ORIGINAL_ARTICLE
استفاده از شبیهسازی تصادفی برای تعیین برنامه بهگزینی مناسب در گاو نژاد سیستانی
هدف از انجام تحقیق حاضر، کمک به طراحی برنامۀ بهگزینی پایه برای گاوهای سیستانی با استفاده از شبیهسازی تصادفی بود. بدینمنظور سه اندازۀ جمعیت (500، 1000، و 2000 رأس)، سه سطح تعداد گله (5، 10، و 20)، دو سطح شدت انتخاب (زیاد و کم)، و دو سطح روش آمیزش (تصادفی و حداقل همتباری) با هم ترکیب و درمجموع 36 راهبرد در مدت 30 سال شبیهسازی مقایسه شد. نتایج نشان داد که اثر همۀ عوامل بر پیشرفت ژنتیکی سالانه برای شایستگی کل، پیشرفت ژنتیکی سالانۀ وزن تولد (به استثنای روش آمیزش و شدت انتخاب) و وزن یکسالگی، تغییر سالانۀ همخونی (به استثنای تعداد گله)، فاصلۀ نسل (به استثنای روش آمیزش و شدت انتخاب)، و صحت انتخاب نرها و مادهها معنیدار بود (01/0P<). پیشرفت ژنتیکی سالانه در حالت شدت انتخاب زیاد، اندازۀ جمعیت 2000، و تعداد گلۀ کم (5 گله) در مقایسه با شدت انتخاب کم، اندازۀ جمعیت 500، و تعداد گلۀ بیشتر (20 گله) بهترتیب 5/8، 2/93، و 38درصد بیشتر بود. در آمیزش با حداقل همتباری باوجود کمتربودن پیشرفت ژنتیکی (11درصد)، افزایش سالانۀ همخونی در مقایسه با آمیزش تصادفی کمتر بود. نتایج تحقیق نشان میدهد که در برنامههای بهگزینی گاو سیستانی باید تعداد گلۀ کم، اندازۀ جمعیت بزرگ، و شدت انتخاب زیاد باشد و برای کنترل همخونی جمعیت، آمیزش با روش حداقل همتباری انجام گیرد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53604_7d9d79ccd59e97c57760e82e16ebb4e6.pdf
2015-09-23
161
170
10.22059/jap.2015.53604
آمیزش تصادفی
اندازه جمعیت
تعداد گله
شبیهسازی
گاو سیستانی
فاطمه
میر
fatememir64@gmail.com
1
کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل، ایران
AUTHOR
محمد
رکوعی
rokouei@uoz.ac.ir
2
دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل، ایران
LEAD_AUTHOR
غلام رضا
داشاب
dashab@uoz.ac.ir
3
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل، ایران
AUTHOR
هادی
فرجی آروق
hadifaraji.um@gmail.com
4
استادیار، پژوهشکدۀ دامهای خاص، دانشگاه زابل، ایران
AUTHOR
1 . رکوعی م (1388) تجزیه و تحلیل همخونی و ارتباط آن با صفات تولیدی، تولیدمثل و ماندگاری گاوهای شیری ایران. رسالۀ دکتری. دانشگاه تربیت مدرس.
1
2. فرجیآروق ه، اسلمینژاد ع ا، طهمورثپور م، رکوعی م و شریعتی م م (1393) ارزیابی روند همخونی جمعیت گاوهای شیری با تغییر نوع آمیزش، شدت انتخاب و استفاده از انتقال جنین با استفاده از شبیهسازی تصادفی. پژوهش در نشخوارکنندگان. 2(3): 121-138.
2
3. فرجیآروق ه (1393) تعیین سیستم انتخابی مناسب برای گاوهای هلشتاین ایران به روش شبیهسازی تصادفی. رسالۀ دکتری. دانشگاه فردوسی مشهد.
3
4. منصوری ه و سرحدی ف (1387) معرفی استعدادهای گاو سیستانی به عنوان یکی از ذخایر ژنتیکی دامی کشور، اولین همایش ملی تحقیقات گاو سیستانی، دانشگاه زابل.
4
5 . Caballero A (1994) Developments in the prediction of effective population size. Heredity. 73(6): 657-679.
5
6 . Caballero A, Santiago E and Toro MA (1996) Systems of mating to reduce inbreeding in selected populations. Animal Science. 62: 431-442.
6
7 . De Mendiburu F (2014) Agricolae: statistical procedures for agricultural research. R package Version 1: 1-6.
7
8 . Falconer DS and Mackay TFC (1996) Introduction to quantitative genetics. Fourth Edition, Longman. 469 p.
8
9 . Frankhan R, Jones LP and Barker JSF (1968) The effects of population size and selection intensity in selection for a quantitative character in Drosophila. I. Short-term response to selection. Genetic Research. 12: 237-248.
9
10 . Gierdziewicz M (1993) Effect of herd size on estimating cattle breeding value. Animal Science Paper and Reports. 11(1): 5-11.
10
11 . Hanrahan JP, Eisen EJ and Legates JE (1972) Effects of population size and selection intensity on short- term response to selection for post weaning gain in mice. Genetics. 73: 513-530.
11
12 . Henryon M, Sorensen AC and Berg P (2009) Mating animals by minimizing the covariance between ancestral contributions generates less inbreeding without compromising genetic gain in breeding schemes with truncation selection. Animal. 3(10): 1339-1346.
12
13 . Lesley JF (1984) Genetics of livestock improvement (3 Ed). New Jersey 07632 U.S.A. 482 p.
13
14 . Madsen P and Jensen J (2006) A User’s Guide to DMU: A package for analyzing multivariate mixed models, Version 6. Danish Institute of Agricultural Sciences, Dept. of Animal Breeding and Genetics, Research Centre Foulum.
14
15 . Meuwissen TH (1997) Maximizing the response of selection with a predefined rate of inbreeding. Journal of Animal Science. 75(4): 934-940.
15
16 . Nirea KG, Sonesson AK, Woolliams JA and Meuwissen TH (2012) Effect of non-random mating on genomic and BLUP selection schemes. Genetic Selection Evolution. 44(1): 1-7.
16
17 . Pedersen L, Sørensen A, Henryon M Ansari-Mahyari S and Berg P (2009) ADAM: A computer program to simulate selective breeding schemes for animals. Livestock Science. 121: 343-344.
17
18 . Pico BA (2004) Estimation of genetic parameters for growth traits in South African Brahman cattle. Faculty of Natural and Agricultural Sciences, Department of Animal, Wildlife and Grassland Sciences, University of the Free State, Ph.D. Dissertation.
18
19 . Quinton M and Smith C (1995) Comparison of evaluation-selection systems for maximizing genetic response at the same level of inbreeding. Journal of Animal Science. 73: 2208-2212.
19
20 . Sonesson AK and Meuwissen THE (2000) Mating schemes for optimum contribution selection with constrained rates of inbreeding. Genetic Selection Evolution. 32: 231-248.
20
21 . Sonesson AK and Meuwissen THE (2002) Non-random mating for selection with restricted rates of inbreeding and overlapping generations. Genetic Selection Evolution. 34: 23-39.
21
22 . Van Der Werf J (2006) Optimizing design of breeding programs. Armidale Animal Breeding Summer Course 65-101.
22
23 . Villanueva B, Woolliams JA and Simm G (1994) Strategies for controlling rates of inbreeding in MOET nucleus schemes for beef cattle. Genetic Selection Evolution. 26: 517-535.
23
ORIGINAL_ARTICLE
برآورد پارامترهای ژنتیکی مرغهای بومی استان فارس با روش آماری بیزی
پارامترهای ژنتیکی مستقیم و مادری در مرغهای بومی استان فارس با روش آماری بیزی، صفات وزن بدن در یکروزگی، 8هفتگی، 12هفتگی، سن بلوغ جنسی، تعداد تخممرغ تولیدی، و میانگین وزن تخممرغها در 28، 30 و 32هفتگی برآورد شد. برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات گوناگون با هر شش مدل حیوانی و نرمافزار MTGSAM انجام شد. بهترین مدل با معیار اطلاعات آکائیک (AIC) محاسبه شد. وراثتپذیری مستقیم وزن بدن در یکروزگی، 8هفتگی، 12هفتگی، سن بلوغ جنسی، تعداد تخممرغ تولیدی، و میانگین وزن تخممرغها براساس بهترین مدل بهترتیب 36/0، 33/0، 30/0، 48/0، 26/0 و 25/0 بود. اثر ژنتیکی مادری برای صفات سن بلوغ جنسی، تعداد تخممرغ تولیدی، و میانگین وزن تخممرغ معنیدار (05/0>P) بود و نسبت واریانس محیطـدائمی مادری به واریانس فنوتیپی از 01/0 (تعداد و میانگین وزن تخممرغ) تا 39/0 (وزن یکروزگی) متفاوت بود. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که روش بیزی با درنظرگرفتن تمام عوامل مؤثر مدلهای پیچیدهتر را بهعنوان مدل مناسب انتخاب میکند.
https://jap.ut.ac.ir/article_53377_5cde1e555a9c4c5474ae68b888905913.pdf
2015-09-23
171
182
10.22059/jap.2015.53377
تأثیرات مادری
روش آماری بیزی
معیار آکائیک
نرمافزار MTGSAM
وراثتپذیری مستقیم
فاطمه
جعفری
fatemehjafari331@yahoo.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، رامین، خوزستانـایران
LEAD_AUTHOR
محمد تقی
بیگی نصیری
mt_nassiri@yahoo.com
2
استاد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، رامین، خوزستانـایران
AUTHOR
جمال
فیاضی
j_fayazi@asnrukh.ac.ir
3
دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، رامین، خوزستانـایران
AUTHOR
محمد علی
لغوی
loghavi1345@yahoo.com
4
کارشناسی ارشد، بخش امور دام، سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، شیرازـایران
AUTHOR
1 . امامقلی بگلی ح، زرهداران س، حسنی س و عباسی م ع (1388) برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات مهم اقتصادی در مرغان بومی استان یزد. علوم دامی ایران. 40(4): 70-63.
1
2 . جسوری م، علیجانی ص، پیرانی ن، شجاع ج، پورطهماسبیان م، دقیق کیا ح، یوسفیزنور ا، جعفرزاده قدیمی ر و کریمی س م (1391) برآورد پارامترهای ژنتیکی برخی صفات مهم اقتصادی در مرغان بومی مازندران با استفاده از روش آماری بیزی. علوم دامی. 22(4): 172-163.
2
3 . دیمیغیاث آبادی پ، علیجانی ص، شجاع غیاث ج و پیرانی ن (1391) مقایسه دو روش آماری حداکثر درستنمایی محدود شده (REML) و آنالیز بیزی در برآورد پارامترهای ژنتیکی برخی از صفات مهم اقتصادی مرغهای بومی استان فارس. پژوهشهای تولیدات دامی. 3(5): 13-1.
3
4 . قربانی ش، مرادی شهربابک م، ضمیری م ج و کمالی م ع (1386) بررسی عملکرد و پارامترهای ژنتیکی صفات اقتصادی مرغ بومی فارس و تخمین میزان ضریب همخونی در آنها. پژوهش و سازندگی. (75): 32- 25.
4
5 . کیانیمنش ح ر، نجاتی جورامی ا و رحیمی و ق (1382) برآورد پارامترهای ژنتیکی و محیطی صفات مهم اقتصادی در مرغ بومی آذربایجان غربی. علوم کشاورزی و منابع طبیعی خزر. 1(2): 19-12.
5
6 . لاخی م، فرهنگفر ه، حسینی س م و نویدیزاده م ا (1392) برآورد وراثتپذیری و ارزیابی تغییرات ژنتیکی ناشی از انتخاب برای صفت وزن هشتهفتگی در مرغان بومی خراسان رضوی. علوم دامی. 23(3): 179-169.
6
7 . یوسفیزنور ا، علیجانی ص و محمدی ح (1392) برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات تولیدی و تولیدمثلی در مرغان بومی با استفاده از روش بیزی مبتنی بر نمونهگیری گیبس. تولیدات دامی. 4(8): 99-91.
7
8 . Akaike H (1983) Information measures and model selection. Proceedings of the 44th session of the international statistical institute. 1: 277-291.
8
9 . Ghazi Khani Shad A, Nejati Javaremi A and Mehrabani Yeganeh H (2007) Animal model estimation of genetic parameters for most important economic traits in Iranian native fowls. Biotechnology Science. 10: 2787-2789.
9
10 . Ghorbani Sh, Kamali MA, Abbasi MA and Ghafouri-Kesbi F (2012) Estimation of maternal effects on some economic traits of North Iranian native fowls using different models. Agriculture Science Technology. 14: 95-103.
10
11 . Liu GQ, Jian XP, ang JY and Wang ZY (2006) Correlations between Heterozygosity at Microsatellite Loci, Mean d2 and Body weight in a Chinese native chicken. Animal Science. 19(12): 1671-1677.
11
12 . Nigussie Dana E, Vander Waaij H, Johan A and Van Arendonk M (2010) Genetic and phenotypic parameter estimates for body weights and egg production in Horro chicken of Ethiopia. Animal Health Production. 10:1007/ s11250-9649-4.
12
13 . Niknafs Sh, Abdi H, Fatemi SA, Zandi MB and Baneh H (2013) Genetic trend and inbreeding coefficients effects for growth and reproductive traits in Mazandaran indigenous chicken. Research Biotechnology. 3(1): 25-31.
13
14 . Oleforuh- Okoleh VU (2011) Estimation of genetic parameters and selection for egg production traits in a nigerian local chicken ecotype. Agricultural and Biological Science. 1990-6145.
14
15 . Salehinasab M, Zerehdaran S, Ali Abbasi M, Alijani S and Hassani S (2013) Determination of the best model for estimating heritability of economic traits and their genetic and phenotypic trends in Iranian native fowl. Archivieren Tierzucht. 56(23): 237-245.
15
16 . Sargolzaei M and Edriss MA (2004) Estimation of phenotypic, genetic and environmental trends of some of the growth traits in Bakhtiari sheep. Journal of Sciences and Technology of Agriculture and Natural Resources. 8(1): 125-133.
16
17 . SAS Institute (2003) SAS/STAT Users Guide: Statistics. Release 8. 2. SAS Institute Inc., Cary, NC.
17
18 . Szydlowski1 M and Szwaczkowski T (2001) Bayesian segregation analysis of production traits in two strains of laying chickens. Poultry Science. 80: 125-131.
18
19 . Van Tassell CP and Van Vleck LD (1995) A Manual for Use of MTGSAM. A Set of Fortran Programs to Apply Gibbs Sampling to Animal Models for Variance Component Estimation [DRAFT]. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
19
20 . Yousefi Zonuz A, Alijani S, Mohammadi H, Rafat A and Daghigh Kia H (2013) Estimation of genetic parameters for productive and reproductive traits in Esfahan native chickens. Livestock Science and Technologies. 1(2): 34-38.
20
ORIGINAL_ARTICLE
ارزیابی ژنتیکی گاوهای زایش اول هلشتاین ایران بر اساس رکورد شیر روز آزمون تولیدی و تصحیح شده برای انرژی
همبستگی بین ارزش اصلاحی شیر روزآزمون تولیدی و شیر روزآزمون تصحیحشده برای انرژی با استفاده از 774013 رکورد مربوط به 88456 رأس گاو هلشتاین زایش اول که در سالهای 1376 تا 1388 در 165 گله (از شش استان) زایش داشتند، بررسی شد. تجزیه و تحلیل ژنتیکی صفات ازطریق مدل روزآزمون با تابعیت ثابت انجام شد. در این مدل متغیرهای گله، سال زایش، ماه تولید، سن در هنگام تولید، نوع ژنوتیپ گاو (زینه و اصیل)، نوع اسپرم (داخلی و خارجی)، تابع چندجملهای، تأثیرات تصادفی ژنتیکی افزایشی، و محیطی دائمی گاوها منظور شد. میانگین ارزش اصلاحی دختران در هنگام ارزیابی ژنتیکی براساس دو صفت فوق با یکدیگر اختلاف معنیدار داشت (0001/0P<). همبستگی بین ارزش اصلاحی شیر تولیدی و شیر تصحیحشده برای انرژی، هنگام انتخاب کل دختران ازنظر ارزش اصلاحی شیر تصحیحشده برای انرژی، بیشترین (92/0) و هنگام انتخاب فقط 10 دختر برتر ازنظر ارزش اصلاحی شیر تصحیحشده برای انرژی، کمترین (27/0) مقدار بود. بنابراین، در صورت استفاده از رکوردهای شیر روزآزمون تصحیحشده برای انرژی بهجای رکوردهای شیر تولیدی، تغییر در رتبهبندی مادهگاوهای برتر ژنتیکی، بسیار زیاد است.
https://jap.ut.ac.ir/article_54000_90ea71e457adc7f9d3b845454a4317ab.pdf
2015-09-23
183
197
10.22059/jap.2015.54000
ارزش اصلاحی
ارزیابی ژنتیکی
شیر تصحیح شده برای انرژی
گاو هلشتاین
مدل روزآزمون
مهشید
محمدپناه
m.mohammadpanah36@yahoo.com
1
کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
LEAD_AUTHOR
همایون
فرهنگ فر
hfarhangfar2003@yahoo.co.uk
2
استاد گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
AUTHOR
مسلم
باشتنی
m.bashtani@yahoo.com
3
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
AUTHOR
1 . امام جمعه کاشان ن، بیگزاده خلفلو ف، غفوری کسبی ف و اسکندرینسب م (1386) بررسی صفات تولید شیر و ماندگاری گاو نژاد هلشتاین در مجتمع کشت و صنعت مغان. فنآوریهای نوین کشاورزی. 1(1): 88-64.
1
2 . خالقی م.ح، زرهداران س، حسنی س، فرهنگفر ه و اقبال ع (1392) تجزیه ژنتیکی صفت تولید شیر توسط مدل روزآزمون با تابعیت ثابت و تصادفی در گاوهای شیری هلشتاین استان یزد. پژوهش در نشخوارکنندگان. 1(1): 30-13.
2
3 . شمشیرگران ی، اسلمینژاد ع، فرهنگفر ه و طهمورثپور م (1390) مقایسه دو مدل روزآزمون با تابعیت ثابت و تصادفی در آنالیز ژنتیکی صفت تولید شیر گاوهای هلشتاین استان خراسان رضوی. پژوهشهای علوم دامی ایران. 3(1): 73-67.
3
4 . فرهنگفر ه و رضایی ه (1383) مطالعه ژنتیکی صفت تولید شیر در آزمون ماهیانه گاوهای هلشتاین ایران با استفاده از مدل رگرسیون تصادفی. طرح پژوهشی. دانشکده کشاورزی. دانشگاه بیرجند.
4
5 . Ali TE and Schaeffer LR (1987) Accounting for covariance’s among test day milk yields in dairy cows. Animal Science. 67: 637-644.
5
6 . Banos G, Coffey MP and Brotherstone S (2005) Modeling daily energy balance of dairy cows in the first three lactations. Dairy Science. 88: 2226-2237.
6
7 . Banos G, Coffey MP, Wall E and Brotherstone S (2006) Genetic relationship between first-lactation body energy and later-life udder health in dairy cattle. Dairy Science. 89: 2222-2232.
7
8 . Buttchereit N, Stamer E, Junge W and Thaller G (2011) Genetic relationships among daily energy balance, feed intake, body condition score, and fat to protein ratio of milk in dairy cows. Dairy Science. 94: 1586-1591.
8
9 . Collard BL, Boettcher PJ, Dekkers JCM, Peticlerc D and Schaeffer LR (2000) Relationships between energy balance and health traits of dairy cattle in early lactation. Dairy Science. 83: 2683-2690.
9
10 . Conington J, Gibbons J, Haskell MJ and Bunger L (2010) the use of breeding to improve animal welfare. Proceedings of the 9th World Congress on "Genetics Applied to Livestock Production". Leipzig, Germany.
10
11 . Ghavi Hossein-Zadeh N (2012) Estimation of genetic parameters and trends for energy corrected 305-d milk yield in Iranian Holsteins. Archiv Tierzucht. 55(5): 420-426.
11
12 . Huttmann H, Stamer E, Junge W, Thaller G and Kalm E (2008) Analysis of feed intake and energy balance of high-yielding first lactating Holstein cows with fixed and random regression models. Animal. 3: 181-188.
12
13 . Liduare M, Mantysaari EA and Stranden I (2003) Comparison of test-day models for genetic evaluation of production traits in dairy cattle. Livestock Production Science. 79: 73-86.
13
14 . Liinamo AE, Mantysaari P and Mantysaari EA (2010) Genetic parameters for feed intake, production and extent of negative energy balance in Nordic Red dairy cattle. In 9th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP). Leipzig, Germany. No. 810.
14
15 . Madsen P and Jensen J (2007) A User's Guide to DMU (A Package for AnalysingMultivariate Mixed Models). Version 6, release 4.7.University of Aarhus, Faculty Agricultural Sciences (DJF), Department of Genetics and Biotechnolog, Research Centre Foulum.
15
16 . Mavrogenis AP and Papachristoforou CHR (1988) Estimation of the Energy Value of Milk and Prediction of Fat-Corrected Milk Yield in Sheep and Goats. Small Ruminant Research. 1: 229-236.
16
17 . Miglior F, Muir BL and Van Doormaal BJ (2005) Selection indices in Holstein Cattle of various countries. Dairy Science. 88: 1255-1263.
17
18 . Mostert BE, Theron HE, Kanfer FHJ and Van Marle-Koster E (2006) Test-day models for South African dairy cattle for participation in international evaluations. Animal Science. 36: 58-70.
18
19 . Pires AV, East ridge ML and Firkins JL (1996) Roasted soybeans, blood meal, and tallow as sources of fat and ruminally undegradable protein in the diets of lactating cows. Dairy Science. 79: 1603-1610.
19
20 . Pryce JE, Veerkamp RF, Thompson R, Hill WG and Simm G (1997) Genetic aspects of common health disorders and measures of fertility in Holstein Friesian dairy cattle. Animal Science. 65: 353-360.
20
21 . Roman RM, Wilcox CJ and Littell RC (1999) Genetic trends for milk yield of Jerseys and correlated changes in productive and reproductive performance. Dairy Science. 82: 196-204.
