دانشگاه تهران، دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحان تولیدات دامی 2008-6776 19 4 2018 02 20 Effect of replacing corn with oak acorn with and without addition of choline on performance and tibia characteristics of broilers اثر جایگزینی ذرت با میوه بلوط با و بدون افزودن کولین بر عملکرد و ویژگی های استخوان درشت نی جوجه‌های گوشتی 891 904 64423 10.22059/jap.2018.227566.623162 FA فاطمه راهی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج، محمد هوشمند دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج -تخصص: ‌تغذیه طیور مختار خواجوی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج، سیامک پارسایی دانشگاه یاسوج، دانشکده کشاورزی، گروه علوم دامی، تخصص: تغذیه طیور Journal Article 2017 02 13 <strong><span lang="EN-GB">This experiment was conducted to investigate the effects of dietary inclusion of different levels of </span>oak acorn(OA) with and without choline addition in broilers diet. A total of <span lang="EN-GB">528 </span>one-day-old chicks were used in a factorial arrangement based on completely randomized design, with six treatments, four replicates and 22 chicks per each. Two studied factors were choline (0 and 0.3 % diet) and OA(0, 15 and 20% diet). In starter (d 1-21) and finisher (d 22-42) diets, corn was replaced with 15 and 20 % OA, without any change in percent<span lang="EN-GB">age</span> of other dietary feed ingredients. The findings indicated that feeding<span lang="EN-GB"> birds with diets containing 20 % OA </span>reduced body weight gain during starter, finisher and entire period (d 1-42) of the study when compared to the diet without OA (P<0.05). Dietary inclusion of 15 and 20 % OA increased feed conversion ratio (except for 15 % OA in finisher phase) compared to the level of 0 %, throughout the study (P<0.05). Dietary supplementation with 0.3 % choline improved starter <span lang="EN-GB">and overall </span>feed conversion ratio(P<0.05).There was no significant interaction between OA level and choline for body weight gain, feed intake and feed conversion ratio. Replacing corn with OA resulted in a significant reduction in tibia bone ash weight/length index, at 42<span lang="FA" dir="RTL">-</span>day of age (P<0.05). In conclusion, substitution of corn with <span lang="EN-GB">15 and 20 % </span>OA reduced the performance of broilers. <span lang="EN-GB">Addition</span> of choline<span lang="EN-GB"> did not prevent </span>reduction in performance of OA-fed birds. </strong> <strong>این آزمایش به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف میوه بلوط با و بدون افزودن کولین در جیره جوجه‌های گوشتی انجام شد. تعداد 528 قطعه جوجه گوشتی یک روزه در قالب یک آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با شش تیمار، چهار تکرار و 22 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. دو فاکتور مورد بررسی شامل کولین (صفر و 3/0 درصد جیره) و میوه بلوط (صفر، 15 و 20 درصد جیره) بودند. در جیره‌های آغازین (21-1 روزگی) و پایانی(42-22 روزگی)، میوه بلوط جایگزین ذرت شد بدون این که در درصد سایر مواد خوراکی جیره تغییری داده شود. نتایج نشان داد تغذیه جوجه‌ها با جیره حاوی 20 درصد میوه بلوط، افزایش وزن بدن را در دوره آغازین، پایانی و کل دوره (42-1روزگی) در مقایسه با جیره بدون بلوط کاهش داد (05/0>(P در همه دوره‌ها، استفاده از 15 و 20 درصد میوه بلوط (به استثنای سطح 15 درصد در دوره پایانی) در مقایسه با سطح صفر، ضریب تبدیل خوراک را افزایش داد (05/0>(P. افزودن 3/0 درصد کولین به جیره، ضریب تبدیل خوراک دوره آغازین و کل دوره را بهبود داد (05/0>(P. اثر متقابل سطح میوه بلوط و کولین در مورد افزایش وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک معنی‌دار نبود. جایگزینی ذرت جیره با میوه بلوط باعث کاهش معنی‌دار شاخص وزن خاکستر به طول استخوان درشت نی در سن 42روزگی شد. به طور کلی، جایگزینی ذرت جیره با 15 و 20 درصد میوه بلوط، عملکرد جوجه‌های گوشتی را کاهش داد. افزودن کولین نتوانست از کاهش عملکرد جوجه‌های تغذیه شده با میوه بلوط جلوگیری نماید.</strong> https://jap.ut.ac.ir/article_64423_1db1f38db150bb8e215dff34ccb0ff77.pdf