen by alcohol-insoluble cross-linked pea pod solid ion-exchange chromatography. Food Chemistry and Toxicology, 66:1089-1092.
Juul-Madsen HR, Nielsen OL, Krogh-Maibom T, Røntved CM, Dalgaard TS, Bumstead N, and Jørgensen PH (2002) Major histocompatibility complex-linked immune response of young chickens vaccinated with an attenuated live infectious Bursal Disease Virus vaccine followed by an infection. Poultry Science, 81: 649-656.
Lamont SJ (1998) Impact of genetics on disease resistance. Poultry Science, 77: 1111-1118.
Maghsoudi A, Vaez Torshizi R, Masoudi AA, Karimi Torshizi MA (2014) Sexual Dimorphism in Cellular and Humoral Immune Responses in two Strains of Commercial Iranian Arian vs Western Azarbaijan Native Fowls. Iranian Journal of Animal science, 44: 367-374 (In Persian).
Minitab. (2010) Minitab User’s Guide, Version 16. Minitab Inc., State College, PA.
NRC. (1994) Nutrient Requirement of Poultry. 9th rev. ed. National Academy Press, Washington, DC.
Osuga DT and Feeney RE (1977) Egg proteins. In: food proteins. Edited by Whitaker, JR. the AVI publishing company, Westport, Connecticut. PP: 209-221.
Scholtz N, Halle I, Flachowsky G and Sauerwein H (2009) Serum chemistry reference values in adult Japanese quail (Coturnix japonica) including sex-related differences. Poultry Science, 88: 1186-1190.
Schou TW, Permin A, Christensen JP, Cu HP, and Juul-Madsen HR (2010) Mannan-binding lectin (MBL) in two chicken breeds and the correlation with experimental Pasteurella multocida infection. Comparative Immunology and Microbiology of Infectious Disease, 33(3):183-195.
Shugar D (1952) The measurement of lysozyme activity and the ultra-violet inactivation of lysozyme. Biochimica et Biophysica Acta., 8: 302-309.
Tully TN, Lawton MPC and Dorrestein GM (2000) Handbook of avian medicine. Butterworth-Heinemann Press.
Whittow GC (2000) Sturkie’s Avian Physiology, 4th Edition edn. Academic Press.
Witlin B (1967) Detection of antibodies of microtitration techniques. Mycopathology and Mycology Applications, 33: 241-257.
Yang A, Boa-Amponsem K, Price SE, Dunnington, EA, and Siegel PB (1998) Mode of inheritance of unselected traits in lines of chickens selected for high or low antibody response to sheep red blood cells. 2. Heterophils, lymphocytes, and hematocrits. Poultry Science, 77: 1081-1084.