21
22 . Sitkowska B and Piwczynski D (2011) Impact of successive lactation, year, season of calving and test milking on cow’s milk performance of the Polish Holstein-Friesian Black-and-White breed. Central European Agriculture. 12: 283-293. 23 . Takma C and Akbas Y (2007) Estimates of genetic parameters for test day milk yields of a Holstein Friesian herd in Turkey with random regression models. ArchiveTierzucht Dummerstorf. 50: 327-336.
22
24 . Zar J (1996) Biostatistical Analysis. Third Edition, Prentice Hall Inc. New Jersey. P. 718.
23
ORIGINAL_ARTICLE
مطالعه کارایی باکتریوفاژ در مهار زیستی کلونیزاسیون انتروکوکوس در بلدرچین
تحقیق حاضر با هدف جداسازی باکتریوفاژ برای مهار زیستی باکتری انتروکوکوس مقاوم به پادزیست و کاهندۀ رشد جداشده از مدفوع بلدرچین ژاپنی در سه آزمایش انجام شد. 60 نمونه از محتویات دستگاه گوارش بلدرچینهای بالغ برای جداسازی انتروکوکوسهای بالقوۀ کاهندۀ رشد، جدا و یک نمونۀ منتخب بههمراه باکتری انتروکوکوس فکالیس سوش51299براساس زندهمانی و کاهندگی رشد در بلدرچین، انتخاب و در سطح گونه شناسایی شد. سپس باکتریوفاژ لیتیک با استفاده از نمونههای فضولات طیور و فاضلاب مرغداری بهعنوان منابع باکتریوفاژ علیه باکتری منتخب، جداسازی شد. کارایی فاژدرمانی علیه باکتری منتخب در کاهش استقرار باکتریهای انتروکوکوس در محتویات ایلئوم بلدرچینها متعاقب دریافت دهانی انتروکوکوس بررسی شد. باکتری منتخب بهعنوان انتروکوکوس فکالیس شناسایی شد. تجویز باکتریوفاژ لیتیک توانست شمار انتروکوکوسها در محتویات ایلئوم را در مقایسه با گروه دریافتکنندۀ باکتری و بدون درمان با باکتریوفاژ کاهش دهد و به سطح قابل مقایسه با گروه شاهد منفی (گروه بدون دریافت باکتری انتروکوکوس) برساند (05/0>P). نتایج تحقیق حاضر نشان داد که باکتریوفاژ جداشده میتواند بهطور مؤثر کلونیزاسیون باکتری انتروکوکوس را بهشکل زیستی مهار کند.
https://jap.ut.ac.ir/article_53373_f023ac2f86539957a25b6b519ef9b49e.pdf
2015-09-23
199
209
10.22059/jap.2015.53373
انتروکوکوس فکالیس
باکتریوفاژ لیتیک
بلدرچین ژاپنی
فاژدرمانی
کاهنده رشد
جلیل
نوری رایگانی
j.nooriraygani@modares.ac.ir
1
دانشجوی دکتری تغذیۀ طیور، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
AUTHOR
محمد امیر
کریمی ترشیزی
karimitm@yahoo.com
2
استادیار، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
LEAD_AUTHOR
شعبان
رحیمی
rahimi_s80@yahoo.com
3
استاد، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
AUTHOR
امید
مددگار
omadadgar@ut.ac.ir
4
دانشیار، گروه ویروس شناسی، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
AUTHOR
1 . Adams MH (1959) Bacteriophages. New York: International Science Publishers. Pp. 121- 132.
1
2 . Andreatti Filho RL, Higgins JP, Higgins SE, Gaona G, Wolfenden AD, Tellez G and Hargis BM (2007) Ability of bacteriophages isolated from different sources to reduce Salmonella enterica serovar Enteritidis in vitro and in vivo. Poultry Science. 86(9): 1904-1909.
2
3 . Atterbury RJ, Van Bergen MA, Ortiz F, Lovell MA, Harris JA, De BA, Wagenaar JA and Allen VM (2007) Bacteriophage therapy to reduce Salmonella colonization of broiler chickens. Applied Environmental Microbiology. 73: 4543-4549.
3
4 . Bachrach G, Zigmond ML, Zlotkin A, Naor R and Steinberg D (2003) Bacteriophage isolation from human saliva. Letters in Applied Microbiology. 36(1): 50-53.
4
5 . Barrow PA and Soothill JS (1997) Bacteriophage therapy and prophylaxis: rediscovery and renewed assessment of potential. Trends in Microbiology. 5: 268-271.
5
6 . Beaudoin RN, DeCesaro DR, Durkee DL and Barbaro SE (2007) Isolation of a bacteriophage from sewage sludge and characterization of its bacterial host cell. Rivier Academic. 3(1): 1-8.
6
7 . Biswas B, Adhya S, Washart P, Paul B, Trostel AN and Powell B (2002) Bacteriophage therapy rescues mice bacteraemia from a clinical isolate of vancomycin-resistant Enterococcus faecium. Infection and Immunity. 70(1): 204-210.
7
8 . Greer GG (2005) Bacteriophage control of foodborne bacteria. Food Protocol. 68: 1102-1111.
8
9 . Hudson JA, Billington C, Carey-Smith G and Greening G (2005) Bacteriophages as biocontrol agents in food. Food Protocol. 68: 426-437.
9
10 . Huff WE, Huff GR, Rath NC, Balog JM and Donoghue AM (2002) Prevention of Escherichia coli infection in broiler chickens with a bacteriophage aerosol spray. Poultry Science. 81: 1486-1491.
10
11 . Huff WE, Huff GR, Rath NC, Balog JM and Donoghue AM (2003) Bacteriophage treatment of a severe Escherichia coli respiratory infection in broiler chickens. Avian Disease. 47: 1399-1405.
11
12 . Huff WE, Huff GR, Rath NC, Balog JM and Donoghue AM (2005) Alternatives to antibiotics: Utilization of bacteriophage to treat colibacillosis and prevent foodborne pathogens. Poultry Science. 84: 655-659.
12
13 . Joerger RD (2003) Alternatives to antibiotics: bacteriocins, antimicrobial peptides and bacteriophages. Poultry Science. 82: 640-647.
13
14 . Letkiewicz S, Miedzybrodzki R, Fortuna W, Weber-Dabrowska B and Górskib A (2009) Eradication of Enterococcus faecalis by phage therapy in chronic bacterial prostatitis - Case report. Folia Microbiologica. 54(5): 457-461.
14
15 . Linden PK and Mille CB (1999) Vancomycin-resistant enterococci: the clinical effect of a common nosocomial pathogen. Diagnostic Microbiology and Infectious Disease. 33: 113-120.
15
16 . Loc Carrillo C, Atterbury RJ, el-Shibiny A, Connerton PL, Dillon E, Scott A and Connerton IF (2005) Bacteriophage therapy to reduce Campylobacter jejuni colonization of broiler chickens. Applied Environmental Microbiology. 71: 6554-6563.
16
17 . Lorch A (1999) Bacteriophages: an alternative to antibiotics? Biotechnology and Development Monitor. 39: 14-17.
17
18 . Margaret JS, Marina LB, Alexandru W, Rachel M and Durda S (2010) Arthritis and osteomyelitis associated with Enterococcus cecorum infection in broiler and broiler breeder chickens in Ontario, Canada. Veterinary Diagnostic Investigation. 22: 643-645.
18
19 . Ramin MNF, Mary DB and Michael WH (2010) Novel bacteriophages in Enterococcus spp. Current Microbiology. 60: 400-406.
19
20 . Sambrook J and Russell DW (2001) Molecular cloning: A laboratory manual. New York: Cold Spring Harbor Laboratory Press.
20
21 . Samli HE, Dezcan S, Koc F, Ozduven M, Okur AA and Senkoylu N (2010) Effects of Enterococcus faecium supplementation and floor type on performance, morphology of erythrocytes and intestinal microbiota in broiler chickens. British Poultry Science. 51(4): 564-568.
21
22 . Thomas D and Martin W (2014) Environmental responses and phage susceptibility in foodborne pathogens: implications for improving applications in food safety. Current Opinion in Biotechnology. 26: 45-49.
22
23 . Uchiyama J, Rashel M, Maeda Y, Takemura I, Sugihara S and Akechi K (2008) Isolation and characterization of a novel Enterococcus faecalis bacteriophage phi EF24C as a therapeutic candidate. FEMS Microbiology Letters. 278(2): 200-206.
23
24 . Wagenaar JA, Van Bergen MA, Mueller MA, Wassenaar TM and Carlton RM (2010) Phage therapy reduces Campylobacter jejuni colonization in broilers. Veterinary Microbiology. 109(3): 275-283.
24
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر منبع چربی و نوع افزودنی بر عملکرد، صفات تولیدی و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی
تأثیر منبع چربی و نوع افزودنی بر عملکرد و شاخصهای ریختشناسی رودۀ جوجههای گوشتی آمیختۀ تجاری آرین در آزمایش فاکتوریال 3×2 با دو منبع چربی (کلزا و تخمکدو) و سه نوع افزودنی (بدون افزودنی، 1/0 گرم در کیلوگرم باکتوسل، و 15/0 گرم در کیلوگرم ویرجینامایسین) در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار بهمدت 42 روز بررسی شد. اثر منبع چربی، افزودنیها و نیز تأثیرات متقابل منبع چربی×افزودنی بر عملکرد معنیدار نبود. پروبیوتیک موجب کاهش عمق کریپت و افزایش نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در ژوژنوم و ایلئوم شد (01/0P<). استفادۀ توأم روغن تخمکدو و پروبیوتیک موجب افزایش ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت در ژوژنوم و ایلئوم شد (05/0P<). عمق کریپت، ضخامت، و مساحت پرز در دئودنوم جوجههای تغذیهشده با روغن تخمکدو بیشتر بود (05/0P<). بنابراین، میتوان از پروبیوتیک باکتوسل در جیرههای حاوی چربیهای دستۀ لینولئیکـالئیک (روغن تخمکدو) و لینولنیک (روغن کلزا) بدون تأثیر منفی بر عملکرد و صفات تولیدی استفاده کرد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53374_134cf4e94db22f812712468593cedd6f.pdf
2015-09-23
211
221
10.22059/jap.2015.53374
آنتیبیوتیک
پروبیوتیک
جوجه گوشتی
چربی گیاهی
ریختشناسی روده
داریوش
خادمی شورمستی
dkhademi@gmail.com
1
دانشجوی دکتری تخصصی، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
AUTHOR
فرید
شریعتمداری
shariatf@modares.ac.ir
2
استاد گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
LEAD_AUTHOR
محمد امیر
کریمی ترشیزی
karimitm@yahoo.com
3
استادیار، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
AUTHOR
هوشنگ
لطف اللهیان
houlotf@yahoo.com
4
استادیار پژوهشی، بخش تغذیه و فیزیولوژی، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، ایران
AUTHOR
1 . شریفی س د، دیبامهر ا و لطف اللهیان ه (1390) بررسی اثر پروتکسین، فلاومایسین و نوع چربی در جیره غذایی بر عملکرد جوجههای گوشتی. تولیدات دامی. 13(1):16-7.
1
2 . Awad WA, Ghareeb K, Abdel-Raheem S and Bohm J (2009) Effects of dietary inclusion of probiotic and symbiotic on growth performance, organ weight, and intestinal histomorphology of broiler chickens. Poultry Science. 88: 49-55.
2
3 . Bou R, Grimpa S, Guardiola F, Barroeta AC and Codony R (2005) Effect of dietary fat sources and zinc and selenium supplements on the composition and consumer acceptability of chicken meat. Poultry Science. 84: 1129-1140.
3
4 . Cera KR, Mahan DC and Cross RP (1988) Effect of age, weaning and post weaning diet on small intestinal growth and jejunal morphology in young swine. Journal of Animal Science. 66: 574-584.
4
5 . Danicke S, Vahjen W, Simon O and Jeroch H (1999) Effects of dietary fat source and xylanase supplementation to rye-based broiler diets on selected bacterial groups adhering to the intestinal epithelium, on transit time of feed, and on nutrient digestibility. Poultry Science. 78: 1292-1299.
5
6 . Ferrini G, Baucells MD, Esteve-Garcia E, and Barroeta AC (2008) Dietary polyunsaturated fat reduces skin fat as well as abdominal fat in broiler chickens. Poultry Science. 87: 528-535.
6
7 . Gohari Ardabili A, Farhoosh R and Haddad Khodaparast MH (2011) Chemical composition and physicochemical properties of pumpkin seeds (Cucurbita pepo subsp. Pepo var. styriaka) grown in Iran. Journal of Agricultural Science and Technology. 13: 1053-1063.
7
8 . Gunal M, Yayli G, Kaya O, Karahan N and Sulak O (2006) The effects of antibiotic growth promoter, probiotic or organic acid supplementation on performance, intestinal microflora and tissue of broilers. International Journal of Poultry Science. 5(2): 149-155.
8
9 . Hajati H, Hasanabadi A and Waldroup P (2011) Effects of dietary supplementation with pumpkin oil (Cucurbita pepo) on performance and blood fat of broiler chickens during finisher period. American Journal of Animal and Veterinary Science. 6(1): 40-44.
9
10 . Havenaar R, Ten Brink B and Veld H (1992) Selection of strains for probiotic use. In: Fuller R (Edt.), Probiotics, the scientific basis. Chapman and Hall, London, UK. Pp. 209-224.
10
11 . Iji PA, Hughes RJ, Choct M and Tivey DR (2001) Intestinal structure and fuction of broiler chickens on wheat based diets supplemented with a microbial enzyme. Asian-Australian Journal of Animal Science. 14: 54-60.
11
12 . Khovidhunkit W, Kim M, Memon RA, Shigenaga JK, Moser AH, Feinfold KR and Grunfeld C (2004) Thematic review series; the pathogenesis of atherosclerosis. Effects of infection and inflammation on lipid and lipoprotein metabolism mechanism. Lipid Research. 45: 1169-1196.
12
13 . Miles RD, Butcher GD, Henry PR and Littell RC (2006) Effect of antibiotic growth promoters on broiler performance, intestinal growth parameters and quantitative morphology. Poultry Science. 85: 476-485.
13
14 . Mohan KOR and James CK (1988) The role of Lactobacillus sporogens (probiotic) as feed additives. Poultry Guide.25: 37-39.
14
15 . NRC (1994) Nutrient requirements of poultry. 9th revised ed. National academy press. Washington, DC.
15
16 . Pelicano ERL, Souza PA, Souza HBA, Figueiredo DF, Boiago MM, Carvalho SR and Bordon VF (2005) Intestinal mucosa development in broiler chickens fed natural growth promoters. Brazilian Journal of Poultry Science. 7: 221-229.
16
17 . Samli HE, Senkoyla N, Koc F, Kanter M and Agma A (2007) Effect of Enterococcus faecium and dried whey on broiler performance, gut histomorphology and intestinal microbiota. Archives of Animal Nutrition. 61: 42-49.
17
18 . SAS Institute (2002) SAS Users Guide:Statistics. SAS Institute Inc., Cary, NC.
18
19 . Sharifi SD, Dibamehr A, Lotfollahian H and Baurhoo B (2012) Effects of flavomycin and probiotic supplementation to diet containing different sources of fat on growth performance, intestinal morphology, apparent metabolizable energy, and fat digestibility in broiler chickens. Poultry Science. 91: 918-927.
19
20 . Tsirtsikos P, Fegeros K, Balaskas C, Kominakis A and Mountzouris KC (2012) Dietry probiotic inclusion level modulates intestinal mucin composition and mucosal morphology in broiler. Poultry Science. 91: 1860-1868.
20
21 . Waibel PE, Halvorson JC, Noll LS and Hoffbeck SL (1991) Influence of virginiamycin on growth and efficiency of large white turkeys. Poultry Science.70: 837-847.
21
22 . Yeo J and Kim K (1997) Effect of feeding diets containing an antibiotic, a probiotic, or yucca extract on growth and intestinal urease activity in broiler chickens. Poultry Science. 76: 381-385.
22
23 . Zollitsch W, Knaus W, Aichinger F and Lettner F (1997) Effects of different dietary fat sources on performance and carcass characteristics of broilers. Animal Feed Science and Technology. 66: 63-73.
23
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر ویتامین های E و C و نوع روغن جیره بر عملکرد و فراسنجه های سرم جوجه های گوشتی
برای بررسی تأثیرات افزودن ویتامین E و C به جیرههای حاوی منابع متفاوت روغن بر عملکرد و فراسنجههای سرم از 320 قطعه جوجۀ گوشتی (سویۀ راس 308)، در آزمایشی فاکتوریل 2×2×2 و در قالب طرح کاملاً تصادفی با هشت تیمار، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. فاکتورهای آزمایشی شامل دو منبع متفاوت روغن (سویا و کانولا) و دو سطح ویتامین E (صفر و 200 میلیگرم در کیلوگرم) و دو سطح ویتامین C (صفر و 1000 میلیگرم در کیلوگرم) بودند. منابع روغن و ویتامینهای E و C اثر معنیداری بر عملکرد جوجۀ گوشتی نداشتند. استفاده از ویتامین E یا C سبب افزایش کلسترول کل و HDL سرم شد (05/0>P). منبع روغن اثر معنیداری بر کلسترول کل و گلوکز سرم نداشت. جیرههای حاوی روغن کانولا، سبب افزایش HDL و کاهش مالوندیآلدئید سرم در مقایسه با جیرههای حاوی روغن سویا شد (01/0>P). جیرۀ حاوی روغن کانولا و ویتامین C، موجب کاهش تریگلیسیرید سرم در مقایسه با جیرههای حاوی روغن سویا و ویتامین C شد (05/0>P). جیرههای حاوی ویتامین E موجب کاهش مالوندیآلدئید و افزایش فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز سرم شد (05/0>P). براساس نتایج تحقیق حاضر، تغذیۀ جوجههای گوشتی با جیرۀ حاوی روغن کانولا، ویتامین C یا E، HDL سرم را افزایش میدهد و ویتامین E با تقویت سیستم آنتیاکسیدانی سبب کاهش اکسیداسیون لیپیدهای سرم شد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53900_8b5cdc2358e09179fa29a257bb16d365.pdf
2015-09-23
223
233
10.22059/jap.2015.53900
جوجه گوشتی
روغن سویا
روغن کانولا
فراسنجههای سرم
ویتامین E
ویتامین C
مازیار
محیطی اصلی
m.mohiti@gmail.com
1
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشتـایران
LEAD_AUTHOR
معین
قناعت پرست رشتی
mm.ghanaat@yahoo.com
2
دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشتـایران
AUTHOR
1 . Bayraktar H, Altan Ö, Açikgöz Z, Baysal SH and Seremet Ç (2011) Effects of oxidised oil and vitamin E on performance and some blood traits of heat-stressed male broilers. South African Journal of Animal Science. 41(3): 288-296.
1
2 . Bolukbasi SC, Erhan MK and Ozkan A (2006) Effect of dietary thyme oil and vitamin E on growth, lipid oxidation, meat fatty acid composition and serum lipoproteins of broilers. South African Journal of Animal Science. 36(3): 189-196.
2
3 . Demirel G, Pekel AY, Alp M and Kocabağlı N (2010) Effects of dietary supplementation of citric acid, copper, and microbial phytase on growth performance and mineral retention in broiler chickens fed a low available phosphorus die. The Journal of Applied Poultry Research. 21(2): 335-347.
3
4 . Gallardo MA, Pérez DD and Leighton FM (2012) Modification of fatty acid composition in broiler chickens fed canola oil. Biological Research. 45(2): 149-161.
4
5 . Griffin H, Grant G and Perry M (1982) Hydrolysis of plasma triacylglycerol-rich lipoproteins from immature and laying hens (Gallus domesticus) by lipoprotein lipase in vitro. Biochemical. 206(3): 647-654.
5
6 . Grundy SM (1991) George Lyman Duff Memorial Lecture. Multifactorial etiology of hypercholesterolemia. Implications for prevention of coronary heart disease. Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology. 11(6): 1619-1635.
6
7 . Hashemipour H, Kermanshahi H, Golian A and Veldkamp T (2013) Effect of thymol and carvacrol feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activities, fatty acid composition, digestive enzyme activities, and immune response in broiler chickens. Poultry Science. 92(8): 2059-2069.
7
8 . Hidiroglou N, Gilani GS, Long L, Zhao X, Madere R, Cockell K and Peace R (2004) The influence of dietary vitamin E, fat, and methionine on blood cholesterol profile, homocysteine levels, and oxidizability of low density lipoprotein in the gerbil. Nutritional Biochemistry. 15(12): 730-740.
8
9 . Lohakare JD, Ryu MH, Hahn TW, Lee JK and Chae BJ (2005) Effects of supplemental ascorbic acid on the performance and immunity of commercial broilers. Applied Poultry Research. 14(1): 10-19.
9
10 . Lovrić J, Mesić M, Macan M, Koprivanac M, Kelava M and Bradamante V (2008) Measurement of malondialdehyde (MDA) level in rat plasma after simvastatin treatment using two different analytical methods. Periodicum Biologorum. 110(1): 63-68.
10
11 . Mohiti-Asli M and Zaghari M (2010) Does dietary vitamin E or C decrease egg yolk cholesterol? Biological Trace Element Research. 138(1-3): 60-68.
11
12 . Mohiti-Asli M, Hosseini SA, Lotfollahian H and Shariatmadari F (2007) Effect of probiotics, yeast, vitamin E and vitamin C supplements on performance and immune response of laying hen during high environmental temperature. International Journal of Poultry Science. 6(12): 895-900.
12
13 . Mohiti-Asli M, Shariatmadari F and Lotfollahian H (2010) The influence of dietary vitamin E and selenium on egg production parameters, serum and yolk cholesterol and antibody response of laying hen exposed to high environmental temperature. Archiv fur Geflugelkunde. 74(1): 43-50.
13
14 . Murata LS, Ariki J, Machado CR, Da Silva LDP and Rezende MJM (2003) Effect of oils sources on blood lipid parameters of commercial laying hens. Revista Brasileira de Ciência Avícola. 5(3): 203-206.
14
15 . NRC (National Research Council) (1994) Nutrient Requirements of Poultry. 9th Revised ed. National Academy Press, Washington, DC. USA.
15
16 . Özdogan M and Akşit M (2003) Effects of feeds containing different fats on carcass and blood parameters of broilers. Applied Poultry Research. 12(3): 251-256.
