دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Genomic detection of copy number variations (CNVs) in Arabic sheep breed of Afghanistan using Ovine 50k SNPChip arrayشناسایی ژنومی تنوع تعداد کپی (CNV) در گوسفند نژاد عربی افغانستان با استفاده از آرایه Ovine 50k SNPChip5015137728210.22059/jap.2020.295903.623493FAرقیهمحمودیدانش آموخته کارشناسی ارشد.گروه علوم دامی، دانشگاه اراک، اراک، ایرانمحمدحسینمرادیاستادیار. گروه علوم دامی. دانشکده کشاورزی و محیط زیست. دانشگاه اراک. ایران.امیر حسینخلت آبادی فراهانیاستادیار. گروه علوم دامی. دانشکده کشاورزی و محیط زیست. دانشگاه اراک. ایران.محمدعثمانکریمیاستادیار. گروه علوم دامی. دانشکده کشاورزی، دانشگاه هرات، هرات، افغانستانJournal Article20200115The aim of this study was to identify the genome-wide copy number variations (CNV) in one of the sheep breeds in Afghanistan named Arabic breed, and to study the associations between these regions containing this kind of diversity with different biological pathways. For this purpose, 15 animal samples from different ages were collected from their natural rearing environment in Herat province of Afghanistan and then were genotyped using Illumina Ovine 50kSNP array. After various steps of the data quality control, the genome-wide detection of CNVs was carried out using Hidden Markov Model in PennCNV (version 1.0.3) software. The results showed that all animals used in this study have CNVs in their genome. In total, 306 CNVs were observed for autosomal chromosomes. The total genomic length of CNVs was 128 Mbp and the average CNV numbers per animal was 20.4. After merging overlapped regions, a total of 286 CNVR regions were identified. These genomic regions were then further evaluated using bioinformatics tools for identifying the metabolic pathways associated with them. The results of gene ontology study indicated that many of these regions are associated with different metabolic pathways such as fertility and reproductive performance, body weight and carcass characteristics, immune system development, and skeletal-muscular system.هدف از این تحقیق شناسایی تنوع تعداد کپی (CNV) در سطح ژنوم یکی از نژادهای گوسفند کشور افغانستان به نام نژاد عربی و بررسی ارتباط مناطق ژنومی حامل این نوع تنوع، با مسیرهای بیولوژیکی مختلف بود. برای این منظور 15 نمونه حیوان با سن های مختلف از محیط پرورش این دام ها در استان هرات افغانستان جمع آوری و سپس با استفاده از آرایه هایIllumina Ovine 50kSNP تعیین ژنوتیپ شدند. پس از اجرای مراحل مختلف کنترل کیفیت داده ها، شناسایی تنوع CNV در سطح ژنوم این حیوانات با استفاده از مدل Hidden Markov نرم افزار PennCNV (نسخه 1/0/3) انجام شد. نتایج حاصل نشان داد که تمام حیوانات مورد مطالعه دارای تغییر در تعداد کپی در سطح ژنوم بودند. در مجموع، 306 تنوع CNV در تمام کروموزوم های اتوزومی شناسایی شد. کل طول توالی این مناطق ژنومی معادل 128 مگاجفت باز و متوسط CNV به ازای هر گوسفند 20/4 مگا جفت باز بودند. پس از ادغام مناطق همپوشان در مجموع 286 ناحیه CNVR شناسایی شد. این مناطق ژنومی به منظور بررسی مسیرهای متابولیکی مرتبط با آن ها مورد ارزیابی های بیوانفورماتیکی قرار گرفت. نتایج مطالعه هستی شناسی، نشان داد که بسیاری از این مناطق با مسیرهای بیولوژیکی مختلفی مانند باروری و عملکرد تولیدمثلی، خصوصیات لاشه و وزن بدن، توسعه سیستم ایمنی و سیستم اسکلتی-ماهیچه ای در ارتباط هستند.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Effect of Genotype by Environment Interaction on Accuracy of Genomic Evaluation for Milk Production Traits in Holstein Cattle of Iranاثر متقابل ژنوتیپ و محیط بر صحت ارزیابی ژنومی صفات تولید شیر گاوهای هلشتاین در ایران5155277860810.22059/jap.2020.307226.623552FAبهروزمحمدنظریدانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج. ایراناردشیرنجاتی جوارمیاستاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج. ایرانمحمدمرادی شهربابکاستاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج. ایرانرستمعبدالهی آرپناهیپژوهشگر، گروه علوم دامی، دانشگاه فلوریدا، گینزویل، آمریکا.Journal Article20200804In order to evaluate the effect of genotype by environment interaction on production traits of Holstein cattle of Iran, first lactation test day records of 344170, 135000 and 156840 of milk, fat and protein yield on 34417, 13500 and 15684 cows and SNP markers of 1935 genotyped bulls were used. The production data were retrieved from the Animal Breeding Center and Productions Improvement of Iran’s database which were collected from 2013 to 2018. To consider the interaction of genotype and environment, mean of temperature-humidity index (THI) in three days before each test day records as continuous environmental effect were retrieved from the 35 closest meteorological stations in the vicinity of 139 Holstein herds from 13 provinces. Variance and covariance components were estimated through a single-trait random regression model with orthogonal Legendre polynomials of second order for days in milk and THI using AIREMLF90 software. The results showed that changes in THI across lactation led to<br />fluctuations in additive genetic variance over time. The change in heritability of milk production traits over lactation followed the same trend as additive genetic variance. The results from cross-validation analysis showed that including genomic information into the predictive model, increased prediction accuracy and including THI information increased unbiasedness. Due to the changes in milk production of daughters of bulls across days and THI , genotype by environment interaction should be considered when selecting bulls under different conditions.به منظور بررسی صحت ارزیابی ژنومی صفات تولید شیر گاوهای هلشتاین ایران در حضور اثر متقابل ژنوتیپ و محیط، از تعداد 344170، 135000و 156840 رکورد روزانه بهترتیب برای مقدار شیر، چربی و پروتئین در دوره شیردهی اول از 34417، 13500 و 15684 راس گاو ماده و 1935 پدر ژنوتیپ شده بر اساس نشانگرهای SNP استفاده شد. این دادهها طی سالهای 1392 لغایت 1397 از بانک اطلاعات مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی کشور استخراج گردید. جهت در نظر گرفتن اثر متقابل ژنوتیپ و محیط از متوسط شاخص دما-رطوبت نسبی (THI) طی سه روز قبل از روز رکوردگیری، بهعنوان عوامل محیطی با خصوصیت پیوسته، مربوط به 35 ایستگاه هواشناسی در مجاورت 139 گله گاو هلشتاین با رکورد روز آزمون از 13 استان استفاده شد. مولفه های (کو)واریانس از طریق مدل تابعیت تصادفی یک صفته با استفاده از نرم افزار AIREMLF90 و در تابع لژاندر مرتبه دو برای روزهای شیردهی و THI، برآورد گردید. نتایج نشان داد تغییر THI طی دوره شیردهی، منجر به تغییر مقدار واریانس ژنتیکی افزایشی میشود. تغییرات وراثتپذیری صفات تولید شیر در طول دوره شیردهی نیز مشابه واریانس ژنتیکی افزایشی بود. آنالیز اعتبار سنجی برای مقایسه صحت پیش بینی شده در مدلهایی با و بدون THI منجر به افزایش صحت با قراردادن اطلاعات ژنومی و بهبود نااریبی با وجود THI در مدل میشود. با توجه به تغییر عملکرد دختران گاوهای نر طی روزهای شیردهی و با مقادیر مختلف THI، برای انتخاب گاونر در شرایط مختلف باید اثر متقابل ژنوتیپ و محیط در نظر گرفته شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221The effect of high non fibrous carbohydrates diet on some inflammation related genes expression in lactating Jersey cowsاثر جیره حاوی کربوهیدراتهای غیر الیافی زیاد بر بیان برخی از ژنهای مرتبط با التهاب در گاوهای شیرده جرسی5295367854810.22059/jap.2020.303992.623536FAگلنازتأسلیاستادیار، هیأت علمی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری.0000-0003-1462-9304فرخکفیل زادهاستاد،دانشگاه رازی کرمانشاه - دانشکده کشاورزی - گروه علوم دامی0000-0003-1845-6914دارابقدیمیاستادیار،گروه میکروبشناسی و بیوتکنولوژی، موسسه مکس رابنر، کیل، آلمان.