16
17 . Paolisso G, Gambardella A, Giugliano D, Galzerano D, Amato L, Volpe C and D'Onofrio F (1995) Chronic intake of pharmacological doses of vitamin E might be useful in the therapy of elderly patients with coronary heart disease. The American Journal of Clinical Nutrition. 61(4): 848-852.
17
18 . Rama Rao SV, Raju MVLN, Panda AK, Poonam NS and Shyam-Sunder G (2011) Effect of dietary α-tocopherol concentration on performance and some immune responses in broiler chickens fed on diets containing oils from different sources. British Poultry Science. 52(1): 97-105.
18
19 . Rashidi AA, Ivari YG, Khatibjoo A and Vakili R (2010) Effects of dietary fat, vitamin E and zinc on immune response and blood parameters of broiler reared under heat stress. Research Journal of Poultry Science. 3(2): 32-38.
19
20 . Rebolé A, Rodriguez ML, Ortiz LT, Alzueta C, Centeno C, Viveros A and Arija I (2006) Effect of dietary high-oleic acid sunflower seed, palm oil and vitamin E supplementation on broiler performance, fatty acid composition and oxidation susceptibility of meat. British Poultry Science. 47(5): 581-591.
20
21 . Ross Broilers Manual (2012) Ross 308 Broiler Nutrition Manual. Ross Broiler Ltd., Newbridge, Midlothian, UK.
21
22 . Sahin K, Sahin N and Yaralioglu S (2002) Effects of vitamin C and vitamin E on lipid peroxidation, blood serum metabolites, and mineral concentrations of laying hens reared at high ambient temperature. Biological Trace Element Research. 85(1): 35-45.
22
23 . SAS Institute (2002) SAS statistics user’s guide. Version 9.2. SAS Institute Inc., Cary, NC, USA.
23
24 . Swennen Q, Delezie E, Collin A, Decuypere E and Buyse J (2007) Further investigations on the role of diet-induced thermogenesis in the regulation of feed intake in chickens: comparison of age-matched broiler versus layer cockerels. Poultry Science. 86(5): 895-903.
24
25 . Tong HB, Lu J, Zou JM, Wang Q and Shi SR (2012) Effects of stocking density on growth performance, carcass yield, and immune status of a local chicken breed. Poultry Science. 91(3): 667-673.
25
26 . Viveros A, Ortiz LT, Rodríguez ML, Rebolé A, Alzueta C, Arija I and Brenes A (2009) Interaction of dietary high-oleic-acid sunflower hulls and different fat sources in broiler chickens. Poultry Science. 88(1): 141-151.
26
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر عصاره اتانولی بره موم، پودر رزماری و کرم خاکی بر عملکرد بلدرچین در حال رشد
تأثیر عصارۀ اتانولی برهموم سبز ایرانی، پودر رزماری و کرم خاکی بر عملکرد، سیستم ایمنی و فراسنجههای خونی بلدرچین ژاپنی، با استفاده از 160 قطعه جوجۀ بلدرچین مخلوط نر و ماده در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار (شامل 1/0 درصد عصارۀ اتانولی برهموم، 5/0 درصد پودر برگ رزماری، 5/0 درصد پودر کرمخاکی و تیمار شاهد) و چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار بهمدت 42 روز بررسی شد. پودر کرمخاکی سبب بهبود عملکرد شد (05/0>P). اثر تیمارهای آزمایشی بر میزان تولید آنتیبادی علیه گلبول قرمز گوسفند معنیدار نبود. بالاترین عیار آنتیبادی علیه آنفلوانزا و نیوکاسل بهترتیب مربوط به رزماری و برهموم بود (05/0>P). رزماری پاسخ بهتری را در ایمنی سلولی نشان داد (05/0>P). افزودن برهموم و رزماری به جیره، سبب بهبود فراسنجههای خونی شد و پودر کرمخاکی فقط تریگلیسرید، کلسترول و لیپوپروتئین با چگالی کم سرم خون را در مقایسه با تیمار شاهد کاهش داد (05/0>P). نتایج نشان داد که برهموم و رزماری علاوه بر تقویت سیستم ایمنی سبب کاهش گلوکز و لیپیدهای سرم شدند. پودر کرمخاکی عملکرد را بهبود بخشید، ولی اثر کمتری بر بهبود سیستم ایمنی و فراسنجههای خونی داشت.
https://jap.ut.ac.ir/article_53378_712a9577529cde18f668c05b4dedea70.pdf
2015-09-23
235
245
10.22059/jap.2015.53378
ایمنی سلولی
ایمنی همورال
خواص آنتیاکسیدانی
گلوکز سرم
لیپیدهای سرم
سید ناصر
خالقی میران
naser.miran@gmail.com
1
دانشجوی دکتری، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
AUTHOR
محمد امیر
کریمی ترشیزی
karimitm@yahoo.com
2
استادیار گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
LEAD_AUTHOR
شعبان
رحیمی
rahimi_s80@yahoo.com
3
استاد گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
AUTHOR
محمدرضا
باسامی
bassami@um.ac.ir
4
استادیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
سکینه
بابایی
babaei.sara@yahoo.com
5
دانشجوی دکتری، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
AUTHOR
1 . Acikgoz Z, Yucel B and Altan O (2011) The effects of propolis supplementation on broiler performance and feed digestibility. Archiv Fur Geflugelkunde. 69: 117-122.
1
2 . Aghdam Shahryar H, Namvari M, Nourollahi H and Shaddel Tili A (2011) Effect of alcoholic extract propolis on immune system in broiler chickens. Basic and Applied Scientific Research. 1(11): 2094-2097.
2
3 . Aldarraji QM, Halimoon N and Majid NM (2013) Antioxidant activity and total phenolic content of earthworm paste of Lumbricus rubellus (red worm) and Eudrilus eugenia (African night crawler). Entomology and Nematology. 5(3): 33-37.
3
4 . Denli M, Cankaya S, Silici S, Okan F and Uluocak AN (2005) Effect of dietary addition of Turkish propolis on the growth performance, carcass characteristics and serum variables of quail (Coturnix coturnix Japonica). Asian - Australasian Journal of Animal Sciences. 18: 848-854.
4
5 . Faixova Z and Faix S (2008) Biological effect of rosemary (rosmarinus officinalis) essential oil (A Review). Folia Veterinaria. 52(3-4): 135-139.
5
6 . Fuliang HU, Hepburn HR, Xuan H, Chen M, Daya S and Radloff SE (2005) Effects of propolis on blood glucose, blood lipid and free radicals in rats with diabetes mellitus. Pharmacological Research. 51: 147-152.
6
7 . Ghazalah AA and Ali AM (2008) Rosemary leaves as a dietary supplement for growth in broiler chickens. International Journal of Poultry Science. 7(3): 234-239.
7
8 . Hashemi SR and Davoodi H (2012) Herbal plants as new immuno-stimulator in poultry industry: a review. Asian Journal of Animal and Veterinary Advances. 7(2): 105-116.
8
9 . Karasawa K, Uzuhashi Y, Hirota M and Otani HA (2011) matured fruit extract of date palm tree (Phoenix dactylifera L.) stimulates the cellular immune system in mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 59: 11287-11293.
9
10 . Khaleghi Miran SN, Karimi Torshizi MA, Bassami MR and Jandaghi H (2010) Effect of three immunostimulants on some of indicators of broilers’ immune response. Japan Poultry Science Association. 47: 321-325.
10
11 . Lotfy M (2011) Biological activity of bee propolis in health and disease. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention 7: 22-31.
11
12 . Lukacinova A, Mojzis J, Benacka R, Keller J, Maguth T, Kurila P, Vasko L, Racz O and Nistiar F (2008) Preventive Effects of Flavonoids on Alloxan-Induced Diabetes Mellitus in Rats. Acta Veterinaria Brno. 77: 175-182.
12
13 . Madani H, Ahmadi Mahmood Abadi N and Vahdati A (2006) Effects of hydroalcoholic extract of Anethum graveolens (Dill) on plasma glucose and lipid levels in diabetes induced rats. Iranian Journal of Diabetes and Lipid Disorders. 2(5): 109-116.
13
14 . Mohammadzadeh S, Sharriatpanahi M, Hamedi M, Amanzadeh Y, Ebrahimi SES and Ostad SN (2007) Antioxidant power of Iranian propolis extract. Food Chemistry. 103: 729-733.
14
15 . NRC (1994) Nutrient Requirements of Poultry. National Academy press, Washington, DC.
15
16 . Prayogi HS (2011) The effect of earthworm meal supplementation in the diets of quails growth performance in attempt to replace the use of fish meal. International Journal of Poultry Science. 10(10): 804-806.
16
17 . Resnawati H (2004) The carcass cutting weight and abdominal fat of broilers fed by earthworm meal. Proceeding of Natinal Seminar “Animal Science and Technology”, August 4-5th, 473-478.
17
18 . Rezaeipour V, Aghajan Nejad O and Youseftabar Miri M (2014) Growth performance, blood metabolites and jejunum morphology of broiler chickens fed diets containing earthworm (Eisenia foetida) meal as a source of protein. International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research.2(8): 2483-2494.
18
19 . Sahin A, Baylan M, Sahinler N, Canogullari S and Gul A (2003) The effects of propolis on fattening performance and carcass traits of Japanese quail. Uludag Bee. 12: 42-44.
19
20 . Sahu S, Chawla R and Uppal B (2005) Comparison of two methods of estimation of low density lipoprotein cholesterol, the direct versus friedewald estimation. Indian Journal of Clinical Biochemistry. 20: 54-61.
20
21 . SAS Institute Inc. (2002) SAS® User’s Guide: Statistics.Version 9.0 Cary NC USA.
21
22 . Shalmany SK and Shivazad M (2006) The effect of diet propolis supplementation on ross broiler chicks performance. International Journal of Poultry Science. 5(1): 84-88.
22
23 . Sun T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatkul W and No HK (2007) Antioxidant activities of different colored Sweet Bell Pepper (Capsicum annum L.). Food Science. 72: 98-102.
23
24 . Tavassoli S and Emam Djomeh Z (2011) Total phenols, antioxidant potential and antimicrobial activity of methanol extract of rosemary (Rosmarinus officinalis L.). Global Veterinaria.7(4): 337-341.
24
25 . Yasar S, Namik D, Fatih G, Gokcimen A and Selcuk K (2011) Effects of inclusion of aeriel dried parts of some herbs in broiler diets. Animal and Plant Sciences. 21(3): 465-476.
25
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر تزریق گلوکونات کلسیم و گرسنگی پس از تفریخ بر پاسخ ایمنی، تلفات و عملکرد رشد جوجه های گوشتی تا 28 روزگی
تأثیر طول زمان گرسنگی پس از تفریخ و تزریق گلوکونات کلسیم بر عملکرد تولیدی، پاسخ ایمنی و تلفات در مرغ گوشتی، با استفاده از 640 قطعه جوجۀ گوشتی سویۀ راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×5 با پنج زمان گرسنگی (صفر، 12، 24، 36 و 48 ساعت) و دو سطح گلوکونات کلسیم (صفر و 6/0 میلیلیتر) در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار بلوک و 16 جوجه در هر واحد آزمایشی، تا 28روزگی بررسی شد. طولانیشدن گرسنگی پس از تفریخ تا 36 ساعت، باعث کاهش وزن پرنده، کاهش درصد منوسیتها در خون و افزایش تلفات جوجهها شد. تزریق گلوکونات کلسیم، تلفات جوجهها را تا شش برابر افزایش داد (05/0>P). تزریق گلوکونات کلسیم عیار پادتن علیه ویروس نیوکاسل در 15روزگی را افزایش داد. اثر متقابل گرسنگی×گلوکونات کلسیم بر درصد تلفات جوجهها معنیدار بود و جوجههای دریافتکنندۀ تزریق گلوکونات کلسیم تلفات بیشتری در تمام ساعات گرسنگی داشتند. بنابراین، بیش از 24 ساعت گرسنگی پس از تفریخ، تأثیر منفی بر عملکرد تولیدی و تلفات جوجههای گوشتی تا 28روزگی دارد. تزریق 6/0 میلیلیتر گلوکونات کلسیم بهعنوان منبع کلسیم و گلوکز باعث افزایش تلفات جوجهها طی گرسنگی پس از تفریخ و حفظ سطح پادتنهای مادری در خون در 15روزگی و بهبود پاسخ ایمنی اولیه در جوجهها شد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53372_f7858af1a54f08d876b6353b18c95f28.pdf
2015-09-23
247
256
10.22059/jap.2015.53372
پاسخ ایمنی
تفریخ
جوجه گوشتی
کلسیم خون
گرسنگی
گلوکونات کلسیم
زینب
پورآزادی
poorazadi.zienab@yahoo.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیۀ دام، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
AUTHOR
حشمت اله
خسروی نیا
khosravi_fafa@yahoo.com
2
دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
LEAD_AUTHOR
حسن
نوروزیان
noroozian@yahoo.com
3
استادیار، گروه علوم بالینی، دانشکدۀ دامپزشکی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران
AUTHOR
1 . Bigot K, Mignon-Grasteau S, Picard M and Tesseraud S (2003) Effect of delayed feed intake on body, intestine and muscle development in neonate broilers. Poultry Science.82: 781-788.
1
2 . Bigot K, Tesseraud S, Taouis M and Picard M (2001) Alimentation néonatale et développement précocedu poulet de chair. INRA Production Animal.14(4): 219-230.
2
3 . Dacke GC (2000) In: Whittow GC (Eds) Sturkie’s Avian Physiology, London, Academic Press. 5: 472-485.
3
4 . Dibner JJ, Knight CD, Kitchell ML, Atwell CA, Downs AC and Ivey FJ (1998) Effect of early feeding on immune development system in neonatal poultry. Poultry Science. 7: 425-436.
4
5 . Ferket SG and Kellems RO (2007) Interrelationship of feeding with immunity and parasitic infections. A review. Veterinary Medicine.52: 131-143.
5
6 . Gonzales E, Kondo N, Saladanha ESP, Loddy MM, Careghi C and Decuyperet E (2003) Performance and physiological parameters of broiler chickens subjected to fasting on the neonatal period. Poultry Science.82: 1250-1256.
6
7 . Gross WB, Siegel PB and Dubosse RJ (1980) Some effects of feeding corticosterone to chickens. Poultry Science.59: 516-519.
7
8 . Khosravinia H (2010) Effects of road transportation stress on newly hatched broiler chicks. Proceeding of the 2nd International Conference on Veterinary Poultry. Tehran, Iran. P. 153.
8
9 . Madsen JH, Su RG and Sorensen P (2004) Influence of early or late start of first feeding on growth and immune phenotype of broilers. Poultry Science.45: 210-222.
9
10 . Moran ET (1988) Subcutaneous glucose is more advantageous in establishing the post-hatch poults than oral administration. Poultry Science.67: 493-501.
10
11 . Noy Y and Sklan D (1998) Metabolic responses to early nutrition. Poultry Science7: 437-451.
11
12 . Noy Y and Sklan D (1999) Different types of early feeding and performance in chicks and poults. Applied Poultry Research.8: 16-24.
12
13 . Panda AK, Raju MVLN, Rama Rao SV, Shyam Sunder G and Reddy MR (2010) Effect of post-hatch feed deprivation on growth, immune organ development and immune competence in broiler chickens. Animal Nutrition and Feed Technology. 10 (1): 9-17.
13
14 . Rahimi S, Tasharrofi S and Kiaei MM (2007) Effect of post-hatch feeding on growth of digestive tract and performance of broilers. Veterinary Research.62: 291-296.
14
15 . Rammous ELR, Said S, Abboud M, Yammine S and Jammal B (2011) Effect of post-hatch early feeding times starter supplemented with egg yolk and white of boiled chicken eggs (Rhod Island Red) on growth performance, viscera development, and immune response in broiler chickens. Australian Journal of Basic and Applied Science.5(6): 660-671.
15
16 . SAS Institute (2003) SAS/STAT® Guide for personal computers. Version 9.2 Edition. SAS Institute, Inc., Cary, NC.
16
17 . Shivazad M, Bejaei M, Taherkhani R, Zaghari M and Kiaei MM (2007) Effects of glucose injection and feeding Oasis on broiler chick's subsequent performance. Pakistan Journal of Biological Sciences.10(11): 1860-1864.
17
18 . Sklan D (2000) Development of the digestive tract of poultry. World Poultry Science.57: 415-428.
18
19 . Sklan D, Noy Y, Hoyzman A and Rozenboim I (2000) Decreasing weight loss in the hatchery by feeding chicks and poults in hatching trays. Applied Poultry Research.9: 142-148.
19
20 . Speake BK, Noble R and Murray A (1998) The utilization of yolk lipids by the chick embryo. World's Poultry Science.54: 319-334.
20
21 . Tako E, Ferket PR and Uni Z )2004( Effects of in ovo feeding of carbohydrates and beta-hydroxy-beta-methyl butyrate on the development of chicken intestine. Poultry Science. 83: 2023-2028.
21
22 . Wegmann TG and Smithies O (1966) A simple hemagglutination system requiring small amounts of red blood cells and antibodies. Transfer. 6: 67-73.
22
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر افزودن پودر گیاه خرفه (Portulaca oleracea L.) به جیره بر عملکرد، پاسخ ایمنی و برخی صفات خونی جوجه های گوشتی
تأثیر افزودن پودر گیاه خرفه به جیره، بر عملکرد، پاسخ ایمنی، و برخی صفات خونی با استفاده از 160 قطعه جوجۀ گوشتی یکروزه سویۀ راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار (جیرههایی حاوی سطوح صفر (شاهد)، 5/2، 5، و 5/7 درصد پودر گیاه خرفه در جیره)، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار بررسی شد. در دورۀ 42-22روزگی و کل دورۀ پرورش، افزایش وزن و مصرف خوراک پرندگانی که در جیرۀ خود خرفه دریافت کردند، بالاتر از پرندگان شاهد بود (05/0P<). پرندگانی که با جیرههای حاوی 5 و 5/7درصد پودر گیاه خرفه تغذیه شدند، ضریب تبدیل بهتری از پرندگان شاهد داشتند (05/0P<). کمترین مقدار کلسترول و تریگلیسرید خون بهترتیب در پرندگان تغذیهشده با جیرۀ حاوی 5 و 5/7درصد پودر گیاه خرفه مشاهده شد (05/0P<). پاسخ ایمنی سلولی به فیتوهموگلوتیناسیون (PHA-P) و تیتر نیوکاسل تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. عیار آنتیبادی کل علیه سلولهای قرمز خون گوسفندی (SRBC)، IgG، و IgM در 35روزگی در پرندگان تغذیهشده با جیرههای حاوی 5درصد پودر گیاه خرفه بهطور معنیداری بیشتر از پرندگان تغذیهشده با جیرۀ شاهد بود (05/0P<). نتایج تحقیق حاضر نشان داد افزودن پودر گیاه خرفه به جیرۀ جوجههای گوشتی در سطح 5درصد علاوه بر بهبود صفات عملکردی به کاهش کلسترول و تریگلیسرید خون و بهبود پاسخ ایمنی هومورال میانجامد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53375_3be7e486d66c47f796afd8a74de81342.pdf
2015-09-23
257
267
10.22059/jap.2015.53375
پاسخ ایمنی
جوجه گوشتی
خرفه
عملکرد
متابولیتهای خونی
حسن
صفری
h.safari6813@gmail.com
1
کارشناس ارشد رشتۀ تغذیۀ دام، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان
LEAD_AUTHOR
اردشیر
محیط
ar_mohit@guilan.ac.ir
2
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان
AUTHOR
مازیار
محیطی اصلی
m.mohiti@gmail.com
3
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان
AUTHOR
1 . زینلی پ، لطفی ا، نعیمیپور یونسی ح و جعفری آهنگری ی(1391) بررسی اثر گیاه خرفه (Portulacaoleracea) بر عملکرد رشد و خصوصیات لاشه بلدرچین ژاپنی. تحقیقات دام و طیور. 1(2): 29-34.
1
2 . صفری ح، محیطی اصلی م و دژمخوی م (1393) اثر سطوح گوناگون پودر خشک شده گیاه خرفه بر روی متابولیتهای خونی برههای نر پرواری. ششمین کنگره علوم دامی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران،( 6-5 شهریور ماه).
2
3 . قربانی م، بوجاری م، میاحی م، فیاضی ج، فاطمی طباطبایی ر و طباطبایی ص (1392) تأثیر گیاه خرفه بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجههای گوشتی. دامپزشکی ایران. 9(4): 97-88.
3
4 . قطره سامانی ک، فرخی ع، خلیلی ب، رفیعیان م و مرادی م ح (1390) تأثیر خرفه (Portulacaoleracea) بر فعالیت آنزیم پاراکسوناز. مجله دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد. 13(1): 15-9.
4
5 . Abaza IM, Shehata MA and Abbas AM (2010) Nutritional and biological evaluation of Portulaca oleracea (purslane) as untraditional protein source in feeding growing rabbits. Nutrition and Feeds. 13(1): 149-163.
5
6 . Alvarenga RR, Rodrigues PB, Zangeronimo MG, Freitas RTF, Lima RR, Bertechini AG and Fassani EJ (2011) Energetic values of feedstuffs for broiler determined with in vivo assays and prediction equations. Animal Feed Science Technology. 168: 257-266.
6
7 . AOAC International (2000) Official methods of analysis of the AOAC International. 17th ed. AOAC Int, Gaithersburg, MD.
7
8 . Aydin R and Dogan I (2010) Fatty acid profile and cholesterol content of egg yolk from chickens fed diets supplemented with purslane (Portulaca oleracea L.). Journal of the Science of Food and Agriculture. 90: 1759-1763.
8
9 . Changizi-Ashtiyani S, Zarei A, Taheri S, Rasekh F and Ramazani M (2013) The effects of Portulaca oleracea alcoholic extract on induced hypercholesteroleomia in Rats. Research Medical Science. 15(6): 34-39.
9
10 . Craig WJ (1999) Health-promoting properties of common herbs. Clinical Nutrition. 70(3): 491-499.
10
11 . Dkhil MA, Abdel-Moniem AE, Al-Quraishy S and Saleh RA (2011) Antioxidant effect of purslane (Portulaca oleracea) and its mechanism of action. Journal of Medical Plants Research. 5(9): 1589-1563.
11
12 . Ezekwe MO, Nyoka QE, Besong SA and Igbokwe PE (2011) Dietary supplements of freezr-dried purslane leaves lower serum cholesterol in growing pigs. Animal Science. 5(3): 27-33.
12
13 . Grasman KA (2010) In vivo functional test for assessing immune toxicity in birds (Ed.), Immunotoxicity testing: Methods and Protocols, Methods in Molecular Biology Humana Press, Product. Pp. 387-397.
13
14 . Hussain SA (2007) Effect of melatonin on cholesterol absorption in rats. Journal of Pineal Research. 42: 267-271.
14
15 . Iravan D, Hariyadi P and Wijaya H (2003) The potency of Krokot (Portulaca oleracea L.) as functional food ingredients. Indonesian Food and Nutrition Progress. 10(1): 1-12.
15
16 . Lee K.W, Kappert HJ, Frehner M, Losa R and Beynen AC (2003) Effects of dietary essential oil components on growth performance, digestive enzymes and lipid metabolism in female broiler chickens. British Poultry Science. 44: 450-457.
16
17 . Lim YY and Quah EPL (2007) Antioxidant properties of different cultivars of Portulaca oleracea. Food Chemistry. 103: 734-740.
17
18 . Liu XY (1999) Stress and Immunity. In: "Poultry Immunology", (Ed.): Yin, T. B. China Agriculture Press, Beijing, China. Pp. 230-252.
18
19 . Mohammed AH and Soad MAG (2010) In vivo Hepato-protective Properties of purslane Extracts on Paracetamol-Induced Liver Damage. Journal of Nutrition. 16(1): 161-170.
19
20 . Movahedian A, Ghannadi A and Vashirnia M (2007) Hypocholesterolemic effects of purslane extract on serum lipids in rabbits fed with high cholesterol levels. Pharmacology. 3(3): 285-289.
20
21 . Ritz CW, Hulet RM, Self BB and Denbow DM (1995) Growth and intestinal morphology of male turkeys as influenced by dietary supplementation of amylase and xylanase. Poultry Science. 74(8): 1329-1334.
21
22 . SAS (2000) User Guide: Statistics. Release 8.1 Edition, SAS Institute Inc Cary ISBN: 19:158025599X. 576.
22
23 . Schrank CS, Cook ME and Hansen WR (1990) Immune response of mallard ducks treated with immunosuppressive agent: antibody response to erythrocytes and in vivo response to phytohemagglutinin-p. Journal of Wildlife Diseases. 26: 307-315.
23
24 . Schuman M (2001) Overview of purslane edible and medicinal Herb. National Nutritional Foods Association today. 115(6): 1.
24
25 . Vakili R and Zarei N (2013) The effect of purslane seed extract on performance, gut morphology and blood parameters of broiler chicks.19th European Symposium on Poultry Nutrition Potsdam/Germany. August. 19: 26-29.
25
26 . Zhang HJ, Guo YM and Yuan JM (2005) Conjugated linoleic acid enhanced the immune function in broilerchicks. British Journal of Nutrition. 94: 746-752.
26
27 . Zhao XH, He X, Yang XF and Zhong XH (2013) Effect of Portulaca oleracea extracts on growth performance and microbial populations in ceca of broilers. Poultry Science. 92: 1343-1347.
27
28 . Zotte AD, Tomasello F and Andrighetto I (2005) The dietary inclusion of Portulaca oleracea to the diet of laying hens increases the n-3 fatty acids content and reduces the cholesterol content in the egg yolk. Italian Journal of Animal Science. 4(3): 157-159.
28
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی عملکرد و پاسخ ایمنی جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیرههای حاوی مکمل اسید بوتیریک و ال-کارنیتین
اثر الـکارنیتین و اسیدبوتیریک بر عملکرد تولیدی و پاسخ ایمنی با استفاده از 192 قطعه جوجۀ گوشتی راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×3 با سه سطح الـکارنیتین (صفر، 125 و 250 میلیگرم در کیلوگرم) و دو سطح اسیدبوتیریک (صفر و 2 گرم در کیلوگرم) بر پایۀ طرح بلوکهای کامل تصادفی با شش تیمار، چهار بلوک و هشت جوجه در هر تکرار بررسی شد. جوجههای تغذیهشده با جیرههای حاوی افزودنی (الـکارنیتین و اسیدبوتیریک) ازنظر خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل تفاوت معنیداری با گروه شاهد نداشتند. درصد لنفوسیت در خون پرندگانی که با جیرههای حاوی الـکارنیتین، اسیدبوتیریک و یا هر دو ترکیب تغذیه شدند، بالاتر بود (05/0P<). تیتر IgG اولیه (31روزگی) در پاسخ به گلبول قرمز گوسفند در جوجههای تغذیهشده با جیرۀ حاوی 125 میلیگرم بر کیلوگرم الـکارنیتین در مقایسه با جیرۀ تیمار شاهد بالاتر بود (05/0P<). شاخص تورم پردۀ پا پس از تزریق فیتوهماگلوتینین در جوجههای دریافتکنندۀ جیرههای دارای 250 میلیگرم بر کیلوگرم الـکارنیتین و 125 و 250 میلیگرم بر کیلوگرم الـکارنیتین همراه با اسیدبوتیریک در مقایسه با جوجههای گروه شاهد پایینتر بود (05/0< P). نتایج تحقیق حاضر نشان داد افزودن 125 میلیگرم الـکارنیتین و دو گرم اسیدبوتیریک در کیلوگرم جیره، بدون تأثیری بر عملکرد جوجههای گوشتی، باعث بهبود پاسخ ایمنی در آنها میشود.
https://jap.ut.ac.ir/article_53376_5248922a96b5cb834dea780da5efcb50.pdf
2015-09-23
269
279
10.22059/jap.2015.53376
اسیدبوتیریک
الـکارنیتین
پاسخ ایمنی
جوجه گوشتی
عملکرد تولیدی
زهرا
نوره
zahra.no92@gmail.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه ایلام
AUTHOR
علی
خطیب جو
a.khatibjoo@gmail.com
2
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام
LEAD_AUTHOR
فرشید
فتاح نیا
ffatahnia@yahoo.com
3
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام
AUTHOR
محمد
اکبری قرائی
akbarighm@gmail.com
4
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام
AUTHOR
1 . Abdel-Fattah SA, EI-Sanhoury MH, EI-Mednay NM and Abdul-Azeem F (2008) Thyroid activity of broiler chicks fed supplemental organic acids. International Journal of Poultry Science. 7: 215-222.
1
2 . Adams C (1999) Poultry and dietary acids. Feed International. 20(19): 14-19.
2
3 . Cengiz O, Koksal B, Tatli O, Sevim O, Avci H, Epikmen T, Beyaz D, Buyukyoruk S, Boyacioglu M and Uner A (2012) Influence of dietary organic acid blend supplementation and interaction with delayed feed access after hatch on broiler growth performance and intestinal health. Veterinarni Medicina. 57(10): 515-528.
3
4 . Cheema M, Qureshi M and Havenstein G (2003) A comparison of the immune response of a 2001 commercial broiler with a 1957 randombred broiler strain when fed representative 1957 and 2001 broiler diets. Poultry Science.82(10): 1519-1529.
4
5 . Deng K, Wong CW and Nolan JV (2006) Long-term effects of early-life dietary L-carnitine on lymphoid organs and immune responses in Leghorn-type chickens. Animal Physiology and Animal Nutrition. 90(1-2): 81-86.
5
6 . Di Marzio L, Moretti S, D’Alò S, Zazzeroni F, Marcellini S, Smacchia C, Alesse E, Cifone MG and De Simone C (1999) Acetyl-L-carnitine administration increases insulin-like growth factor 1 levels in asymptomatic HIV-1-infected subjects: correlation with its suppressive effect on lymphocyte apoptosis and ceramide generation. Clinical Immunology. 92(1): 103-110.
6
7 . Doaa SM, Magdy FE, Kamel M, Hassanin A and Khalid SH (2014) The ameliorative effects of L-carnitine and synbiotics on induced hyperlipidemia and oxidative stress in broilers. International Journal of Advanced Research. 2(8): 378-390.
7
8 . Famularo G and De Simone C (1995) A new era for carnitine? Immunology today. 16: 211-213.
8
9 . Gijs DB, Eunen KV, Groen AK, Venema K, Reijngoud DJ and Bakker BM (2013) The role of short-chain fatty acids in the interplay between diet, gut microbiota, and host energy metabolism. Journal of Lipid Research. 54(9): 2325-2340.
9
10 . Hoehler DA, Lemme VR, Bryden WL and Rostagno HS (2005) Feed formulation in broiler chickens based on standardized ileal amino acid digestibility. In Proceedings of the 3rd Mid-Atlantic Nutrition Conference. Pp. 78-91.
10
11 . Galfi P and Bokori J (1990) Feeding trial in pigs with a diet containing sodium n-butyrate. Acta Veterinaria Hungarica. 38(1-2): 3-17.
11
12 . Geng A, LI B and Guo Y (2007) Effects of dietary L-carnitine and coenzyme Q10 at different supplemental ages on growth performance and some immune response in ascites-susceptible broiler. Archives of Animal Nutrition. 61(1): 50-60.
12
13 . Leeson S, Namkung H, Antongiovanni M and Lee E (2005) Effect of butyric acid on the performance and carcass yield of broiler chickens. Poultry Science. 84(9): 1418-1422.
13
14 . Mahdavi R and Torki M (2009) Study on usage of dietary protected butyric acid performance, carcass characteristics, serum metabolite levels and humoral immune response of broiler chickens. Animal and Veterinary Advances. 8(9): 1702-1709.
14
15 . Marquis NR, Francesconi RP and Villee CA (1968) A role for carnitine and long chain acylcarnitine in the regulation of lipogenesis. Advances in Enzyme Regulation. 6: 31-55.
15
16 . Mast J, Buyse J and Goddeeris BM (2000) Dietary L-carnitine supplementation increases antigen-specific immunoglobulin G production in broiler chickens.British Journal of Nutrition. 83(02): 161-166.
16
17 . Mendel B, Kemp A and Myers DK (1954) A colorimetric micro-method for the determination of glucose. Biochemical. 56(4): 639.
17
18 . Nezhady MAM, Zabihi SL and Kalhori MM (2011) Effect of Different Level of Butyric Acid Glycerides on Performance and Serum Composition of Broiler Chickens. World Journal of Zoology. 6(2): 179-182.
18
19 . Rabie MH and Szilagyi M (1998) Effects of L-carnitine supplementation of diets differing in energy levels on performance, abdominal fat content, and yield and composition of edible meat of broilers. British Journal of Nutrition. 80(04): 391-400.
19
20 . Ross 308 Broiler Nutrition Specification (2009) Managementguide. Zarbal Co. IRIRAN .
20
21 . SAS Institute (2001) SAS User’s Guide. Version 8 ed. SAS Inst. Inc., Cary, NC.
21
22 . Takahashi K, Kitano A and Akiba Y (2010) Effect of L-carnitine on proliferative response and mRNA expression of some of its associated factors in splenic mononuclear cells of male broiler chickc. Animal Science. 81(2): 215-222.
22
23 . Van der Wielen PWJJ, Biesterveld S, Notermans S, Hofstra H, Urlings BA and VanKapen F (2000) Role of volatile fatty acids in development of the cecal microflora in broiler chickens during growth. Applied and Environmental Microbiology. 66(6): 2536-2540.
23
24 . Wang Y, Field C and Sim J (2000) Dietary polyunsaturated fatty acids alter lymphocyte subset proportion and proliferation, serum immunoglobulin G concentration, and immune tissue development in chicks. Poultry science. 79(12): 1741-1748.
24
25 . Wang Y , Ning D, Peng Y and Guo Y (2013) Effects of Dietary L-carnitine Supplementation on Growth Performance, Organ Weight, Biochemical Parameters and Ascites Susceptibility in Broilers Reared Under Low-temperature Environment. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. 26(2): 233-240.
25
26
ORIGINAL_ARTICLE
اثر عصاره آبی بادرنجبویه (Melissa officinalis) بر پاسخ ایمنی و عملکرد جوجه های گوشتی
اثر افزودن عصارۀ آبی بادرنجبویه در آب آشامیدنی بر پاسخ ایمنی و عملکرد با استفاده از 200 قطعه جوجۀ گوشتی سویۀ راس 308، در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، چهار تکرار و 10 پرنده در هر تکرار بررسی شد. مقادیر صفر (شاهد)، 5/0، 1، 5/1 و 2 میلیلیتر در لیتر، عصارۀ آبی بادرنجبویه به آب آشامیدنی اضافه شد و بهمدت 42 روز در اختیار گروه های آزمایشی قرار گرفت. پاسخ ایمنی هومورال در جوجه ها، با تزریق 1/0 میلیلیتر محلول 25درصد گلبول قرمز گوسفند (SRBC) در روزهای 8 و 22 دورۀ پرورش و اندازه گیری آنتی بادی بر علیه آن در روزهای 21، 28، 35 و 42 بررسی شد. در روز 16 پرورش ایمنی سلولی با تزریق فیتوهماگلوتینین به داخل پوست بال، ارزیابی شد. میانگین مصرف خوراک روزانه و افزایش وزن روزانه تحت تأثیر سطوح گوناگون عصارۀ آبی بادرنجبویه قرار نگرفت. پرندگانی که مقادیر 5/1 و 2 میلیلیتر عصاره در در هر لیتر آب آشامیدنی دریافت کردند، ضریب تبدیل کمتری در دورۀ رشد و کل دوره داشتند (05/0P<). عیار آنتی بادی تام علیه SRBC، در روزهای 28، 35 و 42 پرورش، در پرندگانی که در آب آشامیدنی خود عصارۀ بادرنجوبه دریافت کردند، بالاتر از پرندگان شاهد بود (05/0P<). در روز 28 پرورش، عیار IgG در پرندگانی که عصارۀ بادرنجبوبه دریافت کردند، بالاتر از پرندگان شاهد بود (05/0P<). در روزهای 28 و 35 پرورش، عیار IgM در پرندگانی که مقادیر 1، 5/1 و 2 میلیلیتر عصارۀ بادرنجبویه دریافت کردند، بیشتر بود (05/0P<). نتایج حاصل نشان داد که افزودن عصارۀ آبی بادرنجبویه به میزان 5/1 میلیلیتر در لیتر آب آشامیدنی جوجه های گوشتی، ضمن کاهش ضریب تبدیل، موجب بهبود فعالیت سیستم ایمنی هومورال میشود.
https://jap.ut.ac.ir/article_53379_f0ed72f7762277fab3c199d984fdb9f8.pdf
2015-09-23
281
290
10.22059/jap.2015.53379
بادرنجبویه
جوجه گوشتی
سیستم ایمنی
عملکرد
نعناعیان
فائزه
عبدی نژاد
faezeh.abdynegad@yahoo.com
1
دانش آموختۀ کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان
AUTHOR
مهرداد
محمدی
mohammadi@guilan.ac.ir
2
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان
LEAD_AUTHOR
1 . حیدری م ر و دربان م (1378) ارزیابی اثر ضددردی عصارۀ متانولی گیاه بادرنجبویه با آزمایش Tail-flick در موش سوری. فیزیولوژی و فارماکولوژی. 3(1): 81-87.
1
2. رستمی س، موضعی ز، بهنامرسولی م و غیور ن (1389) مقایسه اثر آنتیاکسیدانی برگ گیاه بادرنجبویه Melissa Officinalis با ویتامین "ث" بر اختلالات یادگیری ناشی از استات سرب در رت. دانشور پزشکی. 86(1): 1-9.
2
3. محیطی اصلی م، حسینی س ع، میمندیپور ا و مهدوی ع (1389) گیاهان دارویی در تغذیه دام و طیور (ترجمه). چاپ اول، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، 317 ص.
3
4 . Amakye-Anim J, Lin TL, Hester PY, Thiagarajan D, Watkins BA and Wu CC (2000) Ascorbic acid supplementation improved antibody response to infectious bursal disease vaccination in chickens. Poultry Science. 79: 680-688.
4
5 . Barbour EK, Sagherian VK, Talhouk RS, Harakeh S and Talhouk SN (2004) Cell-immunomodulation against salmonella enteritidis in herbal extract- treated broilers. Applied Research in Veterinary Medicine. 2(1): 67-73.
5
6 . Bendich A (1993) Physiological role of antioxidants in the immune system. Dairy Science. 76(9): 2789-2794.
6
7 . Cross DE, McDevitt RM, Hillman K and Acamovic T (2007) The effect of herbs and their associated essential oils on performance, dietary digestibility and gut microflora in chickens from 7 to 28 days of age. British Poultry Science. 48(4): 496-506.
7
8 . Drozd J and AnuszewskaL E (2003) The effect of the Melissa officinalis extract on immune response in mice. Acta Poloniae Pharmaceutica. 60(6): 467-470.
8
9 . Eleroglu H, Yildirim A, Sekeroglu A and Duman M (2014) Comparison of the growth performance and carcass characteristics of two slow-growing broiler genotypes fed diets supplemented with dry oregano (Origanum vulgare L.) or Lemon balm (Melissa officinalis L.) leaves under the organic system. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi. 20(1): 49-58.
9
10 . Gardiner P )2000( Lemon balm (Melissa officinalis) [Online]. Available at http://longwoodherbal.org/Lemonbalm/Lemonbalm.pdf.
10
11 . Ganguly S (2013) Biological potency of various plant derived feed supplements and additives in poultry feed-A Review. Asian Journal of Chemical and Pharmaceutical Research. 1(1): 56-57.
11
12 . Gholamrezaie Sani L, Mohammadi M, Jalali Sendi J, Abolghsemi SA and Roostaie-Ali Mehr M (2013) Extract and leaf powder effect of Artemisia annua on performance, cellular and humoral immunity in broilers. Iranian Journal of Veterinary Research. 14(1): 15-20.
12
13 . Guginski G, Luiz AP, Silva MD, Massaro M, Martins DF, Chaves J, Mattos RW, Silveira D, Ferreira VMM, Calixto JB and Santos AR )2009( Mechanisms involved in the antinociception caused by ethanolic extract obtained from the leaves of Melissa officinalis (Lemon balm) in mice. Pharmacology Biochemistry and Behavior. 93(1): 10-16.
13
14 . Kasapidou E, Giannenas I, Mitlianga P, Sinapis E, Bouloumpasi E, Petrotos K, Manouras A and Kyriazakis I (2014) Effect of Melissa officinalis supplementation on growth performance and meat quality characteristics in organically produced broilers. British Poultry Science. 55(6): 774-784.
14
15 . Marcincak S, Popelka P, Zdolec N, Martonova M, Simkova J and Marcincakova D (2011) Effect of supplementation of phytogenic feed additives on performance parameters and meat quality of broiler chickens. Slovenian Veterinary Research. 48(1): 27-34.
15
16 . Miroliaei M, Khazaei S, Moshkelgosha S and Shirvani M (2011) Inhibitory effects of Lemon balm (Melissa officinalis L.) extract on the formation of advanced glycation end products. Food Chemistry. 129(2): 267-271.
16
17 . Nanekarani S, Goodarzi M and Heidari M (2012) The effect of different levels of Spearmint (Mentha Spicata) extract on immune system and blood parameters of broiler chickens. APCBEE Procedia 4: 135-139.
17
18 . Nobakht A, Hosseini Mansoub N and Mohammad Nezhady MA (2012) Effect of Melissa officinalis L., Tanacetum Balsamita L. and Ziziphora clinopodioides L. on performance, blood biochemical and immunity parameters of laying hens. Asian Journal of Animal and Veterinary Advances. 7(1): 74-79.
18
19 . Ocak N, Erener G, Burak Ak F, Sungu M, Altop A and Ozmen A (2008) Performance of broilers fed diets supplemented with dry peppermint (Mentha piperita L.) or thyme (Thymus vulgaris L.) leaves as growth promoter source. Czech Journal of Animal Science. 53(4): 169-175.
19
20 . Ondrejovic M, Kraic F, Benkovicova H and Silhar S (2012) Optimisation of antioxidant extraction from Lemon balm (Melissa Officinalis). Czech Journal of Food Science. 30(4): 385-393.
20
21 . Quanzhen W and Jian C (2011) Perspectives and utilization technologies of chicory (Cichorium intybus L.): A review. African Journal of Biotechnology. 10: 1966-1977.
21
22 . Singh D, Aggarwal A, Mathias A and Naik S (1984) Immunomodulatory activity of Semecarpus anacardium extract in mononuclear cells of normal individuals and rheumatoid arthritis patients. Ethnophamacology. 10(3): 398-406.
22
23 . Sturkie PD (1995) Avian physiologhy. 4th ed. Springer Verlag, New York, pp. 115- 270.
23
24 . Tilwari A, Shukla N and Umadevi P (2013) Comparative study of alcoholic and aqueous exteracts of Terrestris on specific and non specific immune responses in wistra rats: an in vivo study. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. 5(3): 83-87.
24
25 . Weitzel C and Petersen M (2011) Cloning and characterisation of rosmarinic acid synthase from Melissa officinalis L. Phytochemistry. 72(7): 572-578.
25
26 . Zentek J and Mader A (2006) The impact of plant extracts on the immune system. Proceeding Biomin - World Nutrition Forum - the future of animal nutrition, Wien. Pp. 75-84.