وانلوراستاد،گروه علوم دامی دانشگاه ایلینوی. آمریکامایکلبالودانشیار،گروه علوم دامی و صنایع غذایی دانشگاه تگزاس- تک. تگزاس. آمریکاJournal Article20200606The objective of this experiment was to study the effect of diet containing high (40.7 %) non fibrous carbohydrates on some inflammatory and native immunity related genes expression in lactating Jersey cows. Seven lactating multiparous (2.5 ± 0.5) Jersey cows with 71 ± 3 days in milk and 28 ± 6.6 kg of average milk production were used. All cows received a control diet containing low (34.3 percentage of dry matter) non fibrous carbohydrates content for the first 14 days and then were were switched to a diet containing high (40.7 percentage of dry matter) non fibrous carbohydrates content for one week. Blood samples were collected on day 0 (After 14 days of feeding control diet) and days 4 and 7 after feeding high NFC diet. Relative gene expression of seven genes (IL1-β, TNF-α, MNDA, CD74, TLR2, SELECTIN, TGF1-β) were measured. The results showed that gene expression of the pro-inflammatory cytokines (IL1-β and TNF-α) and anti-inflammatory proteins (MNDA, D74, TLR2, SELECTIN, TGF1-β) was down regulated during feeding of high NFC diet (p < 0.05). These data indicated that feeding a high non-fibrous carbohydrates diet caused inflammation and affected immunity system in lactating Jersey cows.هدف از این پژوهش مطالعه اثر جیره حاوی کربوهیدراتهای غیرالیافی زیاد (40/7 درصد) بر بیان برخی از ژنهای مرتبط با التهاب و سیستم ایمنی ذاتی در گاوهای شیرده جرسی بود. برای انجام آزمایش از هفت رأس گاو چند شکمزا (0/5±2/5) جرسی با میانگین روزهای شیردهی 3±71 و میانگین تولید شیر 6/6 ± 28 کیلوگرم استفاده شد. گاو در دو هفته اول آزمایش جیره شاهد( حاوی 34 درصد کربوهیدرات غیرالیافی ) و در هفته سوم، جیره حاوی کربوهیدرات غیرالیافی زیاد( 40/7 درصد کربوهیدرات غیرالیافی) دریافت کردند. نمونههای خون در روز صفر (انتهای روز 14، که گاوها جیره شاهد دریافت کرده بودند) و روزهای چهارم و هفتم (پس از تغییر جیره) تهیه شد. بیان نسبی هفت ژن مرتبط با سیستم ایمنی شامل ژنهای TNF-α، IL1β،TLR2 ، SELL، CD74، MNDA و TGFβ اندازهگیری شد. بر اساس نتایج حاصل، مصرف جیره حاوی کربوهیدراتهای غیرالیافی زیاد موجب القاء التهاب و تأثیر بر سیستم ایمنی ذاتی می شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Effects of sucrose addition with or without calcium salts of fish oil on performance, rumen fermentation and blood metabolites of Holstein steersاثر افزودن ساکارز با و بدون و نمک کلسیمی روغن ماهی بر عملکرد، تخمیر شکمبه، قابلیت هضم مواد و فراسنجههای خونی گوسالههای نر هلشتاین5375477728310.22059/jap.2020.296866.623497FAمحمد جوادخلیفهدانشجوی دکتری،گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، اهواز، ایرانمحسنساریدانشیار،خوزستان، ملاثانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، گروه علوم دامیhttps://orcid.org/00مهدیدهقان بنادکیاستاد، گروه مهندسی علوم دام، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی دانشگاه تهران، کرج.0000-0001-8448-1371Journal Article20200129This experiment was conducted to study the effects of inclusion of sucrose with or without calcium salts of fish oil on growth performance, ruminal fermentation and blood metabolites of fattening Holstein steers. Thirty sixth Holstein bull calves (269±57 kg body weight and 7 months of age) were used in a completely randomized design with a 2×2 factorial arrangement for 128 days. Dietary treatments were 1- control, 2- calcium salts of fish oil (Ca-FO) (2.5 % DM), 3- sucrose (SU)(5% DM), 4- SU and Ca-FO. Average daily gain increased with added SU (P<0.05). Diets containing Ca-FO<br />reduced dry matter intake (DMI) and using SU and Ca-FO together increased DMI in this group (P<0.05). A tendency for higher organic matter digestibility obsereved in bulls fed Ca-FO (P>0.05). An increase in ruminal acetate concentration observed using Ca-FO in the diet, although Lower propionate and higher acetate concentrations were observed in rumen fluid of SU provided bulls (P<0.05). Addition of SU increased ruminal fluid pH (P<0.05). Feeding steers with Ca-FO increased plasma concentration of triglyceride and cholesterol (P<0.05). The results of this study showed that replacing corn grain with sucrose could have stimulatory effect on dry matter intake in Ca-FO containing diet, which have positive effects on average daily gain of fattening steers.این پژوهش به منظور بررسی اثر افزودن ساکارز به جیره با و بدون نمک کلسیمی اسیدهای چرب روغن ماهی بر عملکرد، قابلیت هضم و تخمیر شکمبهای در گوسالههای نر هلشتاین انجام شد. تعداد 36 راس گوساله با میانگین وزنی 57± 269 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با چینش فاکتوریل 2×2 به مدت 128 روز و با جیرههای آزمایشی شامل 1) کنترل، 2) جیره حاوی 5/2 درصد نمک کلسیمی روغن ماهی، 3) جیره حاوی 5 درصد ساکارز و 4) جیره حاوی 5 درصد ساکارز و 5/2 درصد کلسیمی روغن ماهی تغذیه شدند. افزایش وزن روزانه تحت تاثیر افزودن ساکارز افزایش یافت (p<0/05). برهمکنش ساکارز و روغن ماهی بر ماده خشک مصرفی معنیدار بود (p<0/05)، بدین ترتیب که استفاده از روغن ماهی کاهش ماده خشک مصرفی روزانه را در پی داشت، در حالی که در جیره حاوی ساکارز، افزودن روغن ماهی مصرف خوراک را افزایش داد. هضم پذیری ماده آلی در جیرههای حاوی چربی تمایل به افزایش داشت (p<0/05). افزودن روغن ماهی افزایش غلظت استات را در پی داشت (05/0P=)، در حالی که افزودن ساکارز موجب کاهش غلظت پروپیونات (01/0P=) و افزایش نسبت استات به پروپیونات (04/0P=) در مایع شکمبه شد. تیمارهای حاوی ساکارز pH شکمبه بالاتری نسبت به سایر تیمارها داشتند (p<0/05). افزودن نمک کلسیمی روغن ماهی سبب افزایش غلظت تریگلیسرید و کلسترول پلاسما را افزایش داد(p<0/05). براساس نتایج حاصل افزودن ساکارز به جیره های حاوی نمک کلسیمی روغن ماهی می تواند با تحریک مصرف خوراک افزایش وزن روزانه گوساله های پرواری را بهبود بخشید.