26
ORIGINAL_ARTICLE
اثر سطوح گوناگون پروبیوتیک کلوستات بر عملکرد و ایمنی جوجههای گوشتی تحت تنش گرمایی در دوره پایانی
اثر سطوح پروبیوتیک بر عملکرد و پاسخ ایمنی جوجههای گوشتی تحت تنش گرمایی در آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با استفاده از 144 قطعه جوجۀ نر یکروزه سویۀ راس بررسی شد. جوجهها تا 25روزگی با جیرۀ تجاری مطابق با راهنمای راس تغذیه و سپس بهطور تصادفی به چهار تیمار شامل چهار سطح پروبیوتیک (صفر، 05/0، 1/0، و 2/0درصد جیره) با چهار تکرار حاوی نه پرنده اختصاص یافتند. از 25روزگی پرندهها بهمدت هشت ساعت در روز در معرض دمای 2±34 درجۀ سانتیگراد قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اثر سطوح متفاوت پروبیوتیک بر مصرف خوراک معنیدار نبود. پرندگانی که جیرۀ حاوی 05/0 و 1/0درصد پروبیوتیک دریافت کردند، افزایش وزن بیشتری در مقایسه با پرندگان شاهد داشتند (05/0>P). ضریب تبدیل در پرندگانی که با جیرۀ حاوی 1/0درصد پروبیوتیک تغذیه شدند، بهتر از پرندگان شاهد بود (05/0>P). با افزایش مصرف پروبیوتیک وزن نسبی لاشه و سینه افزایش یافت (05/0P<). اثر سطوح گوناگون پروبیوتیک بر وزن نسبی اندامهای داخلی معنیدار نبود، اما پرندگانی که با جیرۀ حاوی 2/0درصد پروبیوتیک تغذیه شدند، کبد بزرگتری داشتند (05/0P<). با افزایش سطح پروبیوتیک در جیره کلسترول خون کاهش یافت (05/0P<). مصرف سطوح گوناگون پروبیوتیک، فراوانی هتروفیلها، و همچنین نسبت هتروفیل به لنفوسیت را کاهش و میزان آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز را افزایش داد (05/0P<). بنابراین در شرایط تنش گرمایی افزودن پروبیوتیک کلوستات به میزان 1/0درصد جیره عملکرد رشد و پاسخ ایمنی پرنده را بهبود میدهد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53614_8005ab32a8cea7e364949bce82e65ee8.pdf
2015-09-23
291
300
10.22059/jap.2015.53614
پروبیوتیک
تنش گرمایی
گلوتاتیون پراکسیداز
لنفوسیت
هتروفیل
مهدیه
سلطانی
mahdieh.soltani1357@gmail.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفتـایران
AUTHOR
مژگان
مظهری
mozhgan.mazhari@gmail.com
2
استادیار، گروه پرورش حیوانات اهلی در مناطق گرمسیر، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفتـایران
LEAD_AUTHOR
امید علی
اسماعیلی پور
omid.esmaeili1@gmail.com
3
استادیار، گروه پرورش حیوانات اهلی در مناطق گرمسیر، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه جیرفت، جیرفتـایران
AUTHOR
1 . یعقوبفر ا، پوراسلامی ر، خرمی ا و فرودی ف (1388) تأثیر پروبیوتیک بر عملکرد و ترکیبات لاشه جوجههای گوشتی تحت شرایط نرمال و تنش گرمایی. پژوهشهای علوم دامی. ١٩(2): 58-49
1
2 . Al-Kassie GAM, Al-Jumaa YMF and Jameel YJ (2008) Effect of probiotic (aspergillus niger) and prebiotic (taraxacum officinale) on blood picture and biochemical properties of broiler chicks. International Journal of Poultry Science. 7(12): 1182-1184.
2
3 . Alkhalf A, Alhaj M and Al-homidan I (2010) Influence of probiotic supplementation on blood parameters and growth performance in broiler chickens. Saudi Journal of Biological Sciences. 17: 219-225.
3
4 . Awad WA, Bohm J, Razzazi-Fazeli E, Ghareeb K, and Zentek J (2006) Effect of addition of a probiotic microorganism to broiler diets contaminated with deoxynivalenol on performance and histological alterations of intestinal villi of broiler chickens. Poultry Science. 85: 974-979.
4
5 . Awad WA, Ghareeb AK, Abdel-Raheem S and Bohm J (2009) Effects of dietary inclusion of probiotic and synbiotic on growth performance, organ weights, and intestinal histomorphology of broiler chickens. Poultry Science. 88: 49-55.
5
6 . Capcarova M, Weis J, Hrncar C, Kolesarova A, Petruska P, Anna Kalafova A and Pal G (2011) Effect of probiotic supplementation on selected indices of energy profile and antioxidant status of chickens. Microbiology Biotechnology and Food Sciences.1(2): 225-235.
6
7 . CLOSTAT, Kemin Industries, Inc., Des Moines, IA.
7
8 . Fuller R (1989) Probiotic in man and animal. Applied Bacteriology. 66: 365-378.
8
9 . Kabir SML, Rahman MM, Rahman MB and Ahmed SU (2004) The dynamics of probiotics on growth performance and immune response in broilers. International Journal of Poultry Science. 3(5): 361-364.
9
10 . Karoglu M and Durdag H (2005) The influence of dietary probiotic (Sacchromyces cerviciae) supplementation and different slaughter age on the performance, slaughter and carcass properties of broiler. International Journal of Poultry Science. 4: 309-316.
10
11 . Kalavaty R, Abdullah N, Jalaludin S and Ho YW (2003) Effect of lactobacillus cultures on growth performance, abdominal fat deposition, serum lipids and weight of organs of broiler chicken. British Poultry Science.44: 139-144.
11
12 . Klaver FAM and Van der Meer R (1993) The assumed assimilation of cholesterol by lactobacilli and bifidobacterium bifidum is due to their bile salt deconjugating activity. Applied Environment Microbiology. 59: 1120-1124.
12
13 . Mahmoud KZ, Edens FW, Eisen EJ and Havenstein GB (2004) Ascorbic acid decreases heat shock protein 70 and plasma corticosterone response in broilers (Gallus gallus domesticus) subjected to cyclic heat stress. Comparative Biochemistry and Physiology.137: 35-42.
13
14 . Mikelsaar M and Zilmer M (2009) Lactobacillus fermentum ME-3-an antimicrobial and antioxidative probiotic. In Microbial Ecology in Health and Disease. 21: 1-27.
14
15 . Mohan B, Kadirvel R, Natarajan A and Bhaskaran M (1996) Effect of probiotic supplementation on growth, nitrogen utilization and serum cholesterol in broilers. British Poultry Science. 37: 395-401.
15
16 . Mountzouris KC, Tsitrsikos P, Palamidi I, Arvaniti A, Mohnl M, Schatzmayr G and Fegeros K (2010) Effects of probiotic inclusion levels in broiler nutrition on growth performance, nutrient digestibility, plasma immunoglobulins, and cecal microflora composition. Poultry Science. 89: 58-67.
16
17 . Nienaber JA and Hahn GL(2007) Livestock production system management responses to thermal challenges. International Journal of Biometeorology. 52: 149-157.
17
18 . Patterson JA and Burkholder KM (2003) Application of prebiotics and probiotics in poultry production. Poultry Science. 82: 627-631.
18
19 . Rahimi SH and Khaksefidi A (2006) A comparison between the effects of a probiotic (Bioplus2B) and an antibiotic (virginamycin) on the performance of broiler chickens under heat stress condition. Iranian Journal of Veterinary Research. 7)3): 23-28.
19
20 . Sharifi SD, Dibamehr A, Lotfollahian H and Baurhoo B (2012) Effects of flavomycin and probiotic supplementation to diets containing different sources of fat on growth performance, intestinal morphology, apparent metabolizable energy, and fat digestibility in broiler chickens. Poultry Science. 91: 918-927.
20
21 . Silva VK, Torre da Silva JD, Gravena RA, Marques RH, Hada FH and Barbosa de Moraes VM (2010) Yeast extract and prebiotic in pre-initial phase diet for broiler chickens raised under different temperatures. Revista Brasileira de Zootecni. 39: 165-174.
21
22 . Singh SK, Niranjan PS, Singh UB, Koley S and Verma DN (2009) Effects of dietary supplementation of probiotics on broiler chicken. Animal Nutrition and Feed Technology. 9: 85-90.
22
23 . Sohail MU, Ijaz A, Yousaf MS, Ashraf K, Zaneb H, Aleem M and Rehman H (2010) Alleviation of cyclic heat stress in broilers by dietary supplementation of mannan-oligosaccharide and Lactobacillus-based probiotic: Dynamics of cortisol, thyroid hormones, cholesterol, C-reactive protein, and humoral immunity. Poultry Science. 89: 1934-1938.
23
24 . Sohail MU, Hume ME, Byrd JA, Nisbet DJ, Ijaz A, Sohail A, Shabbir MZ and Rehman H (2012) Effect of supplementation of prebiotic mannan-oligosaccharides and probiotic mixture on growth performance of broilers subjected to chronic heat stress. Poultry Science. 91: 2235-2240.
24
25 . Zhang ZY, Jia GQ, Zuo JJ, Zhang Y, Lei J, Ren L and Feng DY (2012) Effects of constant and cyclic heat stress on muscle metabolism and meat quality of broiler breast fillet and thigh meat. Poultry Science.91: 2931-2937.
25
26 . Zulkifli I, Abdullah N, Mohd Azrin K and Ho YW (2000) Growth Performance and immune response of two commercial broiler strains fed diet containing lactobacillus cultures and oxtytetracyclin under heat stress condition. British Poultry Science. 41: 593-597.
26
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر چای ترش (Hibiscus sabdariffa) بر عملکرد جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیره آلوده به آفلاتوکسین
تأثیر افزودن چای ترش به جیره بر عملکرد و پاسخ ایمنی جوجههای گوشتی تحت آفلاتوکسکوزیس با استفاده از 192 قطعه جوجه گوشتی یکروزه جنس نر سویه رأس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و 12 جوجه در هر تکرار بررسی شد. تیمارها شامل 1 - جیره شاهد منفی (بدون افزودنی)، 2 – جیره شاهد مثبت (5/2 میلیگرم آفلاتوکسین B1در کیلوگرم)، 3 - جیره حاوی چای ترش (10 گرم چای ترش در کیلوگرم) و 4 - جیره آلوده به آفلاتوکسین و حاوی چای ترش (5/2 میلیگرم آفلاتوکسین B1+ 10 گرم در کیلوگرم چای ترش در کیلوگرم) میباشند. اثر تیمارها بر مصرف خوراک معنیدار نبود. افزایش وزن جوجهها در تیمار شاهد مثبت کمتر از جوجههای مربوط به تیمارهای دیگر بود (001/0P<). این پرندگان ضریب تبدیل بالاتری داشتند (001/0P<). میزان پادتن تولید شده علیه ویروس نیوکاسل و گلبول قرمز گوسفندی در جوجههای تغذیه شده با جیرة کنترل مثبت و جیرة حاوی چای ترش به ترتیب پایینتر و بالاتر از پرندگان گروه شاهد منفی بود (001/0P<). کمترین افزایش ضخامت پوست پس از چالش با دینیتروکلروبنزن در جوجههای دریافتکنندة جیرة شاهد مثبت مشاهده شد (001/0P<). وزن نسبی بورس فابریسیوس در جوجههای دریافتکنندة جیرة کنترل مثبت و حاوی چای ترش بهترتیب کمتر و بیشتر از گروه شاهد منفی بود (001/0P<). براساس نتایج تحقیق حاضر، افزودن چای ترش به جیرههای آلوده به آفلاتوکسین B1 در جوجههای گوشتی، اثر سم آفلاتوکسین را بر پاسخ ایمنی و عملکرد تولیدی کاهش میدهد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53813_ff1ebeda53b5d0bd2995af1dcc5f2929.pdf
2015-09-23
301
309
10.22059/jap.2015.53813
ایمنی
جوجه گوشتی
چای ترش
عملکرد
مسمومیت با آفلاتوکسین
فرهاد
محمدی
mohammadi.30828@gmail.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل - ایران
AUTHOR
فرزاد
باقرزاده کاسمانی
fbkasmani@uoz.ac.ir
2
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل – ایران
LEAD_AUTHOR
کمال
شجاعیان
kshojaeian@uoz.ac.ir
3
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل - ایران
AUTHOR
مهران
مهری
mehri@uoz.ac.ir
4
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل - ایران
AUTHOR
محمد امیر
کریمی ترشیزی
karimitm@modares.ac.ir
5
استادیار، گروه علوم طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران - ایران
AUTHOR
1 . Ali BH, Mousa HM and El-Mougy S (2003) The effect of a water extract and anthocyanin’s of Hibiscus sabdariffa Linn. In paracetamol-induced hepatotoxicity in rats. Phytotherapy Research. 17: 56-59.
1
2 . Bennett JW and Klich M (2003) Mycotoxins review. Clinical Microbiology. 16: 497-516.
2
3 . Berges R, Arnault MH, Auger I, Kahane J, Pinnert R, Vernevaut MF and Le Bon AM (2004) Comparison of the chemopreventive efficacies of garlic powders with different alliin contents against aflatoxin B1 carcinogenicity in rats. Carcinogenesis. 25(10): 1953-1959.
3
4 . Denli M, Blandon JC, Guynot ME, Salado S and Perez JF (2009) Effects of dietary AflaDetox on performance, serum biochemistry, histopathological changes, and aflatoxin residues in broilers exposed to aflatoxin B1. Poultry Science. 88(7): 1444-1451.
4
5 . Devegowda G, Murthy TNK and Diaz DE (2005) Mycotoxins: their effects in poultry and some practical solutions. The mycotoxin blue book, Nottingham University Press: UK. Pp. 25-56.
5
6 . Díaz-Maroto MC, Pérez-Coello, MS, Gonzalez Vinas M and Cabezudo MD (2003) Influence of drying on the flavor quality of spearmint (Mentha spicata L.). Agricultural and Food Chemistry. 51: 1265-1269.
6
7 . Fakeye TO, Pal A, Bawankule DU and Khanuja SPS (2008) Immunomodulatory effect of extracts of Hibiscus sabdariffa L. (Family Malvaceae) in a mouse model. Phytotherapy Research. 22(5): 664-668.
7
8 . Gabal MA and Azzam AH (1998) Interaction of aflatoxin in the feed and immunization against selected infectious diseases in poultry. II. Effect on one-day-old layer chicks simultaneously vaccinated against Newcastle disease, infectious bronchitis and infectious bursal disease. Avian Pathology. 27: 290-295.
8
9 . Gowda NK, Ledoux DR, Rottinghaus GE, Bermudez AJ and Chen YC (2009) Antioxidant efficacy of curcuminoids from turmeric (Curcuma longa Linn.) powder in broiler chickens fed diets containing aflatoxin B1. British Journal of Nature. 102(11): 1629-1634.
9
10 . Kijparkorn PSKAS (2011) Effect of roselle (Hibiscus sabdariffa Linn.) calyx in laying hen diet on egg production performance, egg quality and TBARS value in plasma and yolk. The Thai Journal of Veterinary Medicine. 41(3): 337-344.
10
11 . Kijparkorn S and Ittitanawong UJSWP (2009) Antioxidant and acidifier properties of roselle (Hibicus sabdariffa Linn.) calyx powder on lipid peroxidation, nutrient digestibility and growth performance in fattening pigs. The Thai Journal of Veterinary Medicine. 39(1): 41-51.
11
12 . Lazze MC, Pizzala R, Savio M, Stivala LA, Prosperi E and Bianchi L (2003) Anthocyanins protect against DNA damage induced by tert butyl-hydroperoxide in rat smooth muscle and hepatoma cells. Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis. 535(1): 103-115.
12
13 . Luo H, Tang M, Billam M, Huang T, Yu J, Wei Z, Liang Y, Wang K, Zhang ZQ, Zhang L and Wang JS (2006) Phase IIa chemoprevention trial of green tea polyphenols in high-risk individuals of liver cancer: modulation of urinary excretion of green tea polyphenols and 8-hydroxydeoxyguanosine. Carcinogenesis. 27(2): 262-268.
13
14 . Mahadevan N, Shivali KP and Kamboj P (2009) Hibiscus sabdariffa Linn- an overview. Natural Product Radiance. 8(1): 77-83.
14
15 . Miazzo R, Rosa C, Carvalho EDQ, Magnoli C, Chiacchiera S, Palacio G, Saenz M, Kikot A, Basaldella E and Dalcero A (2000) Efficacy of synthetic zeolite to reduce the toxicity of aflatoxin in broiler chicks. Poultry Science. 79(1):1-6.
15
16 . NRC (1994) Nutrient Requirements of Poultry. National Academy Press, Washington, DC.
16
17 . Pasha TN, Farooq MU, Khattak FM, Jabbar MA and Khan AD (2007) Effectiveness of sodium bentonite and two commercial products as aflatoxin absorbents in diets for broiler chickens. Animal Feed Science and Technology. 132: 103-110.
17
18 . Peterson AL, Qureshi MA, Ferket PR and Fuller JC (1999) Enhancement of cellular and humoral immunity in young broilers by the dietary supplementation of β-hydroxy-β-methylbutyrate. Immmunopharmacology and Immunotoxicology. 21(2): 307-330.
18
19 . Rawal S, Kim JE and Coulombe JR (2010) Aflatoxin B1 in poultry: toxicology, metabolism and prevention. Research in Veterinary Science. 89: 325-331.
19
20 . Ross IA (2003) Hibiscus sabdariffa. In Medicinal plants of the world. Humana Press. Pp. 267-275.
20
21 . Samuel AO, Olubukola O and Matthew AO (2009) Hematological and immunological effect on chicken exposed to aflatoxin. Veterinary World. 2(1): 5-7.
21
22 . SAS Institute (2001) SAS Users Guide Statics. Version 8.2. ed. SAS Institute Inc., Cary, NC. USA.
22
23 . Shotwell OL, Hesseltine CV, Stubblefield RD and Sorenson WG (1966) Production of aflatoxin on rice. Applied and Environmental of Microbiology. 14: 425-428.
23
24 . Sirajudeen M, Gopi K, Tyagi JS, Moudgal RP, Mohan J and Singh R (2011) Protective effects of melatonin in reduction of oxidative damage and immunosuppression induced by aflatoxin B1-contaminated diets in young chicks. Environmental Toxicology. 26: 153-160.
24
25 . Sur E and Celik I (2003) Effect of aflatoxin B1 on the development of the bursa of fabricius and blood lymphocyte acid phosphatase of the chicken. British Poultry Science. 44(4): 558-566.
25
26 . Thayer SG and Beard CW (1998) Serological procedures. A laboratory manual for the isolation and identification of avian pathogens, 4th ed., Pennsylvania, USA: American Association of Avian Pathologists.
26
27 . Umaya RS (2014) Application of Moringa oleifera in poutlry: a review. World Journal of Pharmaceutical Reseach. 3(2): 1955-1960.
27
28 . Verma J, Johri TS, Swain BK and Ameena S (2004) Effect of graded levels of aflatoxin and their combination on the performance and immune response of broilers. British Poultry Science. 45(4): 512-518.
28
29 . Wang CJ, Wang JM, Linn WL, Chu CY, Chou FP and Tseng TH (2000) Protective effect of Hibiscus sabdariffa anthocyanins against tert-butyl hydroperoxide-induced hepatic toxicity in rats. Food and Chemical Toxicology. 38: 411-416.
29
30 . Yarru LP, Settivari RS, Antoniou E, Ledoux DR and Rottinghaus GE (2008) Effects of aflatoxin, curcumin, and their combination on the expression of liver antioxidant, immune and biotransformation genes in broiler chicks. Poultry Science (Supplement 1(, 87: 170.
30
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر عسل، ژله رویال و گرده زنبورعسل بر عملکرد، سامانه ایمنی و فراسنجه های خونی بلدرچین ژاپنی
تأثیر عسل، ژلهرویال و گردۀ زنبور عسل بر عملکرد، سامانۀ ایمنی و فاکتورهای خونی بلدرچین ژاپنی، با استفاده از 160 قطعه جوجۀ بلدرچین در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار [شاهد (بدون افزودنی)، یک گرم گرده در کیلوگرم خوراک، 125 میلیگرم در لیتر ژلهرویال در آب آشامیدنی و 22 گرم در لیتر عسل در آب آشامیدنی] با چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار بهمدت 42 روز بررسی شد. مصرف خوراک و درصد تلفات در کل دوره تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. پرندگانی که در آب آشامیدنی عسل دریافت کردند، بهترین ضریب تبدیل غذایی و افزایش وزن روزانه را در مقایسه با سایر گروهها داشتند. اثر تیمارها بر میزان تولید آنتیبادی علیه گلبول قرمز گوسفند معنیدار نبود. بالاترین عیار آنتیبادی علیه ویروس آنفلوانزا و نیوکاسل مربوط به تیمار عسل بود (05/0>P). افزودن گرده در جیره، ژلهرویال و عسل در آب آشامیدنی وزن طحال را بهطور معنیداری در مقایسه با گروه شاهد افزایش داد (01/0>P). گرده و عسل پاسخ بهتری را در مقایسه با ایمنی سلولی نشان دادند (01/0>P). استفاده از فرآوردههای زنبورعسل، سبب بهبود فراسنجههای خونی شد (01/0>(P. نتایج نشان داد که عسل و ژلهرویال علاوه بر بهبود عملکرد و تقویت سامانۀ ایمنی سبب کاهش گلوکز و لیپیدهای سرم شدند. گرده فراسنجههای خونی را بهبود بخشید ولی اثر کمتری بر بهبود سامانۀ ایمنی و عملکرد داشت.
https://jap.ut.ac.ir/article_53826_521abba5b97315d4aa924d6121fc5876.pdf
2015-09-23
311
320
10.22059/jap.2015.53826
ایمنی سلولی
ایمنی هومورال
بلدرچین ژاپنی
زنبورعسل
فراسنجههای خون
سکینه
بابایی
babaei.sara@yahoo.com
1
دانشجوی دکتری، گروه پرورش و تولید طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهرانـایران
AUTHOR
شعبان
رحیمی
rahimi_s@modares.ac.ir
2
استاد گروه پرورش و تولید طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهرانـایران
LEAD_AUTHOR
محمد امیر
کریمی ترشیزی
karimitm@yahoo.com
3
استادیار گروه پرورش و تولید طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهرانـایران
AUTHOR
غلام حسین
طهماسبی
hosein_tahmasebi@hotmail.com
4
استاد، بخش تحقیقات زنبور عسل، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور، کرجـایران
AUTHOR
سید ناصر
خالقی میران
khaleghitmu@yahoo.com
5
دانشجوی دکتری، گروه پرورش و تولید طیور، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهرانـایران
AUTHOR
1 . Abreu M (1992) Food use of pollen in relation to human nutrition. Alimentaria. 235: 45-46.
1
2 . Akibo TE (2006) Physiological response of broilers to honey and vitamin C in drinking water during hot-dry season. Project report submitted to the Department of Animal Physiology College of Animal Science and Livestock Production, University of Agriculture, Abeokuta.
2
3 . Alcicek A, Bozkurt M and Çabuk M (2003) The effect of an essential oil combination derived from selected herbs growing wild in Turkey on broiler performance. South African Journal of Animal Science. 33: 89-94.
3
4 . Amany AA, Amel ME and Mohamed MMK (2012) Effects of Dietary Propolis and Pollen on Growth Performance, Fecundity and Some Hematological Parameters of Oreochromis niloticus. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. 12: 851-859.