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Effect of mixed thyme and eucalyptus leaves aqueous extract on the performance and health of Holstein suckling calvesبررسی اثر مخلوط عصاره آبی آویشن و برگ اکالیپتوس بر عملکرد و سلامت گوساله های شیرخوار نژاد هلشتاین5495587863510.22059/jap.2020.305167.623541FAحسینمنافی راثیاستادیار موسسه آموزش و ترویج کشاورزی، سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی، ایران ، تهران تخصص: تغذیه نشخوارکنندگان/ تغذیه اسب0000-0002-2843-245Xعلیبیاتدانش آموخته مقطع کارشناسی ارشد مرکز آموزش علمی کاربردی شهید زمانپور ، ایران، تهرانهرمزمنصوریاستادیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، ایران ، کرجJournal Article20200626To determine the effect of mixed thyme and eucalyptus leaves aqueous’ extract on the performance and health of Holstein suckling calves, an experiment using 32 calves (16 females and 16 males) with 7±3 days old and an average weight of 40.4±3 kg was carried out in a completely randomized design with four treatments and 8 replicate for 70 days. The treatments were: diets with no extract (control); and diets containing10, 15, and 20 ml of extract (50 % thyme + 50% eucalyptus) in consumed milk. In order to evaluate changes in body weight, chest circumference and height, the data were measured and recorded on days 7, 28, 49, and 70 at 10 a.m. To determine the blood parameters, blood samples were taken from the jugular vein on the 70th days. It turned out that the extract can result in a higher mean body weight gain and larger body size (P <0.05). Moreover, thyme and eucalyptus extracts appeared not to have any effect on digestibility and feed intake, but feed efficiency improved with 20 ml (P <0.05). Fecal and eye secretion index in calves receiving diets containing 15 and 20 ml of extract improved compared to the control group (P <0.05). Also, adding 20 ml of the extract reduced the amount of glucose and increased the number of red blood cells and hematocrit in the blood of the receiving calves compared to other experimental groups. The findings indicated that adding 20 ml eucalyptus and thyme extracts in daily milk, can improve the performance and health of Holstein suckling calvesتأثیر ترکیب عصاره آبی گیاه آویشن و برگ اکالیپتوس بر عملکرد و سلامت گوسالههای شیرخوار نژاد هلشتاین، با استفاده از 32 رأس گوساله (16رأس ماده و 16 رأس نر) با سن3 ± 7 روز و میانگین وزن 3± 40/4 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار جیره آزمایشی و هشت تکرار بهمدت 70 روز بررسی شد. جیرههای آزمایشی شامل شاهد (بدون افزودنی)؛ و تیمارهای 10، 15 و 20 میلیلیتر عصاره در شیر مصرفی (50 درصد آویشن+50 درصد اکالیپتوس) بودند. بهمنظور سنجش تغییرات وزن بدن، اندازه دور سینه و قد، گوسالهها در روزهای هفت ، 28، 49، 70 ساعت 10 صبح وزنکشی و ابعاد بدن آنها اندازه گیری و ثبت شد. جهت تعیین فراسنجههای خونی در روز هفتاد نمونههای خون از ورید گردنی اخذ شد. گوسالههای دریافت کننده جیرههای حاوی 15 و 20 میلی لیتر عصاره نسبت به گروه شاهد میانگین افزایش وزن بالاتر و ابعاد بدنی بزرگتری داشتند(0/05>P). افزودن عصارههای آویشن و اکالیپتوس به جیره اثری بر قابلیت هضم و میزان خوراک مصرفی نداشت ولی بازده مصرف خوراک در گوسالههای دریافت کننده جیره حاوی 20 میلیگرم عصاره بهبود یافت (0/05>P). شاخص مدفوع و ترشح چشم در گوسالههای دریافت کننده جیرههای حاوی 15 و 20 میلیلیتر عصاره نسبت به گروه شاهد بهبود یافت (0/05>P). همچنین افزودن 20 میلیلیتر عصاره باعث کاهش میزان گلوکز و افزایش تعداد گلبولهای قرمز و هماتوکریت در خون گوسالههای دریافت کننده نسبت گروههای آزمایشی دیگر شد (0/05>P). بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن 20 میلیلیتر عصاره برگ اکالیپتوس وآویشن به شیر مصرفی روزانه میتواند باعث بهبود عملکرد و سلامت گوسالههای شیرخوار شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Evaluation of camel rangeland plants in south Khorasan & investigation the effect of substitution of alfalfa hay by Seidlitzia rosmarinus on performance of dairy camelsارزیابی گیاهان مرتعی مورد چرای شتر در خراسان جنوبی و بررسی تاثیر جایگزینی یونجه با اشنان بر عملکرد شترهای شیری5605697868310.22059/jap.2020.297716.623502FAسید احمدحسینیدانشجوی دکتری تغذیه دام گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند، ایرانمحمد حسنفتحی نسریاستاد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، ایران.0000-0002-0296-7499همایونفرهنگ فراستاد،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، ایران.0000-0001-6615-8853مسعوددیدارخواهاستادیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، ایران.Journal Article20200213In this study, the nutritional value of four camel rangeland plants, including Alhaghi Sp (AS), Haloxylon persicum (HP), Seidlitzia rosmarinous (SR) and Tamarix Gallica (TG) in different phenological growth stages including vegetating, flowering and seeding were evaluated. Rangeland species were randomly sampled and their chemical composition were measured. Rumen digestibility of dry matter was assessed using a fistulated camel. The results showed that the amount of crude protein of AS and SR was higher than that of other species, Also, the lowest levels of natural detergent fibers, acid detergent fibers and tannins were observed in SR (P <0/05). Slowly degradable fraction, degradation rate and effective degradability of SR was significantly higher than other species (P <0/05). Results of this study showed that SR was better than other rangeland species due to its high crude protein content and lower acid detergent fiber and phenolic compounds, so it was used instead of alfalfa at three levels of zero, 50 and %100 in camel’s diet. Feeding SR did not affect milk yield and its components including fat, lactose and total solids. Dry matter intake of dairy camels decreased with increasing of SR in diet, but milk protein and urea nitrogen increased (P <0/05). The results of this study indicated that replacement of alfalfa hay with SR in feeding dairy camels while maintaining camel production performance, reduce the cost of feeding camel and made it more economical to rear this valuable livestock.در این پژوهش، ارزش غذایی گونههای مرتعی مورد چرای شتر از چهار گونه خارشتر، زردتاغ، اشنان و سرخگز در سه مرحله فنولوژیکی رویشی، گلدهی و بذردهی مراتع شهرستان بیرجند ارزیابی شد. از گونههای مذکور در مراحل مختلف رشد به صورت تصادفی نمونه برداری و ترکیب شیمیایی آنها اندازه گیری شد. گوارش پذیری شکمبهای ماده خشک با استفاده از یک شتر فیستوله گذاری شده بررسی شد. میزان پروتئین خام خارشتر و اشنان بالاتر از سایر گونهها بود و پایینترین میزان الیاف نامحلول در شوینده خنثی، الیاف نامحلول در شویند اسیدی و تانن در اشنان مشاهده شد (p <0/05). بخش کند تجزیه، ثابت نرخ تجزیه و تجزیه پذیری موثر ماده خشک اشنان بالاتر از سایر گونه ها بود(p <0/05). اشنان با بالاتر بودن پروتئین خام و تجزیه پذیری موثر ماده خشک و پایین تر بودن الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی نسبت به سایر گونه ها با ارزش تر بوده و جایگزین یونجه در سه سطح صفر، 50 و 100 درصد در جیره شترهای شیریشد. تغذیه اشنان سبب ایجاد تفاوت معنی دار در عملکرد تولید و ترکیب شیمیایی شیر نشد. مصرف ماده خشک با افزایش سطح جایگزینی اشنان کاهش ولی مقدار پروتئین و نیتروژن اوره ای شیر افزایش یافت(p <0/05). با توجه به نتایج این آزمایش جایگزینی یونجه با گونه مرتعی اشنان در تغذیه شترهای شیری با حفظ عملکرد تولیدی دام منجر به کاهش هزینه تغذیه شتر و اقتصادی تر شدن پرورش این دام با ارزش می شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Evaluation effect of copper-methionine chelate, oregano essential oil on performance, meat quality, immune response and blood biochemical parameters of broiler chickensبررسی اثر کیلات مس- متیونین و اسانس پونه کوهی بر عملکرد، کیفیت گوشت، پاسخ ایمنی و فراسنجههای بیوشیمیایی خون جوجههای گوشتی5715817731110.22059/jap.2020.295745.623490FAامینسعیددانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران.0000-0001-7810-5126محسنافشار منشدانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران.محمدسالارمعینیدانشیار، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران.Journal Article20200205The effect of copper-methionine chelate and oregano essential oil in comparison to antibiotics on performance, meat quality, immune response and blood biochemical parameters were evaluated using 240 Ross 308 broilers in a 2×2×2 factorial experiment in a completely randomized design with four replicates and 10 birds per replicate. The treatments included three incremental levels (No additives, 500 mg/kg flavofospholipol antibiotics and 100 mg/kg oregano essential oil of diet) and copper-methionine chelate (0 and 118 mg/kg diet). At the end of the period (42th day), one male bird was sampled from each replicate for exploring meat quality, immune response and blood biochemical parameters. Birds fed a diet containing coppermethionine chelate with flavophospholipol showed higher live weight (P<0.05). Birds fed a diet containing copper-methionine chelates had higher weight gain and better conversion ratio (P<0.05). Also, birds fed diets without additives and antibiotics with and without copper-methionine chelates had more fatty acid oxidation than other groups (P<0.05). At 28 and 42 days of age, the highest immune response (antibody titer) was observed in the copper-methionine chelate group with oregano essential oil (P<0.05). It was shown that oregano essential oil decreased and increased LDL and HDL in the blood (P <0.05), respectively. The results of this study showed that the use of copper-methionine chelate with antibiotics improved production efficiency and the use of copper-methionine chelate and oregano essential oil supplements in poultry diets improve meat quality and increased safety.تاثیر کیلات مس- متیونین و اسانس پونه کوهی در مقایسه با آنتیبیوتیک بر عملکرد، کیفیت گوشت، پاسخ ایمنی و فراسنجههای بیوشیمیایی خون با استفاده از 240 قطعه جوجه گوشتی راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×3 با سه سطح فزودنی (فاقد افزودنی، 500 میلیگرم در کیلوگرم آنتیبیوتیک فلاووفسفولیپول و 100 میلیگرم در کیلوگرم جیره اسانس پونه کوهی) و کیلات مس- متیونین (صفر و 118 میلیگرم در کیلوگرم جیره) در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار و 10 پرنده در هر تکرار بررسی شد. در پایان دوره (42 روزگی) از هر تکرار یک پرنده نر برای انجام آزمایشات کیفیت گوشت، پاسخ ایمنی و فراسنجههای بیوشیمیایی خون نمونهگیری شد. پرندگانی که جیره حاوی کیلات مس- متیونین با فلاووفسفولیپول دریافت کردند وزن زنده بالاتری نشان دادند (0/05>P). پرندگانی که با جیره حاوی کیلات مس- متیونین تغذیه شدند، افزایش وزن بیشتر و ضریب تبدیل بهتری داشتند (0/05>P). همچنین پرندگان تغذیه شده با جیرههای فاقد افزودنی و آنتیبیوتیک با و بدون کیلات مس- متیونین در مقایسه با سایر گروهها اکسیداسیون اسیدهای چرب بیشتری داشتند (0/05>P). در سنین 28 و 42 روزگی بالاترین پاسخ ایمنی (تیتر آنتیبادی) در گروه کیلات مس- متیونین با اسانس پونه مشاهده شد (0/05>P). نشان داده شد، اسانس پونه به ترتیب سبب کاهش و افزایش LDL و HDL خون گردید (0/05>P). نتایج این پژوهش نشان داد، استفاده از کیلات مس- متیونین با آنتیبیوتیک، باعث بهبود بهرهوری تولید و استفاده مکملهای کیلات مس- متیونین و اسانس پونه در جیره پرندگان سبب بهبود کیفیت گوشت و افزایش ایمنی گردید.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Effect of Prebiotic and Chamomile, Oregano, and Marjoram Extracts on Laying Performance, Blood Parameters, and Intestinal Histomorphology in Laying Hens in the Late Phase of Productionاثر پریبیوتیک و عصارۀ بابونه، پونه و مرزنجوش بر عملکرد تخمگذاری، فراسنجههای خونی، و ریخت-شناسی رودۀ مرغان تخمگذارِ در اواخرِ تولید5835937852710.22059/jap.2020.254792.623271FAزهرامحمدزادهدانش آموخته کارشناسی ارشد،گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایرانشعبانرحیمیاستاد،دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده کشاورزی، تخصص: بیماری های طیورمحمد امیرکریمی ترشیزیدانشیار گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران0000-0002-8141-4904علیرضابهنامی فردانشجوی دکتری،گروه علوم طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایرانJournal Article20180827Effect of prebiotic and extract of three medicinal plants: Chamomile, Oregano, and Marjoram on the performance, intestinal histomorphology, and blood parameters of laying hens in the late phase of production, by using 60 TETRA-SL brown-egg laying with 80-week-olds, in a completely randomizes design containing five treatments and four replicates with three birds in each experimental unit for eight weeks were investigated. Prebiotic was added at 0.5 g/kg of diet, and medicinal plant extracts in a ratio of 1:1000 were added to the drinking water of birds. Quantitative indicators at the end of each week and quality indexes at the last week of the experiment were measured. At the end of the experiment, blood was taken from one bird in each experimental unit, and the birds were slaughtered to study the intestinal bacterial population and histomorphology. The effect of experimental treatments on the quantity and quality of produced eggs was not significant (p < 0.05). Blood cholesterol and yolk cholesterol were lower in the chamomile extract-receiving birds than in the other experimental groups (p < 0.05). The population of E. coli and coliforms in the intestine of marjoram extract-receiving birds was lower than other treatments (p < 0.05). Prebiotic treatment increased the villus height in the duodenum and ileum, and the marjoram extract increased the villus height in the ileum (p < 0.05). According to the result, the use of chamomile extract can reduce the yolk cholesterol level, and the use of prebiotic and marjoram extract improves the microbial flora and intestinal histomorphology in laying hens.