4
5 . Bogdanov S (2012) Royal Jelly, Bee Brood: Composition, Health, Medicine: A Review. Bee Product Science. 29: 532-533.
5
6 . Cyster JG (2005) Chemokines, sphingosine-1-phosphate and cell migration in -secondary lymphoid organs. Annual Review of Immunology. 23: 127-159.
6
7 . Gardjeva PA, Dimitrova SZ, Kostadinov ID, Murdjeva MA, Peyche LP, Lukanov LK, Stanimirova IV and Alexandrov AS (2007) A study of chemical composition and antimicrobial activity of Bulgarion propolis. Folia Medica. 49(3-4): 63-69.
7
8 . Hascík P, Elimam I, Garlík J, Kacaniova M, Cubon J, Bobko M and Abdulla H (2012) Impact of bee pollen as feed supplements on the body weight of broiler Ross 308. African Journal of Biotechnology. 11(89): 15596-15599.
8
9 . Hegazi A, Abdou M and Allah FA (2013) Influence of honey on immune response against Newcastle disease vaccine. International Journal of Basic and Applied Virology. 2: 1-5.
9
10 . Hernandez F, Madrid J, GarciaVJ, Orengo J and Megias MD (2004) Influence of two plants extracts on broiler performance, digestibility and digestive organ size. Poultry Science. 83: 169-174.
10
11 . Kafadar IH, Güney A, Yıldırım Türk C, Mithat MD and Silici S (2012) Royal jelly and bee pollen decrease bone loss due to osteoporosis in an oophorectomized rat model. Eklem Hastalık Cerrahisi. 23(2):100-105.
11
12 . Kanbur M, Erasian G, Beyaz L, Silici S, Liman BC, Altinordulu S and Atasever A (2009) The effects of royal jelly on liver damage induced by paracetamol in mice. Experimental and Toxicologic Pathology. 61(2): 123-132.
12
13 . Karaba K, Dinç H and Selçuk M (2010) The importance of royal jelly for human health. Scholar Symposium of National Occupational Colleges. Düzce/Turkey. Pp. 117-122.
13
14 . Karasawa K, Uzuhashi Y, Hirota M and Otani HA (2011) matured fruit extract of date palm tree (Phoenix dactylifera L.) stimulates the cellular immune system in mice. Agricultural and Food Chemistry. 59: 11287-11293.
14
15 . Khaleghi Miran SN, Karimi Torshizi MA, Bassami MR and Jandaghi H (2010) Effect of three immunostimulants on some of indicators of broilers’ immune response. Journal of Poultry Science. 47: 321-325.
15
16 . Lochmiller RL, Vestey MR and Boren JC (1993) Relationship between protein nutritional status and immunocompetence in northern bob-white chicks. American University of Kuwait (AUK). 110: 503-510.
16
17 . Lukacinova A, Mojzis J, Benacka R, Keller J, Maguth T, Kurila P, Vasko L, Racz O and Nistiar F (2008) Preventive Effects of Flavonoids on Alloxan-Induced Diabetes Mellitus in Rats. Acta Veterinaria Brno. 77: 175-182.
17
18 . Manal K and El-Naga A (2014) Effect of bee pollen supplementation on productive and reproductive performance of Norfa chicken. Egyptian Poultry Science Journal. 34(1): 119-132.
18
19 . Picker LJ and Siegelman MH (1999) Lymphoid tissues and organs. In: Fudamental Immunology. 4th Edn. Paul, W. E. (Ed). Lippincott-raven, N. Y. Pp. 449-531.
19
20 . Richmond W (1973) Preparation and properties of a cholesterol oxidase from Nocardia sp. and its application to the enzymatic assay of total cholesterol in serum. Clinical Chemistry. 19: 1350-1356.
20
21 . Sahu S, Chawla R and Uppal B (2005) Comparison of two methods of estimation of low density lipoprotein cholesterol, the direct versus friedewald estimation. Indian Journal of Clinical Biochemistry. 20: 54-61.
21
22 . Saric A, Balog T, Sobocanec S, Kusic B, Sverko V, Rusak G, Likic S, Bubalo D, Pinto B, Reali D and Marotti T (2009) Antioxidant effects of flavonoid from croatian Cistus incanus L. rich bee pollen. Food and Chemical Toxicology 47: 547- 554.
22
23 . SAS Institute Inc. (2002) SAS® User’s Guide: Statistics.Version 9.0 Cary NC USA.
23
24 . Selmanoğlu G, Hayretdağ S, Kolankaya D, Ozkok Aand Sorkun K (2009) The Effect of Pollen on Some Reproductive Parameters of Male Rats. Pesticides and Phytomedicine. 24: 59-63.
24
25 . Seven I, Şimsek G, Seven ZPT, Arslan A and Yilmaz K (2014) The effects of royal jelly on performance and fatty acid profiles of different tissues in quail (Coturnix coturnix japonica) reared under high stocking density. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. 38: 271-277.
25
26 . Yildirim S, Karadeniz A, Karako A, Yildirim A, Kalkan Y and Şimsek N (2012) Effects of royal jelly on liver paraoxonase activity in rats treated with cisplatin. Turkish Journal of Medical Sciences. 42(3): 367-375.
26
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر استفاده از پسماند گیاهان دارویی در جیره های با نسبت های گوناگون اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 بر عملکرد مرغهای تخم گذار
تأثیر مخلوط پسماند گیاهان آویشن، رزماری، شوید و نعناع فلفلی در جیرههای با نسبتهای گوناگون اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 بر عملکرد، وزن نسبی اندامهای داخلی، فلور میکروبی محتویات ایلئوم و تغییرات هسیتولوژیک رودۀ کوچک و کبد مرغهای تخمگذار در آزمایشی فاکتوریل 3×2 با سه سطح پسماند (صفر، 5/2 و 5 درصد) و دو نسبت اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 (12/15 و 65/1) در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، چهار تکرار و پنج پرنده در هر تکرار بررسی شد. تغذیۀ مرغها با جیرههای با نسبت پایین امگا-6 به امگا-3 وزن نسبی طحال، تعداد و قطر غدد لنفاوی غیرمنتشرۀ لامیناپروپریا (05/0P<)، و درصد تولید تخممرغ در میان دورۀ دوم (05/0P=) را افزایش و وزن نسبی و درصد چربی کبدی را کاهش داد (05/0P<). تغذیۀ پرندگان با جیرههای حاوی پسماندهای گیاهی، طول پرز، تعداد و قطر غدد لنفاوی، تعداد سلولهای گابلت (05/0P<)، و ضریب تبدیل غذایی (08/0P=) را بهبود داد. غلظت مالون دیآلدئید در کبد و جمعیت اشرشیاکلی در ایلیوم پرندگانی که با جیرۀ حاوی 5درصد مخلوط پسماند تغذیه شدند، کاهش یافت (01/0P<). براساس نتایج تحقیق حاضر، استفاده از نسبت پایین اسیدهای چرب امگا-6 به امگا-3 یا 5درصد مخلوط پسماند گیاهان دارویی در جیره بهترتیب تولید تخممرغ و شاخصهای سلامت روده و کبد را در مرغهای تخم بهبود میبخشد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53865_7e2acf31189ee0521b0de3b9fd318eb3.pdf
2015-09-23
321
333
10.22059/jap.2015.53865
اسیدهای چرب
پسماند گیاهان دارویی
تغییرات بافتی
عملکرد
مرغ تخمگذار
سیده اسماء
موسوی
shz.mousavi@gmail.com
1
کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهانـایران
AUTHOR
سید امیر حسین
مهدوی
mahdavi@cc.iut.ac.ir
2
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهانـایران
LEAD_AUTHOR
احمد
ریاسی
ariasi@cc.iut.ac.ir
3
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهانـایران
AUTHOR
علی
صادقی سفیدمزگی
sadeghism@cc.iut.ac.ir
4
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهانـایران
AUTHOR
1 . Almeida IMC, Barreira JCM, Oliveira MBPP and Ferreira ICFR (2011) Dietary antioxidant supplements: benefits of their combined use. Food and Chemical Toxicology. 49: 3232-3237.
1
2 . AOAC (2006) Official methods of analysis. AOAC International, Arlington, VA.
2
3 . Bahramikia S and Yazdanparast R (2008) Antioxidant and free radical scavenging activities of different fractions of Anethum graveolens leaves using in vitro models. Pharmac Online. 2: 219-233.
3
4 . Boka J, Mahdavi AH, Samie AH and Jahanian R (2014) Effect of different levels of black cumin (Nigella sativa L.) on performance, intestinal Escherichia coli colonization and jejunal morphology in laying hens. Animal Physiology and Animal Nutrition. 98: 373-383.
4
5 . Brenes A and Roura E (2010) Essential oils in poultry nutrition: Main effects and modes of action. Animal Feed Science and Technology. 158: 1-14.
5
6 . Burits M and Bucar F (2000) Antioxidant activity of Nigella sativa essential oil. Phytotheapy Research. 14: 328-323.
6
7 . Calder PC (1996) Immunomodulation and antiinfamatory effects of n-3 polyunsaturated fatty acids. Proceedings of the Nutrition Society. 55: 737-774.
7
8 . Cherian G and Hayat Z (2009) Long-term effects of feeding flaxseeds on hepatic lipid characteristics and histopatology of laying hens. Poultry Science. 88: 2555-2561.
8
9 . Chowdhury SR, Chowdhury SD and Smith TK (2002) Effects of dietary garlic on cholesterol metabolism in laying hens. Poultry Science. 81: 1856-1862.
9
10. Ciftci M, Simsck UG, Yuce A, Yilmaz O and Dalkilic B (2010) Effects of dietary antibiotic and cinnamon oil supplementation on antioxidant enzyme activities, cholesterol levels and fatty acid compositions of serum and meat in broiler chickens. Acta Veterinaria Brno. 79: 33-40.
10
11 . Grobas S, Mendez J, Laano L and Meteous GG (2001) Influence of source and percentage of fat added to diet on performance and fatty acid composition of egg yolk of two strains of laying hens. Poultry Science. 80: 1171-1179.
11
12 . Gursoy N, Sarikurkcu C, Cengiz M and Solak MH (2009) Antioxidant activities, metal contents, total phenolocs and flavonoids of seven Morchella species. Food and Chemical Toxicology. 47: 2381-2388.
12
13 . Hong JC, Steiner T, Aufy A and Lien TF (2012) Effects of supplemental essential oil on growth performance, lipid metabolites and immunity, intestinal characteristics, microbiota and carcass traits in broilers. Livestock Science. 144: 253-262.
13
14 . Kubow S (1993) Lipid oxidation products in food and atherogenesis. Nutrition Reviews. 51: 33-40.
14
15 . Lal B, Kapoor AK and Asthana OP (1999) Efficiency of curcumin in the management of chronic anterior uveitis. Phytotherapy Research. 13: 318-322.
15
16 . Langhout LRP (2000) New additives for broiler chickens. In: Food mix special, alternatives to antibiotics. Pp. 24-27.
16
17 . Lavinia S, Gabil D, Drinceanuy D, Stef D, Daniella M, Julean C, Ramona T and Coriconivoschi N (2009) The effect of medicinal plants and plant extracted oils on broiler duodenum morphology and immujnological profile-Rom. Biotechnology Letters. 14: 4606-4614.
17
18 . Offord EA, Guillot F, Aeschbatch R, Loliger J and Pfeifer AMA (1997) Antioxidant and biological properties of rosemary components: Implications for food and health. In: Shahidi F (Eds), Natural Antioxidant, Chemistry, Health effects and applications. AOCS press. Pp. 88-96.
18
19 . OktayM, Glucin I and Klufervioglu OI (2003) Determination of invitro antioxidant activity of phenel (Foeniculum vulgare) seed extracts. Lebensmittel-Wissenschaft and Technology. 36: 263-271.
19
20 . Pasqua DR, Hoskins N, Betts G and Mauriello G (2006) Changes in membrane fatty acids composition of microbial cells induced by addiction of thymol, carvacrol, limonene, cinnamaldehyde, and eugenol in the growing media. Agricultural and Food Chemistry. 54: 2745-2749.
20
21 . Petrovic V, Marcincak, Pelka P, Simkova J, Martonova M, Buleca J, Marcincakova D, Tuckova M, Molna L and Kovac G (2011) The Effect of supplementation of clove and agrimony or clove and lemon balm on growth performance, antioxidant status and selected indices of lipid profile of broiler chickens. Animal Physiology and Animal Nutrition. 59: 1184-1192.
21
22 . Richeimer SL, Bernart MW, King GA, Kent MC and Bailey BT (1996) Antioxidant activity of lipid-soluble phenolic diterpenes from rosemary. Journal of the American Oil Chemists' Society. 73: 507-514.
22
23 . SAS (2001) Procedures Guide, Version 9, 3td ed. SAS Institute Inc., Cary, NC.
23
24 . Wang YW, Field CJ and Sim JS (2000) Dietary polyunsaturated fatty acids alter lymphocyte subset proportion and proliferation, serum immunoglobulin G concentration and immune tissue development in chicks. Poutry Science. 79: 1741-1748.
24
25 . Yuming G, Chen S, Xia Z and Yuan J (2004) Effects of different types of polyunsaturated fatty acids on immune function and PGE2 synthesis by peripheral blood leukocytes of laying hens. Animal Feed Science and Technology. 116: 249-257.
25
ORIGINAL_ARTICLE
تعیین ارزش غذایی و عملکرد علوفه سیب زمینی ترشی
این پژوهش بهمنظور بررسی پتانسیل عملکرد و ارزش غذایی علوفۀ سیبزمینی ترشی در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه مرحلۀ رشد گیاه (تیمار) و با چهار تکرار در هر تیمار انجام شد. بخشهای هوایی گیاه مورد نظر در سه مرحله از رشد (اول: ارتفاع علوفه 150ـ100، دوم: 200ـ150، و سوم: 250ـ200 سانتیمتر، شروع گلدهی) برداشت و اطلاعات مربوط به میزان تولید در واحد سطح، ارتفاع گیاه، وزن تر و خشک و نسبت برگ به ساقه ثبت شد. سپس علوفۀ برداشتشده چاپر گردید و پس از نمونهگیری، ترکیب مواد مغذی و گوارشپذیری در نمونههای علوفۀ چاپرشده اندازهگیری شد. تفاوت در میزان علوفۀ تر و خشک تولیدشده در مرحلۀ اول برداشت (بهترتیب 20/45 و 95/15 تن در هکتار) و در مرحلۀ سوم برداشت (00/64 و 85/29 تن در هکتار) معنیدار بود (05/0P<). بیشترین مقدار پروتئین خام در مرحلۀ اول (42/13درصد) و کمترین آن در مرحلۀ سوم برداشت (21/9درصد) مشاهده شد (05/0P<). با افزایش سن گیاه، میانگین کربوهیدراتهای غیرفیبری افزایش یافت (05/0P<). بیشترین و کمترین مقدار خاکستر خام بهترتیب در اولین و سومین مرحلۀ برداشت مشاهده شد (05/0P<). گوارشپذیری مادۀ خشک و مادۀ آلی تحت تأثیر مرحلۀ برداشت قرار نگرفت. نتایج حاصل از آزمون گاز نشان داد، با رشد گیاه، میزان گاز تولیدی افزایش یافت، بهطوریکه بیشترین مقدار آن در مرحلۀ سوم و کمترین آن در مرحلۀ اول برداشت مشاهده شد (05/0P<). نتایج تحقیق حاضر نشان داد که گیاه سیبزمینیترشی میتواند بهعنوان منبع مناسب علوفهای مورد توجه قرار گیرد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53443_855909979036c591f057bac53d5c42b6.pdf
2015-09-23
335
345
10.22059/jap.2015.53443
تولید گاز
سیبزمینی ترشی
کربوهیدرات غیرفیبری
گوارشپذیری
مواد مغذی
نادر
پاپی
papinader4@gmail.com
1
دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی کرمانشاه، کرمانشاهـایران
LEAD_AUTHOR
فرخ
کفیل زاده
kafilzadeh@razi.ac.ir
2
استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازی کرمانشاه، کرمانشاهـایران
AUTHOR
حسن
فضائلی
hfazaeli@gmail.com
3
استاد، بخش تغذیه و فیزیولوژی، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور، کرجـایران
AUTHOR
1 . جعفری ه، فضائلی ح، موسوی م ع و ورمقانی ص (1388) تعیین گوارشپذیری آزمایشگاهی و تولید گاز علوفۀ مرتعی استان ایلام. علوم دامی (پژوهش و سازندگی). 85(4): 8-1.
1
2 . طباطبایی س م م، نجفنژاد ب، زمانی پ، تقیزاده ا، احمدی ا و عربی ح ع (1390) برآورد ترکیبات شیمیایی، تجزیهپذیری و تولید گاز شبدر ایرانی در مراحل مختلف برداشت. علوم دامی ایران. 42(3): 264-255.
2
3 . لشکری س و تقیزاده ا (1392) تخمین ترکیب شیمیایی، تجزیهپذیری و فراسنجههای تخمیری تفاله مرکبات با استفاده از روش کیسههای نایلونی و تولید گاز. پژوهشهای علوم دامی. 23(1): 28-15.
3
4 . ملتی ف، نقدی ن و ولیزاده ر (1392) ترکیب شیمیایی و ارزش تغذیهای گون اسپرسی (Astragalus brevidens Freyn & Sint) و مازندرانی(Astragalus masenderanus Bunge) در شرایط برونتنی. پژوهشهای علوم دامی ایران. 5(2): 156-147.
4
5 . Bruckner PL and Hanna WW (1990) In Vitro digestibility fresh leaves and steam of small-grain species and genotypes. Crop Science. 30: 196-202.
5
6 . Chabbert N, Braun P, Guiraud JP, Arnoux M / and Galzy P (1983) Productivity and fermentability of Jerusalem artichoke according to harvest date. Biomass. 3: 209-224.
6
7 . Dubois M, Gilles KA, Hamilton JK, Rebers PA and Smith F (1956) Colorimetric method for determination of sugar and related substances. Analytical chemistry. 25: 350-356.
7
8 . Julkunen-Tito R (1985) Phenolic constituents in the leaves of northern willos: Methods for the analysis of certain phenolic. Journal of Agriculture and Food Chemistry. 33: 213-217.
8
9 . Kosaric N, Cosentino GP, Wieczorek A and Duvnjak Z (1984) The Jerusalem artichoke as an Agricultural Crop. Biomass. 5: 1-36.
9
10 . Laberge C and Sackeston WE (1987) Adaptability and diseases Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) in Quebec. Canadian Journal of Plant Science. 67: 349-352.
10
11 . Makkar HPS, Borrowy NK and Becker K (1992) Quantitation of polyphenols in animal feedstuffs. Proc, XVI Int Confof group of polyphenol. Lisbon. 13-17 July.
11
12 . Menke KH and Steingass YH (1988) Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research and Developments. 28: 7-55.
12
13 . Perston RL (2006) Typical Composition of commonly used feed for Sheep and Cattle. Columbia Court, Pagosa Spring, Co. 76500-81147.
13
14 . Prabhu DR and Robert MH (1985) Extraction of a high-protein isolate from Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus) tops and evaluation of its nutrition potential. Journal of Agriculture and Food Chemistry. 33: 31-33.
14
15 . Schittenhelm S (1999) Agronomic performance of root chicory, Jerusalem artichoke, and sugar beet in stress and non-stress environments. Crop Science. 39: 1815-1823.
15
16 . Seiler GI and Campbell LG (2004) Genetic variability for mineral element concentrations of wild Jerusalem artichoke forage. Crop Science. 44: 289-292.
16
17 . Seiler GJ (1990) Protein and Mineral Concentrations in Tuber of Selected Genotypes of Wild and Cultivated Jerusalem artichoke. Economic Biology. 44: 322-335.
17
18 . Stanley JK and Stephen FN (2008) Biology and chemistry of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.). CRC Press. Taylor and Francis group.
18
19 . Stauffer MD, Chubey BB and Dorrell DG (1975) Jerusalem artichoke. Agriculture Canada Report No. 164, Canadex Field Crops.
19
20 . Swanton CJ and Cavers PB (1989) Biomass and nutrient allocation patterns in Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus). Canadian Journal of Botany. 67: 2880-2887.
20
21 . Tilley YMA and Terry RAA (1963) A two stage technique for the in vitro digestion of forage crops. Journal ofBritish Grassland Society. 18: 104-111.
21
22 . Traub HP, Thor C, JWillaman JJ and Oliver R (1929) Storage of truckcrops: The girasole, Helianthus tuberosus. Plant Physiology. 4: 123.
22
23 . Van Soest PJ, Robertson JB and Lewis BA (1991) Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74: 3583-3597.
23
24 . Wolin MJ (1960) A theoretical rumen fermentation balance. Journal of Dairy Science. 43: 1452-1459.