اثر پریبیوتیک و عصارۀ سه گیاه دارویی بابونه، پونه و مرزنجوش بر عملکرد، ریختشناسی روده و برخی فراسنجههای خونی مرغهای تخمگذار در اواخر دوره تولید، با استفاده از 60 قطعه مرغِ تخمگذار سویه تترا-اسال قهوهای با سن 80 هفتگی، در یک طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، چهار تکرار و تعداد سه قطعه پرنده در هر تکرار به مدت هشت هفته بررسی شد. پریبیوتیک به مقدار نیم گرم در هر کیلوگرم خوراک و عصارههای گیاهان دارویی به نسبت یک به 1000 به آب آشامیدنی پرندگان اضافه شدند. شاخصهای کمّی در پایان هر هفته و شاخصهای کیفی در هفته آخر دوره آزمایش، اندازهگیری شدند. در پایان آزمایش در هر واحد آزمایشی، از یک پرنده خونگیری شد و بهمنظور بررسی جمعیت باکتریایی و ریختشناسیِ روده، پرندگان کشتار شدند. اثر تیمارهای آزمایشی بر کمیت و کیفیت تخمهای تولیدی معنیدار نبود. کلسترول خون و کلسترول زرده در پرندگانی که عصارۀ بابونه دریافت کردند کمتر از سایر گروههای آزمایشی بود (0/05>P ). جمعیت ایکلای و کلیفرمها در روده پرندگانی که عصارۀ مرزنجوش دریافت کردند از سایر تیمارها کمتر بود (0/05>P ). تیمار پریبیوتیک موجب افزایش ارتفاع پرزها در دودنوم و ایلئوم شد و عصاره مرزنجوش ارتفاع پرزها را در ایلئوم افزایش داد (0/05>P ). بر اساس نتایج حاصل، استفاده از عصاره گیاه بابونه میتواند میزان کلسترول زرده تخممرغ را کاهش دهد، و مصرف پریبیوتیک و عصاره گیاه مرزنجوش موجب بهبود فلور میکروبی و ریختشناسی روده در مرغهای تخمگذار میشود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221The effects of different feeding methods in the first days of breeding period on growth performance and blood metabolites of broiler chickensتأثیر روشهای مختلف تغذیه در روزهای اول دوره پرورش بر صفات تولیدی و متابولیتهای خونی جوجههای گوشتی5956077873610.22059/jap.2020.300453.623523FAصیفعلیورمقانیاستادیار،بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، ایلام ایران0000-0001-9262-6016منصوراحمدیاستادیار.گروه علوم دامی، واحد ایلام، دانشگاه آزاد اسلامی ، ایلام، ایرانجعفرپورمنصوردانش آموخته کارشناسی ارشد. گروه علوم دامی، واحد ایلام، دانشگاه آزاد اسلامی ، ایلام، ایرانهوشنگجعفریاستادیار،بخش تحقیقات علوم دامی- مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام- سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.0000-0002-0050-4685Journal Article20200405The effect of different feeding methods in the first three days of the rearing period on production traits and immune system of one-day-old chicken broilers (Ross 308) for 49 days was studied. The experiment was conducted in a completely randomized design with eight treatments / four replications and 15 chickens per replication The experimental treatments included: 1- water and starter diet, 2- water and corn powder for 48 hours, 3- water containing 5% sugar and corn powder for 48 hours, 4-water containing 5% sugar and corn powder for 72 hours, 5-water containing 5% sugar and starter diet for 48 hours, 6-water containing 5% sugar and starter diet for the 72 hours, 7- water containing glucoplus and corn powder for 48 hours and 8- water containing glucoplus and starter diet for 72 hours. Treatments of 1 and 8 had the highest live weight and body weight gain at d 42 in compare to the other treatments except treatment 6 (p < 0.05). The greatest daily feed intake was observed in treatment 1 which had significant difference with others groups except treatments 6 and 8 (p < 0.05). The mortality rate was not significant between treatments at 42 and 49 days. The greatest production efficiency factor was observed in treatment 8 at d 42, (p < 0.05), which had significant difference with others groups ( except treatments 1 and 5). Experimental treatments had no effect on relative weight of internal organs, carcass components and white blood cells counts. According to the results and economic considerations, initial feeding with the starter diet and common water in broiler farms is recommended.تأثیر روشهای مختلف تغذیه در سه روز اول دوره پرورش بر صفات تولیدی و سیستم ایمنی جوجههای گوشتی در قالب طرح کاملاً تصادفی با هشت تیمار، چهار تکرار و 15 قطعه جوجه یکروزه راس 308 در هرتکرار به مدت 49 روز بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) آب معمولی و جیرهآغازین 2) آب معمولی و پودر ذرت در 48 ساعت 3) آب حاوی پنج درصد شکر و پودرذرت در 48 ساعت 4) آب حاوی پنج درصد شکر و پودر ذرت در 72 ساعت 5) آب حاوی پنج درصد شکر و جیرهآغازین در 48 ساعت 6) آب حاوی پنج درصد شکر و جیرهآغازین در 72 ساعت 7) آب حاوی گلوکوپلاس و پودر ذرت در 48 ساعت 8) آب حاوی گلوکوپلاس و جیرهآغازین در 48ساعت بودند. افزایش وزن روزانه و وزن زنده 42 روزگی در پرندگانی که با تیمارهای یک وهشت تغذیه شدند از سایر تیمارها (بهجز تیمار شش) بیشتر بود(p <0/05). بالاترین مصرف خوراک روزانه مربوط به تیمار یک بود که با سایر تیمار ها (به جز شش و هشت) اختلاف معنی داری داشت(p <0/05). درصد تلفات بین تیمارهای مختلف در 42 و 49 روزگی تفاوت نداشت. شاخص کارایی تولید در 42 روزگی در جوجه های که با آب حاوی گلوکوپلاس و جیره آغازین در 48 ساعت دریافت کردند بالاتر از سایر تیمارها (به جز یک و 5) بود(p <0/05). تینارهای آزمایشی اثری بر وزن نسبی اندام های داخلی و قسمت های مختلف لاشه و هم چنین بر گلبول های سفید خون نداشتند. با توجه به نتایج حاصل و ملاحظات اقتصادی تغذیه اولیه با جیره آغازین و آب معمولی در مزارع برورش جوجه گوشتی قابل توصیه است.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Effects of different dietary levels of dill powder versus growth promoters flavomycin on performance, humoral immune system response and cecal microbial population of broiler chickensتاثیر سطوح مختلف پودر شوید در مقایسه با آنتیبیوتیک فلاوومایسین بر عملکرد، پاسخ ایمنی و فلور میکروبی روده در جوجههای گوشتی6096187917110.22059/jap.2020.302915.623531FAاحسانشهرامیمحقق بخش علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوینمحمدجباری رادکارشناس ارشد، اداره کل دامپزشکی استان قزوین، سازمان دامپزشکی کشور، قزوین ایرانسید عبدالهحسینیدانشیار،موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایرانمهدیافتخاریاستادیار، بخش علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، قزوین، ایرانJournal Article20200516This study was conducted to evaluate the effect of different levels of dill powder on growth performance, hormonal immune system and cecal microbial population of broiler chickens using 420 mail broiler Ross 308 strain in a completely randomized design with 5 treatments and 6 replicates. The treatments were including control diet, diets containing 0.2, 0.5 and 1 percent dill powder and a diet that contained 200 mg/kg flavomycin antibiotic. Body weight gain and feed conversion ratio were higher in chickens fed with flavomycin and dill powder at the levels of 0.5 and 1% in diet (P<0.05). Abdominal fat was lower in birds received 1% dill powder than those administrated by antibiotic and control group (P<0.05). The Escherichia coli and lactobacilli count in birds fed dill powder containing diets were lower and higher than birds fed control and antibiotic containing diets, respectively (P<0.05). Second antibody titer against SRBC was higher in birds fed by 1% dill powder in diet compared to birds fed the control diet (P<0.05). In challenge with NDV and influenza viruses, birds fed dill powder had higher antibody titer compared to those fed control and antibiotic containing diet (P<0.05). According to results of the present experiment, using 0.5 or 1% dill powder in diet improves performance, immune responses and intestinal microbial environment of broiler chickens and can be used as a good replacement for antibiotic growth promoters.