24
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیرپذیری هضم الیاف، رفتار تغذیهای و الگوی تغییرات اسیدهای چرب فرار شکمبه از دفعات تغذیه منابع گوناگون پروتئین
در تحقیق حاضر، از چهار رأس گاو هلشتاین دارای فیستولۀ شکمبه در طرح مربع لاتین با چهار دورۀ 21روزه (شامل دو هفته دورۀ عادتپذیری به جیرهها و یک هفته جمعآوری دادهها) استفاده شد. تیمارها شامل 1. تغذیه با جیرۀ کاملاً مخلوط یکبار در وعدۀ صبح، 2. تغذیه با بخشی از سویا در وعدۀ عصر، 3. تغذیه با بخشی از اوره در وعدۀ عصر، و 4. تغذیه با بخشی از پودر ماهی در وعدۀ عصر بود. گاوها در سطح نگهداری تغذیه شدند. تغذیۀ منابع پروتئینی در وعدۀ عصر فعالیت نشخوار را افزایش داد (05/0P<). قابلیت هضم ظاهری مادۀ خشک و مادۀ آلی در گاوهای تغذیهشده با اوره در وعدۀ عصر در مقایسه با گاوهایی که یکبار تغذیه شدند، بیشتر بود (05/0P<). تغذیۀ همۀ منابع پروتئین در وعدۀ عصر باعث افزایش قابلیت هضم ظاهری الیاف نامحلول در شویندۀ خنثی شد (05/0P<). میانگین تولید کل اسیدهای چرب فرار و نسبت مولی هیچکدام از اسیدهای چرب فرار تحت تأثیر نحوۀ تغذیۀ منابع گوناگون پروتئین قرار نگرفتند. اثر تیمارهای آزمایشی بر میانگین اسیدیتۀ شکمبه و نیتروژن آمونیاکی شکمبه معنیدار نبود. براساس نتایج تحقیق حاضر، افزایش دفعات تغذیۀ منابع پروتئین قابل تجزیه در شکمبه باعث بهبود هضم الیاف و فعالیت جویدن در گاوهای فیستولۀ هلشتاین غیرشیرده میشود.
https://jap.ut.ac.ir/article_53812_874fba1bc49fd1f3fce7988017ebcb6f.pdf
2015-09-23
347
358
10.22059/jap.2015.53812
اوره
پودر ماهی
ذرت سیلو شده
سویا
گاو هلشتاین
مصطفی
حاجی لو
hajilou.mustafa@gmail.com
1
دانشجوی دکتری گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زنجان
LEAD_AUTHOR
حمید رضا
میرزایی الموتی
alamoutih@znu.ac.ir
2
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زنجان
AUTHOR
مهدی
گنج خانلو
ganjkhanlou@ut.ac.ir
3
استادیار گروه مهندسی علوم دام، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
AUTHOR
حمید
امانلو
amanlou@znu.ac.ir
4
استاد گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه زنجان
AUTHOR
1. Alvarez Almora EG, Huntington GB and Burns JC (2012) Effects of supplemental urea sources and feeding frequency on ruminal fermentation, fiber digestion, and nitrogen balance in beef steers. Animal Feed Science and Technology. 171: 136-145.
1
2 . Association of Official Analytical Chemisis (2000) Official methods of analysis. 17th ed. AOAC, Arlington, VA.
2
3 . Broderick GA and Kang JH (1980) Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science. 63: 64-75.
3
4 . Broderick GA and Reynal SM (2009) Effect of source of rumen-degraded protein on production and ruminal metabolism in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 92: 2822-2834.
4
5 . Ceconi I, Ruiz-Moreno MJ, DiLorenzo N, DiCostanzo A and Crawford GI (2015) Effect of urea inclusion in diets containing corn dried distillers grains on feedlot attle performance, carcass characteristics, ruminal fermentation, total tract digestibility, and purine derivatives-to-creatinine index. Journal of Animal Science. 93: 357-369.
5
6 . Clark JH, Klusmeyer TH and Cameron MR (1992) Symposium: Nitrogen metabolism and amino acid nutrition in dairy cattle: Microbial protein synthesis and flows of nitrogen fractions to the duodenum of dairy cows. Journal of Dairy Science. 75: 2304-2323.
6
7 . Currier TA, Bohnert DW, Falck SJ, Schauer CS and Bartle SJ (2004) Daily and alternate-day supplementation of urea or biuret to ruminants consuming low-quality forage: III. Effects on ruminal fermentation characteristics in steers. Journal of Animal Science. 82: 1528-1535.
7
8 . DeVries TJ, Keyserlingk MAG and Beauchemin KA (2005) Frequency of feed delivery affects the behavior of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 88: 3553-3562.
8
9 . Ferrell CL, Kreikemeier KK and Freetly HC (1999) The effect of supplemental energy, nitrogen, protein on feed intake, digestibility, nitrogen flux across the gut and liver in sheep fed low-quality forage. Journal of Animal Science. 77: 3353-3364.
9
10 . Flis SA and Wattiaux MA (2005) Effects of Parity and Supply of Rumen-Degraded and Undegraded Protein on Production and Nitrogen Balance in Holsteins cows. Journal of Dairy Science. 88: 2096-2106.
10
11 . Fox DG, Tedeschi LO, Tylutki TP, Russell JB, Van Amburgh ME, Chase LE, Pell AN and Overton TR (2004) The cornell Net Carbohydrate and Protein System model for evaluating herd nutrition and nutrient excretion. Animal Feed Science and Technology. 112: 29-78.
11
12 . Griswold KE, Apgar GA, Bouton J and Firkins JL (2003) Effects of urea infusion and ruminal degradable protein concentration on microbial growth, digestibility, and fermentation in continuous culture. Journal of Animal Science. 81: 329-336.
12
13 . Huhtanen P, Nousiainen J and Rinne M (2006) Recent developments in forage evaluation with special reference to practical applications. Agriculture Food Science. 15: 293-323.
13
14 . Korhonen M, Vanhatalo A and Huhtanen P (2002) Effect of Protein Source on Amino Acid Supply, Milk Production, and Metabolism of Plasma Nutrients in Dairy Cows Fed Grass Silage. Journal of Dairy Science. 85: 3336-3351.
14
15 . Kozloski GV, Cadorin RL, Harter CJ, Oliveira L, Alves TP, Mesquita FR and Castagnino DS (2009) Effect of suplemental nitrogen source and feeding frequency on nutrient supply to lambs fed a kikuyu grass (Pennisetum clandestinum) hay-based diet. Small Ruminant Research. 81: 112-118.
15
16 . Maekawa M, Beauchemin KA and Christensen DA (2002) Effect of concentrate level and feeding management on chewing activities, saliva production, and ruminal pH of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science. 85: 1165-1175.
16
17 . Mertens DR (1994) Regulation of forage intake. In: Forage Quality, Evaluation, and Utilization. Fahey GC, Colins Jr M, Mertens DR and Moser LE. Pp. 450-493.
17
18 . National Research Council. NRC (2001) Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. ed. Natl. Acad. Sci., Washington, DC.
18
19 . Phillips CJC and Rind MI (2001) The effects of frequency of feeding a total mixed ration on the production and behavior of dairy cows. Journal of Dairy Science. 84: 1979-1987.
19
20 . Plaizier JC, Krause DO, Gozho GN and McBride BW (2008) Subacute ruminal acidosis in dairy cows: The physiological causes, incidence and consequences. Veterinary. 176: 21-31.
20
21 . Robinson PH and McQueen RE (1994) Influence of supplemental protein source and feeding frequency on rumen fermentation and performance in dairy cows. Journal of Dairy Science. 77: 1340-1353.
21
22 . Robinson PH, Gill M and Kennelly JJ (1996) Influence of Time of Feeding a Protein Meal on Ruminal Fermentation and Forestomach Digestion in Dairy Cows. Journal of Dairy Science. 80: 1366-1373.
22
23 . Robles VL, González A, Ferret A, Manteca X and Calsamiglia S (2007) Effects of feeding frequency on intake, ruminal fermentation, and feeding behavior in heifers fed high-concentrate diets. Journal of Animal Science. 85: 2538-2547.
23
24 . Russell B and Hespell RB (1981) Microbial rumen fermentation. Journal of Dairy Science. 64: 1153-1162.
24
25 . SAS Institute (2004) User's Guide. Version 9.1: Statistics. SAS Institute, Cary, NC.
25
26 . Van Keulen J and Young BA (1977) Acid insoluble ash as a natural marker for digestibility studies. Journal of Dairy Science. 44: 282-287.
26
27 . Van Soest PJ (1994) Nutritional Ecology of the Ruminant. 2nd ed. Cornell University Press, Comstock Publications, New York, NY, USA, 476 Pp.
27
28 . Yang WZ, Beauchemin KA and Rode LM (2000) Effects of barley grain processing on extent of digestion and milk production of lactating cows. Journal of Dairy Science. 83: 554-568.
28
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر سطوح متفاوت سیلاژ برگ و ساقه درخت موز با خرمای ضایعاتی بر مصرف خوراک، سنتز پروتئین میکروبی و فراسنجههای خون گوسفند
در تحقیق حاضر، اثر تغذیۀ سیلاژ برگ و ساقۀ درخت موز با خرمای ضایعاتی بر مادۀ خشک مصرفی، پروتئین میکروبی تولیدی، و فراسنجههای خون با استفاده از چهار رأس گوسفند نر بالغ در قالب طرح چرخشی در چهار دورۀ 21روزه بررسی شد. 85 کیلوگرم برگ و ساقۀ درخت موز با 15 کیلوگرم خرمای ضایعاتی با هم مخلوط و بهمدت 45 روز سیلو شد. پس از تعیین ترکیب شیمیایی و ارزیابی حسی، سیلاژ برگ و ساقۀ درخت موز در جیرههای آزمایشی در سطوح صفر (شاهد)، 7، 14، و 21درصد مادۀ خشک استفاده شد. باتوجه به ارزیابیهای حسی، سیلاژ با نمرۀ 20 رتبۀ بسیار خوب را بهخود اختصاص داد. نیتروژن ابقاءشده در گوسفندان تغذیهشده با 21درصد سیلاژ کمتر از گروه شاهد بود (05/0>P). قابلیت هضم مادۀ خشک جیرههای حاوی 14 و 21درصد سیلاژ، کمتر از جیرههای فاقد سیلاژ یا حاوی 7درصد سیلاژ بود (05/0>P). میانگین آلانتوئین دفعی، اسیداوریک، و کل مشتقات پورینی ادرار در گوسفندان با افزایش سطح سیلاژ در جیره بهصورت خطی افزایش پیدا کرد (05/0>P). افزایش نیتروژن و سنتز پروتئین میکروبی در گوسفندان تغذیهشده با جیرۀ حاوی 21درصد سیلاژ بیشتر از گوسفندان تغذیهشده با جیرۀ بدون سیلاژ بود (05/0>P). با افزایش سطح سیلاژ در جیره، غلظت تریگلیسیرید خون بهصورت خطی افزایش یافت (05/0P<). براساس نتایج تحقیق حاضر، استفاده از 21درصد سیلاژ برگ و ساقۀ درخت موز با خرمای ضایعاتی در جیرۀ گوسفند، بدون ایجاد تغییر در مادۀ خشک مصرفی، سنتز پروتئین میکروبی را افزایش میدهد.
https://jap.ut.ac.ir/article_53999_8f300c94da4411ea269c11338e321eb5.pdf
2015-09-23
359
370
10.22059/jap.2015.53999
پروتئین میکروبی
خرمای ضایعاتی
سیلاژ برگ و ساقه درخت موز
فراسنجههای خون
ماده خشک مصرفی
منوره
قدوسی
ma.ghodusi68@gmail.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
AUTHOR
امید
دیانی
odayani@uk.ac.ir
2
دانشیار، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
LEAD_AUTHOR
امین
خضری
aminkhezri@gmail.com
3
استادیار، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
AUTHOR
محمد مهدی
شریفی حسینی
msharifi@yahoo.com
4
استادیار، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
AUTHOR
1 . دیانی ا، شریفی حسینی م و محبی ا (1388) استفاده از باقیماندههای زراعی فیبری در تغذیه نشخوارکنندگان. انتشارات خدمات فرهنگی کرمان، ص 180.
1
2 . سیادت آ (1381) سیلو کردن گیاهان علوفهای. انتشارات دانشگاه شهید چمران. 123 ص.
2
3 . شیبک ع و یوسفالهی م (1391) بررسی ارزش غذایی سیلاژ پسماند درخت موز با استفاده از روش in situ و . in vitro علوم دامی ایران. 43(3): 325-317.
3
4 . عطریان پ (1388) تغذیه سیلاژ در نشخوارکنندگان. انتشارات آییژ. 186 ص.
4
5 . فرهومند پ (1381) غذاهای دام و طیور، روشهای فرآوری و نگهداری آنها. انتشارات جهاد دانشگاهی استان آذربایجان غربی. 270 ص.
5
6 . میرکزهی م، ولیزاده م و جعفری م (1387) بررسی امکان سیلاژسازی از ضایعات موز در منطقه بلوچستان. سومین کنگره ملّی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدیدشونده در کشاورزی. اصفهان. دانشگاه آزاد واحد خوراسگان.
6
7 . وکیل فرجی ی، جعفری خورشیدی ک و زاهدی فر م (1388) بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف کنسانتره در جیره غذایی بر میزان سنتز پروتئین میکروبی در شکمبة گاومیش بومی استان مازندران. دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی. 7: 66-61.
7
8 . Abdelhamid, AM, Bassuny SM, Abd El-Aziz AA and Ibrahim MYSA (2009) Evaluation of biological treatments for agricultural by-products n ruminants feeding. I-Labouratorial study. Journal of Agriculture Science. 34: 6227-6237.
8
9 . Amaning-Kwarteng K and Kellaway RC (1986) Supplemental protein degradation, bacterial protein synthesis and nitrogen retention in sheep eating sodium hydroxide-treated straw. British Journal of Nutrition. 55: 557-569.
9
10 . AOAC (2005) Association of Official Analytical Chemist. Official methods of analysis, Fourteen Edition. AOAC, Washington, DC.
10
11 . Balcells J, Guada JA, Castrillo C and Gasa J (1992) Urinary excretion of allantoin and allantoin precursors by sheep after different rates of urine infusion into the duodenum. Journal of Agriculture Science. 116: 309-317.
11
12 . Castillejos L, Calsamiglia S, Ferret A and Losa R (2007) Effect of does and adaptation time of a specific blend of essential oil compounds on rumen fermentation. Journal of Animal Feed Science and Technology. 132: 286-201.
12
13 . Castillo AR, Kebreab E, Beever DE, Barbi JH, Sutton JD, Kirby HC and France J (2001) The effect of protein supplementation on nitrogen utilization in lactating dairy cows fed grass silage diets. Journal of Animal Science. 79: 247-252.
13
14 . Chen XB and Gomes MJ (1995) Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives–an overview of the technical details, Occasional Publication, Rowette Research Institute, Aberdeen, UK.
14
15 . Chen XB, Hovell FD, Ørskov ER and Brown DS (1990) Excretion of purine derivatives by ruminants: effect of exogenous nucleic acid supply on purine derivative excretion by sheep. British Journal of Nutrition. 63: 131-142.
15
16 . Chenost M, Candau M, Geoffroy F and Bousquet (1976) Possibilities of using bananas for the feeding of ruminants in humid tropical regions. Journal of Agricultural Universal Porte Rico 43.
16
17 . Choo YM (1991) Conversion of crude palm kernel oil into its methyl esters on pilot palm scale. American oil chemist's Society. Pp. 292-295.
17
18 . Christensen RA, Cameron MR and Klusmeyer TH (1993) Influence of amount and degradability of dietary protein on nitrogen utilization by dairy cows. Journal of Dairy Science. 79: 3497.
18
19 . Donaldson WE (1985) Lipogenesis and body fat in chickens. Journal of Poultry Science. 64: 1199-1204.
19
20 . Eckard RJ, Grainder C and Klein CAM (2010) Options for the abatement of methane and nitrous oxide from ruminant production. Livestock Science. 130: 47-56.
20
21 . Eicher R, Bouchard E and Bigras-poulin M (1999) Factors affecting milk urea nitrogen and protein concentrations in Quebec dairy cows. Preventive Veterinary Medicine. 39: 53-63.
21
22 . Gupta BS, Singh and Gupta BN (1976) Annual Report. NDRI, Katanal India. As cited by Devendra C, 1981. Non-conventional feed resources in Asia and Far East. FAO APHCA Publication 2, Rome.
22
23 . Hermier D and Dillon J (1992) Characterization of dietary induced hypercholesterolemia in the chickens. Biochimica Biophysica Acta. 1124: 178-184.
23
24 . Le Dividich J, Geoffroy F, Canope I and Chenost M (1978) Using waste bananas as animal feed. FAO Corporate Document Respository. http://www.fao.org/docrep.
24
25 . Misselbrook TH, Powell JM, Broderick GA and Grabber JH (2005) Dietary manipulation in dairy cattle: labrotary experiment to assess the influence pn ammonia emissions. Journal of Dairy Science. 88: 1765-1777.
25
26 . National Research Council (1985) Nutrient Requirements of Sheep. Sixth Revised Edition, Nat, Acad. Sci., Washington, DC.
26
27 . Rihani N, Garrett WN and Zinn RA (1993) Effect of source of supplemental nitrogen on the utilization of citrus pulp-based diets by sheep. Journal of Animal Science. 71: 2310-2321.
27
28 . Russell JB, Sniffen CJ and Van Soest PJ (1983) Effect of carbohydrate limitation on degradation and utilization of casein by mixed rumen bacteria. Journal of Dairy Science. 86: 763-775.
28
29 . SAS (2005) SAS User’s Guide. SAS Institute Inc. Version 9. 1. Cary, NC, USA.
29
30 . Sheikh NH (2002) The preservation of banana crop residuals though ensiling process. F.A.O Coorporate Document Repository. 34: 234-245.
30
31 . Sinclair LA, Garnsworthy PC, Newbold JR and Buttery PJ (1993) Effect of synchronizing the rate of dietary energy and nitrogen release on rumen fermentation and microbial protein synthesis in the sheep. Journal of Agriculture Science. 120: 251-263.
31
32 . Sutoh M, Obara Y and Miyamoto S (1996) The effect of sucrose supplementation on kinetics of nitrogen, ruminal propionate and plasma glucose in sheep. Journal of Agriculture Science. 126: 99-105.
32
33 . Van Soest PJ (1994) Nutritional Ecology of the Ruminant. Cornell University Press, Ithaca, NY.
33
34 . Van Soest PJ, Robertson JB and Lewis BA (1991) Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74: 3583-3597.
34
35 . Ziaei N (2010) The effect of dietary Alhagi (camel grass) ensiled with different levels of low quality Date-Palm on apparent nutrient digestion coefficients in Kermani sheep. Research Journal biological Sciences (RJBS). 5(4): 314-317.
35
ORIGINAL_ARTICLE
اثر اضافه کردن نانوذرات روی بر شاخص های کیفیت اسپرم گاو بعد از فرآیند انجماد - یخ گشایی
این تحقیق بهمنظور بررسی اثر غلظتهای گوناگون نانوذرات روی بر شاخصهای کیفی منی گاو پس از فرایند انجمادـیخگشایی انجام شد. از چهار گاو نر هلشتاین به مدت چهار هفته و هر هفته دو نوبت اسپرمگیری شد. نمونههای منی پس از اضافهکردن مقادیر صفر، 6-10، 5-10، 4-10، 3-10، و 2-10 مولار نانوذرات روی به رقیقکنندۀ بایوکسل، منجمد و پس از 72 ساعت یخگشایی شدند. میزان تحرک اسپرم با نرمافزار کاسا (Computer Assisted Sperm Analysis; CASA) ارزیابی شد. میزان زندهمانی، یکپارچگی غشا، مورفولوژی، و میزان فعالیت میتوکندریایی اسپرمها در نمونههای اسپرم مربوط به بیشترین و کمترین غلظتهای نانوذرات روی با همراه گروه شاهد ارزیابی شدند. تفاوت در میزان تحرک اﺳﭙﺮم، میزان زندهمانی، و درصد اسپرم با ظاهر غیرطبیعی بین غلظتهای آزمایشی معنیدار نبود. دادههای حاصل از فلوسایتومتری و آزمون هاس نشان داد که یکپارچگی غشا و فعالیت میتوکندریایی اسپرم در گروههای 6-10 و 2-10 مولار نانوروی در مقایسه با گروه شاهد بیشتر بود (05/0P<). نتایج پژوهش حاضر نشان داد که با اضافهکردن نانوذرات روی به رقیقکنندۀ اسپرم گاو یکپارچگی غشا و فعالیت میتوکندریایی اسپرم بیشتر میشود.
https://jap.ut.ac.ir/article_54040_1666ba1385873ccc1201cd338e46035d.pdf
2015-09-23
371
380
10.22059/jap.2015.54040
آنتیاکسیدان
اسپرم
فعالیت میتوکندریایی
کیفت منی
نانوذرات روی
رعنا
جهان بین
jahanbin.r@gmail.com
1
کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
AUTHOR
پریسا
یزدان شناس
parisayazdanshenas@yahoo.com
2
کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
AUTHOR
مهدی
امین افشار
aminafshar@gmail.com
3
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
LEAD_AUTHOR
عبدالله
محمدی سنگ چشمه
amohammadis@gmail.com
4
استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
AUTHOR
حمید
ورناصری
his_vp@yahoo.com
5
استادیار، مرکز نهادههای دامی جاهد، تهران، ایران
AUTHOR
محمد
چمنی
fariborzchamani@yahoo.com
6
دانشیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
AUTHOR
محمدحسن
نظران
7
شرکت صدور احرار شرق، تهران، ایران
AUTHOR
محمدرضا
بختیاری زاده
mrbakhtiari@ut.ac.ir
8
استادیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران
AUTHOR
1. ضمیری م ج (1385) فیزیولوژی تولید مثل. چاپ اول، انتشارات حقشناس، رشت، 488 ص.
1
2 . Abou-Haila A and Tulsiani DRP (2000) Mammalian Sperm Acrosome Formation Content and Function. Archives of Biochemistry and Biophysics. 379(2): 173-182.
2
3 . Aitken R, Gordon E, Harkiss D, Twigg JP, Milne P, Jennigs Z and Irvine DS (1998) Relative impact of oxidative stress on the functional com-petence and genomic integrity of human spermatozoa. Biology of Reproduction. 59(5): 1037-1046.
3
4 . Auld DS (2009) The ins and outs of biological zinc sites. Biometals. 22(1): 141-148.
4
5 . Bagchi D, Vuchetich PJ, Bagchi M, Tran MX, Krohn RL and Ray SD (1998) Protective effects of zinc salts on TPA-induced hepatic and brain lipid peroxidation, glutathione depletion, DNA damage and peritoneal macrophage activation in mice. Gen Pharmacol. 30(1): 43-50.
5
6 . Bedwal RD and Bahuguna A (1994) Zinc, copper and selenium in reproduction. Experiential. 50(15):626-40.
6
7 . Bilodeau JF, Blanchette S, Gagnon C and Sirard MA (2001) Thiols preventH2O2-mediated loss of sperm motility in cryopreserved bull semen.Theriogenology. 56(2): 275-286.
7
8 . Caldamone AA, Freytag MK and Cockett AT (1979) Seminal zinc and male infertility. Urology. 13(3): 280-1.
8
9 . Chia SE, Ong C, Chua L, Ho L and Tay S (2000) Comparison of zinc concentration in blood and seminal plasma and various sperm parameters between fertile and infertile men. Andrology. 21(1): 53-7.
9
10 . Colagar AH, Marzony ET and Chaichi MJ (2009) Zinc levels in seminal plasma are associated with sperm quality in fertile and infertile men. Nutrition. 29(2): 82-88.