این پژوهش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر شوید بر عملکرد، پاسخ ایمنی و فلور میکروبی روده جوجههای گوشتی و با استفاده از 420 قطعه جوجه نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و شش تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد، جیرههای حاوی سطوح 0.2، 0.5 و یک درصد پودر شوید و جیره حاوی 200 میلیگرم در کیلوگرم آنتیبیوتیک فلاوومایسین بود. افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی جوجههای تغذیه شده با جیره حاوی آنتیبیوتیک و سطوح 0.5 و یک درصد پودر شوید بیشتر از سایر پرندگان بود (0.05>P). میزان چربی شکمی در پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی یک درصد پودر شوید کمتر از پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی آنتیبیوتیک و شاهد بود (0.05>P). شمار کلنیهای اشریشیاکلی و لاکتوباسیلوس در پرندگان تغذیه شده با جیرههای حاوی تمامی سطوح پودر شوید به ترتیب کمتر و بیشتر از پرندگان تغذیه شده با جیره شاهد و حاوی آنتیبیوتیک بود (0.05>P). تیتر ثانویه پادتن علیه گلبول قرمز گوسفند در پرندگان تغذیه شده با یک درصد پودر شوید بیشتر از پرندگان تغذیه شده با جیره شاهد بود (0.05>P). پرندگان تغذیه شده با جیرههای حاوی پودر شوید در چالش با ویروس نیوکاسل و آنفلوآنزا تیتر آنتیبادی بالاتری نسبت به پرندگان تغذیه شده با آنتیبیوتیک و شاهد تولید کردند (0.05>P). بر اساس نتایج این پژوهش، استفاده از 0.5 یا یک درصد پودر شوید در جیره عملکرد رشد، پاسخ سیستم ایمنی و محیط میکروبی روده جوجههای گوشتی را بهبود میبخشد و میتواند به عنوان جایگزین مناسب با آنتیبیوتیک محرک رشد استفاده شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221effect of calcium level, hydroalcoholic extract of Withania coagulans and flaxseed oil levels on performance, mineral retention and bone morphology of broiler chickensبررسی اثرات سطوح کلسیم، عصاره هیدروالکلی میوه پنیرباد و روغن کتان بر عملکرد، ابقاء مواد معدنی و ریخت شناسی استخوان جوجه های گوشتی6196317868410.22059/jap.2020.299891.623517FAملیحهنوریدانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، مجتمع آموزش عالی سراوان، سراوان، ایرانحسنصالحاستادیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، مجتمع آموزش عالی سراوان، سراوان، ایران .محمد طاهرمیرکزهیاستادیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، مجتمع آموزش عالی سراوان، سراوان، ایرانJournal Article20200324Effect of different levels of calcium, hydroalcoholic extracts Withania coagulans, and flaxseed oil on performance, mineral retention and bone morphology using with four thousand and eighty male Ross 308 broiler chicks in a 2×3×2 factorial experiment with two calcium levels (Calcium at the recommended level and calcium 30% less than the recommended level), extract Withania coagulans (Zero, 100 and 200 mg / kg in diet) ) and flaxseed oil (0% and 2% diet) in a completely randomized design with four replications and 10 birds per treatment were evaluated for 24 days. Adding 100 mg/kg of extract Withania coagulans to the diet increased feed intake and weight gain. Mineralization of bone growth plate increased in birds fed the extract Withania coagulans supplement (P <0.05). Supplement flax oil in diet did not show a positive effect on performance and bone parameters. Physical properties and mineral retention of calcium and phosphorus were not affected by the supplements. However, the amount of bone ash was affected by the interactions of flaxseed oil and extract, and the amount of ash in chickens fed diets without extract and flaxseed oil decreased. At 24 days of age, blood phosphorus levels in chickens fed a diet containing calcium and 200 mg of extract Withania coagulans increased (P <0.05). Based on the results of this study, adding 100 and 200 ml/kg hydroalcoholic extract of Withania coagulans to the diet of calcium deficient broilers improves performance and some bone parameters.اثر سطوح مختلف کلسیم، عصاره هیدروالکلی گیاه دارویی پنیرباد، و روغن کتان بر عملکرد، ابقاء مواد معدنی و ریخت شناسی استخوان با استفاده از 480 قطعه جوجه نر گوشتی سویه راس 308 یکروزه در یک آزمایش فاکتوریل 2×3×2 با دو سطح کلسیم (کلسیم در سطح توصیه شده و کلسیم در حد 30 درصد کمتر از سطح توصیه شده)، سه سطح عصاره پنیرباد (صفر، 100 و 200 میلیگرم بر کیلوگرم جیره غذایی) و دو سطح روغن کتان (صفر و دو درصد جیره) در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار و به مدت 24 روز بررسی شد. افزودن 100 میلیگرم در کیلوگرم عصاره پنیرباد به جیره، سبب افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن شد(0/05>p). معدنی شدن صفحه رشد استخوان پرندگان تغذیه شده با مکمل عصاره پنیرباد، افزایش یافت(0/05>p).افزودن روغن کتان به جیره تاثیری بر عملکرد و فراسنجه های استخوانی نداشت. میزان خاکستر تحت تاثیر اثرات متقابل عصاره پنیرباد و روغن کتان قرار گرفت و میزان آن ها در جوجه های تغذیه شده با جیره های فاقد عصاره پنیرباد و روغن کتان کاهش نشان داد. در 24 روزگی میزان فسفر خون در جوجه های تغذیه شده با جیره حاوی کلسیم در حد نیاز و 200 میلی گرم عصاره پنیرباد افزایش یافت(0/05>p). براساس نتایج این تحقیق افزودن 100 و 200 میلی گرم در کیلوگرم عصاره هیدروالکلی میوه پنیرباد به جیره جوجه های گوشتی سبب بهبود عملکرد و برخی از شاخص های استخوانی می شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Effect of different oil sources on growth performance, biochemical blood metabolites and carcass characteristics of broilersاثر منابع مختلف روغن گیاهی بر عملکرد رشد، شاخصهای بیوشیمیایی خون و ویژگی های لاشه جوجههای گوشتی6336447756810.22059/jap.2020.294111.623482FAحمیدمولایی مقبلیدانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، کرمان، ایران.مژگانمظهریدانشیار، گروه علوم دامی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، کرمان، ایران.0000-0001-7719-2707امیدعلیاسماعیلی پوردانشیار، گروه علوم دامی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، کرمان، ایران.حسیندوماریاستادیار، گروه علوم دامی ، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت، کرمان، ایران.0000-0003-1769-5294Journal Article20191215Effect of different oil sources on growth performance, carcass characteristics and blood metabolites of broilers was studied using 160 male Ross broiler chickens in a completely randomized design with 4 treatments, 4 replicates and 10 birds each. Treatments included: 1) basal diet plus soybean oil, 2) basal diet plus sunflower oil, 3) basal diet plus canola oil and 4) basal diet plus sesame oil. Effect of different oil sources on feed intake was not significant in different periods. In grower, finisher and whole periods, sesame and canola oil fed birds showed better weight gain and feed conversion ratio compared to other oil sources. The food cost was significantly higher for diets including sesame oil compared to others and birds fed sesame oil had lower profit than canola and soybean oil fed birds (P<0.05). The relative weight of carcass, breast and thigh was higher in broiler fed with sesame and canola oil (P<0.05). The blood cholesterol decreased significantly in sesame oil treatment (P<0.05). Considering the lower price and higher profit of canola oil containing diets compared to sesame oil and also better performance of birds fed sesame and canola oil, we would recommend using canola oil in broiler diets.اثر منابع مختلف روغن گیاهی بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه و شاخصهای بیوشیمیایی خون جوجههای گوشتی، با استفاده از 160 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و 10 پرنده در هر تکرار بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1-جیره پایه و روغن سویا، 2-جیره پایه و روغن آفتابگردان، 3-جیره پایه و روغن کانولا و 4- جیره پایه و روغن کنجد بودند. اثر منبع روغن بر مصرف خوراک در دورههای مختلف پرورش معنیدار نبود. در دوره رشد، پایانی و کل دوره پرورش، جوجههای تغذیه شده با روغن کنجد و کانولا افزایش وزن بالاتر و ضریب تبدیل خوراک کمتری را در مقایسه با جوجههای تغذیه شده با دیگر منابع روغن داشتند (p>0/05). هزینه خوراک مصرفی در جیره های حاوی روغن کنجد بالاتر از سایر جیره های آزمایشی بود و پرنده های تغذیه شده با جیره حاوی روغن کنجد سود کم تری در مقایسه با پرنده های تغذیه شده با روغن سویا و کانولا داشتند(p>0/05). وز ننسبی لاشه، سینه و ران در جوجه های تغذیه شده با روغن کنجد و کانولا بیشتر بود(p>0/05). کلسترول سرم خون جوجه های تغذیه شده با روغن کنجد کمتر از سایر تیمارها بود(p>0/05). باتوجه به مشاهده عملکرد بهتر در جوجه های تغذیه شده با روغن کنجد و کانولا با در نظر گرفتن هزینه پایین تر و سود بالاتر جیره حاوی روغن کانولا در مقایسه با روغن کنجد مصرف آن در جیره جوجه های گوشتی توصیه می شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Comparing effects of Ferulago angulate extract with antibiotic, probiotic, and vitamin-mineral complex on growth performance and immune response of broiler chickens exposed to heat stressمقایسه اثر افزودن عصاره چویر با مکملهای آنتیبیوتیک، پروبیوتیک و مخلوط ویتامینی-معدنی بر عملکرد رشد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی6456577868510.22059/jap.2020.304657.623540FAزهرانورهدکترای تخصصی رشته تغذیه طیور گروه علوم دام، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلامکامرانطاهرپوردانشیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران0000-0001-6830-7904محمداکبری قراییاستادیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایرانحسنشیرزادیاستادیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران0000-0003-0524-5392حسینعلیقاسمیدانشیار،گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک، استان مرکزی، ایران0000-0003-4616-7597Journal Article20200617This study was conducted to investigate the effects of hydro alcoholic extract of Ferulago angulata, antibiotic, probiotic, and vitamin-selenium mixture on growth performance and immune responses of broiler chickens under heat-stress conditions. A total of 350 day-old male broiler chickens (Ross 308) were used in a completely randomized design with 7 dietary treatments and 5 replicates (10 chicks/replicate). Experimental treatments were as follow: no heat stress, without any additive in the diet (negative control; NC); challenged with heat stress, without any additive in the diet (positive control; PC); PC + antibiotic; PC + probiotic; PC + vitamin and selenium mixture; and PC + 200 or 400 mg/kg of Ferulago angulata extract. The results showed that all dietary supplements decreased the negative effects of heat stress on growth performance (P<0.05). All experimental diets(except diet containing antibiotic ) increased the lymphocyte counts, but decreased hetrophil counts and heterophil: lymphocyte ratio compared with the PC group (P<0.05). Secondary total titer and IgG titer against SRBC were higher in broilers receiving dietary supplements under heat stress conditions (P<0.05). The 400 mg/kg of Ferulago angulata extract increased the cell-mediated immune response after an intradermal injection with phytohaemagglutinin-P in the toe web (P<0.05). According to the results of this experiment, the use of 400 mg/kg of Ferulago angulata extract in broiler diets improves growth performance and immune response under heat stress conditions, and can be used as a suitable alternative to antibiotics and common supplements under the heat stress conditions.بهمنظور بررسی تأثیر عصاره هیدروالکلی گیاه چویر، آنتیبیوتیک، پروبیوتیک و مخلوط ویتامین-سلنیوم بر عملکرد رشد و پاسخ ایمنی جوجههای گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی، آزمایشی با استفاده از 350 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه (راس 308) در قالب طرح کاملاً تصادفی با هفت تیمار و پنج تکرار (10 جوجه در هر تکرار) انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار فاقد تنش و بدون افزودنی در جیره (شاهد منفی)، تیمار تحت تنش گرمایی و بدون افزودنی در جیره (شاهد مثبت)، شاهد مثبت + آنتیبیوتیک، شاهد مثبت + پروبیوتیک، شاهد مثبت + مخلوط ویتامین-سلنیوم، و شاهد مثبت + 200 یا 400 میلیگرم در کیلوگرم عصاره چویر. نتایج نشان داد همه مکملهای مورد مطالعه اثر منفی تنش گرمایی بر عملکرد را کاهش دادند (p>0/05). در مقایسه با گروه شاهد مثبت، همه تیمارهای آزمایشی به استثنای تیمار آنتی بیتیک، میزان لنفوسیت را افزایش ولی میزان هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت را کاهش داد(p>0/05). تیتر کلی و IgG ثانیوه برعلیه SRBC در جوجه هایی که مکمل دریافت کردند در شرایط تنش گرمایی بیش تر بود(p>0/05). سطح بالای عصاره چویر ایمنی سلولی در پاسخ به تزریق فیتوهماگلوتینین در پوست پرده پا را افزایش داد(p>0/05). براساس نتایج این آزمایش استفاده از 400 میلی گرم ئر کیلوگرم عصاره چویر در جوجه های گوشتی عملکرد رشد و پاسخ ایمنی را در شرایط تنش گرمایی بهبود می بخشد و می تواند به عنوان ی جایگزین مناسب برای آنتی بیوتیک ها و مکمل های رایج در شرایط تنش گرمایی استفاده شود.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Effect of oral administration of prepared egg yolk antibodies against enterotoxigenic E. coli K99 on growth and health Performance of Holstein suckling Calvesاثر تغذیه آنتی بادی زرده تخم مرغ اختصاصی ساخته شده علیه باکتری اشریشیاکلی انتروتوکسیژنیک K99 بر عملکرد رشد و سلامت گوساله های شیرخوار هلشتاین6596887541610.22059/jap.2020.291504.623461FAامیرکرم زاده دهاقانیدانشجوی دکتری، گروه علوم دامی ، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.ارمینتوحیدیاستاد، گروه علوم دامی ، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.0000-0002-3288-1709مهدیژندیدانشیار، گروه علوم دامی ، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.0000-0003-2886-9747ناهیدمژگانیدانشیار،موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی، کرج، ایران.Journal Article20191118To investigate the effect of oral administration of prepared specific egg yolk antibody (IgY) against enterotoxigenic Escherichia coli K99 on growth performance, health, the prevalence of diarrhea of neonatal calves, an experiment was conducted using 60 newborn calves in a completely randomized design with two treatments. Calves were kept individually. Calves in the control group received only milk or colostrum for 30 days and calves in the treatment group received milk or colostrum with IgY against inactivated K99. During the experiment, health parameters and the prevalence of diarrhea were recorded daily, and growth performance was evaluated weekly. The results showed that average daily gain, starter dry matter intake and feed and milk efficiency were higher in the IgY group than the control group (P<0.05). The general health score in the IgY group was higher than control group and fecal and ear scores in this group were significantly lower than the control group (P<0.05). The count of fecal coliforms in the IgY group was decreased by approximately one log compared to the control group (P<0.05). The results of the present study showed that oral administration of IgY against enterotoxigenic Escherichia coli K99 has beneficial effects on health and average daily gain of suckling Holstein calves and It can be a good way to replace antibiotics.بهمنظور بررسی اثر تغذیه آنتیبادی زرده تخممرغ اختصاصی (IgY) علیه باکتری اشریشیاکلی انتروتوکسیینیک K99 بر عملکرد رشد، سلامت و شیوع اسهال گوسالههای شیرخوار، آزمایشی با استفاده از 60 راس گوساله تازه متولد شده در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار انجام شد. گوسالهها در جایگاههای انفرادی با شرایط کاملا مشابه قرار داده شدند. گوسالههای گروه کنترل به مدت 30 روز تنها شیر یا آغوز دریافت کردند و گوسالههای گروه تیمار شیر یا آغوز بههمراه IgY علیه باکتری K99 غیرفعال شده دریافت کردند. در طول انجام آزمایش فراسنجههای سلامتی و شیوع اسهال بهصورت روزانه ثبت شد و عملکرد رشد بهصورت هفتگی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که افزایش وزن روزانه، مقدار ماده خشک مصرفی خوراک آغازین و بازده خوراک و شیر مصرفی در گروه IgY بالاتر از گروه کنترل بود (0/05>P). امتیاز وضعیت سلامت در گروه IgY بالاتر از گروه کنترل بود و امتیاز مدفوع و امتیاز گوش در این گروه به-طور معنیداری پایینتر از گروه کنترل بود (0/05>P). شمار کلیفرمهای مدفوع در گروه IgY نسبت به گروه کنترل کاهش یافت (0/05>P). نتایج مطالعه حاضر نشان داد که تغذیه IgY علیه اشریشیاکلی انتروتوکسیژنیک K99 اثرات مفیدی بر سلامت و افزایش وزن روزانه گوساله شیرخوار هلشتاین دارد و میتواند راهکار مناسبی جهت جایگزینی آنتیبیوتیکها باشد.دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحانتولیدات دامی2008-677622420201221Comparison of feedlot performance and carcass characteristics of
Lori-Bakhtiari and Romanov×Lori-Bakhtiari crossbreed lambsبررسی مقایسه ای عملکرد پروار و خصوصیات لاشه برههای لری بختیاری و آمیختههای رومانف × لری بختیاری6896957856910.22059/jap.2020.303065.623533FAمرتضیکرمیاستادیار،بخش علوم دامی ، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری، شهرکرد، ایران.محسنباقریمربی،بخش علوم دامی ، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و بختیاری، شهرکرد، ایران.Journal Article20200518The aim of this experiment was to compare the feedlot performance and carcass characteristics of Lori-Bakhtiari and Romanov×Lori-Bakhtiari crossbreed lambs. Forty-four Lori-Bakhtiari lamb and Forty-four Romanov×Lori-Bakhtiari lambs were used in a completely randomized design and using a factorial method (2×2) during two consecutive years. The average daily gain and daily feed intake were determined by individual weaning of each animal and then feed conversion ratio was calculated. Carcass characteristics of lambs were measured. The results showed that average daily gain during fattening period (212.1vs. 179.6 g), final fattening weight (52.12 vs. 48.26 kg), feed intake, carcass weight and fat tail percentage in Lori Bakhtiari lambs were greater than Romanov× Lori Bakhtiari crossbred lambs. The average daily gain before weaning (298.4 vs. 266.8 g), the average daily gain during fattening period (217.2 vs. 161.9 g), and feed conversion ratio (7.62 vs. 9.75) in male lambs was better than female lambs (p < 0.05). Fat tail percentage and total carcass fat content in male lambs were higher than that of female lambs (p < 0.05). It is concluded that, Romanov×Lori Bakhtiari crossbred lambs had higher performance than Lori Bakhtiari lambs before weaning. However, fattening period performance and carcass weight in Bakhtiari lambs were higher compared to Romanov×Lori Bakhtiari crossbred lambs. In addition, energy spent per kg of carcass and live weights in Bakhtiari lambs was lower than Romanov×Lori Bakhtiari crossbreds. Therefore, it can be concluded that the indigenous Bakhtiari sheep breed is more useful for fattening than that of Romanov×Lori Bakhtiari crossbreds in Chaharmahal and Bakhtiari province.هدف از این آزمایش بررسی مقایسه ای عملکرد پروار و خصوصیات کمی لاشه بره های لری بختیاری و آمیخته های رومانفΧلری بختیاری بود. به همین منظور از 44 راس بره لری بختیاری 100 روزه و 44 راس بره آمیخته رومانف با لری بختیاری 100 روزه در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل 2Χ2Χ2 با دو گروه ژنتیکی(لری بختیاری و آمیخته رومانفΧلری بختیاری)جنس (نر و ماده) و سال (1395 و 1396) استفاده شد. افزایش وزن روزانه، جیره های مورد مصرف،، ضریب تبدیل خوراک و نیز ویژگی های کمی لاشه دام ها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میانگین افزایش وزن روزانه قبل از شیرگیری و نیز وزن در سن 100 روزگی (پایان شیرگیری) در بره های آمیخته رومانفΧلری بختیاری بیشتر از بره های لری بختیاری بود(p <0/05). اما میانگین افزایش وزن روزانه طی دوره پروار، وزن دوره پروار، مصرف خوراک، وزن لاشه و درصد دنبه بره های لری بختیاری بیشتر از آمیخته های رومانفΧلری بختیاری بود(p <0/05). بره های نر ، میانگین افزایش وزن روزانه دوره پروار بیشتر و ضریب تبدیل کمتری نسبت به بره های ماده داشتند(p <0/05). درصد دنبه و چربی لاشه بره های نربیشتز از ماده ها بود(p <0/05). نتایج این مطالعه نشان داد که عملکرد قبل از شیرگیری بره های آمیخته از بره های لری بختیاری بهتر ولی عملکرد دوره پروار آن ها کمتر است. لذا به نظر می رسد پروار بره های لری بختیاری مناسب تر از آمیخته ها در استان چهارمحال و بختیاری باشد.