10
11 . Contri A, De Amicis I, Molinari A, Faustini M, Gramenzi A, Robbe D and et. Al. (2015) Effect of dietary antioxidant supplementation on fresh semen quality in stallion. Theriogenology. 75(7): 1319-26.
11
12 . Crabo BG (1991) Preservation of boar semen: a worldwide perspective. In: Johnson L. A, D Rath, Paul Parey, Berlin. Pp. 3-9.
12
13 . Danscher G, Hammen R, Fjerdingstad E and Rebbe H (1978) Zinc content of human ejaculate and the motility of sperm cells. Andrology. 1(12): 576-581.
13
14 . Douard V, Hermier D, Magistrini M, Labbe C and Blesbois E (2004) Impact of changes in composition of storage medium on lipid content and quality of turkey spermatozoa. Theriogenology. 61(1): 1-13.
14
15 . Edorh AP, Tachev K, Hadou T, Gbeassor M, Sanni A and Creppy EE (2003) Magnesium content in seminal fluid as an indicator of chronic prostatitis. Cellular and Molecular Biology. 49(4): 419-23.
15
16 . Elgazar V and Razanov V (2005) Zinc-regulating proteins, ZnT-1, and Metallothionein I/II are present in different cell populations in the mouse testis. Histochemistry and Cytochemistry. 53(7): 905-912.
16
17 . Endre L, Beck F and Parsad A (1999) The role of zinc in human health. Trace Elements in Experimental Medicine. 3(11): 333-375.
17
18 . Fuse H, Kazama T, Ohta S and Fujiuchi Y (1999) Relationship between zinc concentrations in seminal plasma and various sperm parameters. International Urology and Nephrology. 31(3): 401-8.
18
19 . Mankad M, Sathawara NG, Doshi H, Saiyed HN and Kumar S (2006) Seminal plasma zinc concentration and α-glucosidase activity with respect to semen quality. Biological Trace Element Research. 110(2): 97-106.
19
20 . Marmar JL, Katz S, Praiss DE and De Benedictis TJ (1975) Semen zinc levels in infertile and post vasectomy patients and patients with prostatitis. Fertility and Sterility. 26(11): 1057-63.
20
21 . Millar MJ, Fischer MI, Elcoate PV and Mawson CA (1958) The effect of dietary zinc deficiency on the reproductive system of the male rat. Biochemistry and Physiology. 36(6): 557-69.
21
22 . Oteiza PI, Olin KL, Fraga CG and Keen CL (1995) Zinc deficiency causes oxidative damage to proteins, lipids and DNA in rat testes. Nutrition. 125(4): 823-9.
22
23 . Padron OF, Brackett NL, Sharma RK, Lynne CM, Thomas AJ and Agarwal A (1997) Seminal reactive oxygen species, sperm motility, and morphology in men with spinal cord injury. Fertility and Sterility. 67(6 ): 1115-20.
23
24 . Parsad AS (1991) Discovery of human zinc deficiency and studies in an experimental human model. Clinical Nutrition. 53(2): 403-12.
24
25 . Powell SR (2000) The antioxidant properties of zinc. Nutrition. 130(5): 1447S-1454S.
25
26 . Salamon S and Maxwell WMC (2000) Storage of ram semen. Animal Reproduction Science. 62(1-3): 77-111.
26
27 . Sanchez PLG, Setchell BP and Maxwell WMC (1997) Epididymal compounds and antioxidants in diluents for the frozen semen of ram spermatozoa. Reproduction Fertility and Development. 9(7) 689-696.
27
28 . Sonoko Y, Chiemi M, Kazuya K, Fritzie T, Tetsuro A, Shinsuke T and Takeshi M (2009) Zinc is an essential trace elemnt for spermatogenesis. Proceeding of the National Academy of Science. 106(26): 10589-10864.
28
29 . Stankovic H and Mikac-Devic D (1976) Zinc and copper in human semen. Clinica Chimica Acta. 70(1):123-6.
29
30 . Stoltenberg M and et. al. (1997) Autometallographic demonstration of zinc ion in rat sperm cell. Molecular Human Reproduction. 3(9):763-767.
30
31 . Wong WY, Flik G, Groenen PM, Swinkels DW, Thomas CM and Copius- Peereboom JH (2001) The impact of calcium, magnesium, zinc, and copper in blood and seminal plasma on semen parameters in men. Reproductive Toxicology. 15(2): 131-6.
31
32 . Zago MP and Oteiza PI (2001) The antioxidant properties of zinc: interactions with iron and antioxidants. Free Radical Biology and Medicine. 31(2): 266-74.
32
33 . Zanganeh Z, Zhandi M, Zare-Shahneha A, Najafi A, Nabi MM, Mohammadi-Sangcheshmeh A (2003) Does rosemary aqueous extract improve buck semen cryopreservation?. Small Ruminant Research. 114(1): 120-125.
33
34 . Zhao RP and Xiong CL (2005) Zinc content analysis in serum, seminal plasma and spermatozoa of asthenozoospermic and oligoasthenozoospermic patients. National Journal of Andorology. 11(9): 680-2.
34
ORIGINAL_ARTICLE
کاربرد STO به عنوان لایه غذادهنده در کشت سلول های بنیادی اسپرماتوگونی خروس
در این تحقیق، اثر لایۀ غذادهندۀ STO بر کشت و تکثیر سلولهای بنیادی اسپرماتوگونی (SSCs) خروس نابالغ در محیط آزمایشگاهی ارزیابی شد. سلولهای بیضه، از تعداد 30 قطعه خروس نابالغ نژاد ردآیلندرد (8-4 هفته) جدا و در ظرفهای کشت چهارخانهای بهطور جداگانه و در حضور فاکتورهای رشد bFGF و LIF در دو تیمار، سه تکرار، و پنج مشاهده در هر تکرار کشت داده شدند. کلنیهای SSCs در روز پنجم ظاهر و در روزهای هفتم و دهم ارزیابی شدند. تعداد کلنیهای ایجادشده، مساحت کلنی، و تعداد سلول در هر کلنی روی لایۀ غذادهنده در مقایسه با کلنیهای کشتشده بدون لایۀ غذادهنده بیشتر بود (05/0≥P). نتایج ارزیابی در روز 10 کشت نشاندهندۀ کاهش تعداد کلنی، مساحت کلنی، و تعداد سلول/کلنی در هر دو تیمار به نسبت روز هفت کشت است. ژن C-KIT در سلولهای تشکیلدهندۀ کلنیها بیان نشد که میتواند دال بر عدم تمایز و داشتن توان خودنوزایی سلولهای موجود در کلنیها باشد. براساس نتایج تحقیق حاضر، استفاده از لایۀ غذادهندۀ STO در کشت و تکثیر SSCs خروس نابالغ مناسب است و توان این سلولها را در تکثیر و خودنوزایی در مقایسه با کشت در تیمار بدون استفاده از لایۀ غذادهنده بهطور بهتری حفظ میکند.
https://jap.ut.ac.ir/article_53811_065d628499c10f52ccfb2ebcaf5fa517.pdf
2015-09-23
381
389
10.22059/jap.2015.53811
سلولهای بنیادی اسپرماتوگونی طیور
کشت کوتاهمدت
کلنی سلولی
لایه غذادهنده سلولی
رسول
کریمی
karimi_rasoul62@yahoo.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج
AUTHOR
ملک
شاکری
mshaker@ut.ac.ir
2
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج
LEAD_AUTHOR
مهدی
ژندی
mzhandi@ut.ac.ir
3
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج
AUTHOR
حسین
مروج
hmoraveg@ut.ac.ir
4
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج
AUTHOR
هانیه
بنی کمال
hanie.banikamal@ut.ac.ir
5
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج
AUTHOR
عبدالله
محمدی سنگ چشمه
sangcheshmeh@gmail.com
6
استادیار گروه دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت
AUTHOR
مهدی
خدایی مطلق
mmotlagh2002@gmail.com
7
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک، اراک
AUTHOR
1 . Aponte PM, Soda T, Teerds KJ, Mizrak SC, Van de Kant HJ and De Rooij DG (2008) Propagation of bovine spermatogonial stem cells in vitro. Reproduction. 136(5): 543-557.
1
2 . Aponte PM, Van Bragt MP, De Rooij DG and Van Pelt AM (2005) Spermatogonial stem cells: characteristics and experimental possibilities. Apmis,. 113(11‐12): 727-742.
2
3 . Bichun LI, Wang XY, Zhiqan, Xiao XJ, XU Q, CX Wei FY, Sun HC and Chen GH (2010) Directional differentiation of chicken spermatogonial stem cells in vitro. Cytotherapy. 12: 326-331.
3
4 . Creemers LB, Den Ouden K, Van Pelt AM and De Rooij DG (2002) Maintenance of adult mouse type A spermatogonia in vitro: influence of serum and growth factors and comparison with prepubertal spermatogonial cell culture. Reproduction. 124(6): 791-799.
4
5 . Dirami G, Ravindranath N, Pursel V and Dym M (1999) Effects of stem cell factor and granulocyte macrophage-colony stimulating factor on survival of porcine type A spermatogonia cultured in KSOM. Biology of reproduction. 61(1): 225-230.
5
6 . Dobrinski I (2005) Germ cell transplantation and testis tissue xenografting in domestic animals. Animal reproduction science. 89(1): 137-145.
6
7 . Haselbach M, Wegener J, Decker S, Engelbertz C and Galla HJ (2005) Porcine choroid plexus epithelial cells in culture: regulation of barrier properties and transport processes. Microscopy research and technique. 52(1): 137-152.
7
8 . Honaramooz A, Behboodi E, Megee SO, Overton SA, Galantino-Homer H, Echelard Y and Dobrinski I (2003) Fertility and germline transmission of donor haplotype following germ cell transplantation in immunocompetent goats. Biology of reproduction. 69(4): 1260-1264.
8
9 . Jeyaraj DA, Grossman G and Petrusz P (2003) Dynamics of testicular germ cell apoptosis in normal mice and transgenic mice overexpressing rat androgen-binding protein. Reproductive Biology and Endocrinology. 1(1): 48.
9
10 . Jung JG, Lee YM, Park TS, Park SH, Lim JM and Han JY (2007) Identification, culture, and characterization of germline stem cell-like cells in chicken testes. Biology of Reproduction. 76(1): 173-182.
10
11 . Kalthoff K and Pomerai Dd (1996) Analysis of biological development. McGraw-Hill New York.
11
12 . Kimura T, Van Keymeulen A, Golstein J, Fusco A, Dumont JE and Roger PP (2001) Regulation of thyroid cell proliferation by TSH and other factors: a critical evaluation of in vitro models. Endocrine Reviews. 22(5): 631-656.
12
13 . Kleinman HK, Philp D and MP Hoffman (2003) Role of the extracellular matrix in morphogenesis. Current Opinion in Biotechnology. 14(5): 526-532.
13
14 . Liu L, He P, Cai1 K, Zhang Y, Li J, Cao1 F, Ding Z and Zhang N (2010) Lentivirus-Mediated Expression of MxA in Chicken Spermatogonial Stem Cells, Reprod Dom Anim. 45: 131-137.
14
15 . McClusky LM (2003) A scanning electron microscopic study of germ cell maturation in the reproductive tract of the male soupfin shark (Galeorhinus galeus). Acta Zoologica. 84(1): 69-76.
15
16 . McLean DJ, Russell LD and Griswold MD (2002) Biological activity and enrichment of spermatogonial stem cells in vitamin A-deficient and hyperthermia-exposed testes from mice based on colonization following germ cell transplantation. Biology of Reproduction. 66(5): 1374-1379.
16
17 . Mitaka T (1998) The current status of primary hepatocyte culture. International Journal of Experimental Pathology. 79(6): 393-409.
17
18 . Morena AR, Boitani C, Pesce M, Felici M De and Stefanini M (1996) Isolation of highly purified type A spermatogonia from prepubertal rat testis. Andrology. 17(6): 708-717.
18
19 . Mozdziak PE and Petitte JN (2004) Status of transgenic chicken models for developmental biology. Developmental dynamics. 229(3): 414-421.
19
20 . Nagano M, Ryu BY, Brinster CJ, Avarbock MR and Brinster RL (2003) Maintenance of mouse male germ line stem cells in vitro. Biology of Reproduction. 68(6): 2207-2214.
20
21 . Oatley JM, Reeves JJ and McLean DJ (2004) Biological activity of cryopreserved bovine spermatogonial stem cells during in vitro culture. Biology of Reproduction. 71(3): 942-947.
21
22 . Schrans-Stassen BH, De Rooij DG and Van Pelt AM (1999) Differential expression of c-kit in mouse undifferentiated and differentiating type A spermatogonia. Endocrinology. 140(12): 5894-5900.
22
23 . Shinohara T, Orwig KE, Avarbock MR and Brinster RL (2000) Spermatogonial stem cell enrichment by multiparameter selection of mouse testis cells. Proceedings of the National Academy of Sciences. 97(15): 8346-8351.
23
24 . Trefil P, Murray RB, Haifen Y, Jiří H and Jiří K (2010) Restoration of spermatogenesis after transplantation of c-Kit positive testicular cells in the fowl. Theriogenology. 74: 1670-1676.
24
25 . Tres, LL and Kierszenbaum AL (1983) Viability of rat spermatogenic cells in vitro is facilitated by their coculture with Sertoli cells in serum-free hormone-supplemented medium. Proceedings of the National Academy of Sciences. 80(11): 3377-3381.
25
ORIGINAL_ARTICLE
برآورد وراثت پذیری و همبستگی های ژنتیکی و فنوتیپی بین صفات کیفیت تخم مرغ و وزن بدن در مرغان بومی فارس
در تحقیق حاضر، از اطلاعات صفات کیفیت 2000 تخممرغ مربوط به 746 مرغ بومی در نسل هفدهم و دادههای وزن مربوط به 17 نسل مرغان بومی مرکز اصلاح نژاد دام فارس برای برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات وزن بدن و کیفیت تخممرغ استفاده شد. برای هر صفت شش مدل دام یکصفتی با تأثیرات تصادفی گوناگون برازش شد. برای صفت وزن بلوغ مدل شامل اثر ژنتیکی افزایشی حیوان و محیطی دائمی مادری، برای وزن 12هفتگی مدل شامل تأثیرات ژنتیکی افزایشی حیوان، ژنتیکی افزایشی مادری، و محیطی دائمی مادری، برای صفات قطر سفیده، وزن زرده، و وزن تخممرغ مدل شامل تأثیرات ژنتیکی افزایشی حیوان و مادر و برای بقیۀ صفات مدل دام ساده شامل اثر ژنتیکی افزایشی حیوان بهعنوان مدل مناسب تعیین شدند. وراثتپذیری صفات کیفیت داخلی تخممرغ از 02/0 (وزن زرده) تا 23/0 (شاخص سفیده) و صفات کیفیت خارجی از 01/0 (وزن تخممرغ) تا 43/0 (مقاومت پوسته) متغیر بود. وراثتپذیری وزن 8هفتگی، 12هفتگی، و وزن بلوغ بهترتیب 22/0، 31/0 و 56/0 برآورد شد. ضرایب همبستگی ژنتیکی صفات کیفیت تخممرغ با وزن بدن از 79/0- تا 80/0 برآورد شد. براساس نتایج مطالعۀ حاضر، انتخاب براساس وزن در 8هفتگی و 12هفتگی میتواند سبب افزایش وزن تخممرغ، عرض تخممرغ، و شاخص شکل تخممرغ شود. انتخاب براساس وزن بدن در 12هفتگی باعث افزایش وزن سفیده و قطر زرده نیز خواهد شد.
https://jap.ut.ac.ir/article_54125_97e33be0aab82c61b071cf9df4bff720.pdf
2015-09-23
391
401
10.22059/jap.2015.54125
کیفیت تخممرغ
مرغ بومی
وراثتپذیری
وزن بدن
همبستگی ژنتیکی
سامان
عباسی
sami_black-63@yahoo.com
1
کارشناس ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج، کرج، ایران
AUTHOR
مختار علی
عباسی
pmaz_abbasi@yahoo.com
2
دانشیار، بخش پژوهشهای ژنتیک و اصلاح نژاد، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی کشور، کرج، ایران
LEAD_AUTHOR
علیرضا
نوشری
noshary@yahoo.com
3
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج، کرج، ایران
AUTHOR
1 . امامقلی بگلی ح، زرهداران س، حسنی س، خاناحمدی ع و عباسی م ع (1389) برآورد همبستگی ژنتیکی و فنوتیپی صفات عملکرد و کیفیت تخممرغ در مرغان بومی استان یزد. پژوهشهای علوم دامی. 4(1): 97-89.
1
2 . امامقلی بگلی ح، زرهداران س، حسنی س، خاناحمدی ع و عباسی م ع (1389) برآورد پارامترهای ژنتیکی و فنوتیپی صفات کیفیت تخممرغ در مرغ های بومی استان یزد. چهارمین کنگره علوم دامی.
2
3 . امامقلی بگلی ح، زرهداران س، حسنی س، خاناحمدی ع و عباسی م ع (1388) برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات مهم اقتصادی در مرغان بومی استان یزد. علوم دامی ایران. 40(4): 70-63.
3
4 . جعفرنژاد ع، کمالی م ع، امین افشار م و فاطمی س ج (1387) برآورد پارامترهای ژنتیکی برخی صفات اقتصادی در مرغهای بومی استان آذربایجان غربی. دانش و پژوهش علوم دامی. 2: 17-11.
4
5 . دیمی غیاث آبادی پ و علیجانی ص (1390) بررسی ژنتیکی برخی از صفات تولیدی مرغان بومی استان فارس با استفاده از روشهای آماری. پژوهشهای علوم دامی. 21(3): 81-71.
5
6 . قربانی ش، مرادی شهربابک م، ضمیری م ج و کمالی م ع (1386) بررسی عملکرد و پارامترهای ژنتیکی صفات اقتصادی مرغ بومی فارس و تخمین میزان ضریب همخونی در آنها. پژوهش و سازندگی. 75: 32-25.
6
7 . کیانیمنش ح، نجاتی جوارمی ا و رحیمی ق ا (1380) برآورد ارزشهای اقتصادی صفات تولیدی در مرغان بومی ایران. کشاورزی و عمران روستایی. 3(1): 61-53.
7
8 . Asuquo BO and Okon B (1993) Effects of age inlay and egg size on fertility and hatchability of chicken egg. Nig. Journal of Animal Production. 20: 122-124.
8
9 . Emamgholi Begli H, Zerehdaran S, Hassani S and Abbasi MA (2010) Heritability, Genetic and Phenotypic correlations of Egg Quality traits in Iranian native fowls. British Poultry Science. 51(6): 740-744.
9
10 . Ghazikhanishad A, Nejati Javaremi A and Mehrabani H (2007) Animal Model Estimation ofGenetic parameters For Most important Economic Traits in Iranian Native Fowls. Pakistan Journal of Biological Science. 1(16): 2787-2789.
10
11 . Ghorbani SH, Tahmoorespur M, Maghsoudi A and Abdollahi Arpanahi R (2013) Estimates of (co)variance components for production and reproduction traits with different models in Fars native fowls. Livestock Science. 151: 115-123.
11
12 . Haugh RR (1937) The Haugh unit for measuring egg quality. U.S. Egg and Poultry Magazine. 43: 522-555.
12
13 . Heiman V and Carver JC (1936) The albumen index as a physical measurement of observed egg quality. Poultry Science. 150: 141-148.
13
14 . Kamali MA, Ghorbani SH, Shahrbabak MM and Zamiri MJ (2007) Heritabilities and Geneticcorrelations of economic traits in Iranian native fowl and estimated genetic trend and inbreeding coefficients. British Poultry Science. 48(4): 443-44.
14
15 . Mack S, Hoffmann D and Otte J (2005) The contribution of poultry in rural development. World Poultry Science. 61(1): 7-14.
15
16 . Meyer K (2007) Wombat-A tool for mixed model analyses in quantitative genetics by restricted maximum likelihood (REML). Journal of Zhejiang University Science B. 11: 815-21.
16
17 . Saiful Islam M and Ripon Kumar Dutta (2010) Egg quality traits of Indigenous, Exotic and Crossbred chickens in rajshahi, Bangladesh. Journal of Life Earth Science. 5: 63-67.
17
18 . Salehinasab M, Zerehdaran S, Abbasi MA, Alijani S and Hassani S (2014) Genetic Properties of Productive Traits in Iranian Native Fowls: Genetic Relationship between Performance and Egg Quality Traits. Journal of Agricultural Science and Technology. 16: 1055-1062.
18
19 . Zhang LC, Ning ZH, Xu GY, Hou ZC and Yang N (2005) Heritability and Genetic and Phenotypic correlations of egg Quality traits in Brown-egg Dwarf Layer. Poultry Science. 84: 1209-1213.
19
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر استفاده از میوه بلوط (Quercus brantii Lindl) خام و فرآوری شده در جیره بر عملکرد و فلور میکروبی روده کور جوجههای گوشتی
بهمنظور بررسی تأثیرات دو سطح میوۀ بلوط خام و فرآوریشده با اسیداستیک بر عملکرد و فلور رودۀ کور جوجههای گوشتی، از تعداد 340 قطعه جوجۀ یکروزه سویۀ کاب 500 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار (هر تکرار با 17 قطعه جوجۀ نر و ماده) استفاده شد. تیمار اول، با جیرۀ بر پایۀ ذرتـکنجالۀ سویا (بدون استفاده از میوۀ بلوط) بهعنوان شاهد و تیمارهای دو، سه، چهار، و پنج بهترتیب با جیرههای حاوی 20 یا 25درصد بلوط خام یا فرآوریشده تغذیه شدند. فرآوری میوۀ بلوط با اسیداستیک میزان ترکیبات فنلی (فنل کل، تانن کل، و تانن فشرده) را بهطور معنیداری کاهش داد (05/0>P). استفاده از 20 و 25درصد بلوط خام در جیره، میزان افزایش وزن بدن جوجهها را در مقایسه با گروه شاهد کاهش داد (05/0>P)، اما در بلوط فرآوریشده این کاهش مشاهده نشد. استفاده از میوۀ بلوط (خام و فرآوریشده) افزایش معنیدار ضریب تبدیل غذایی را به دنبال داشت. شمار باکتریهای ای.کلی و اسیدلاکتیک در 21 و 42روزگی تحتتأثیر تیمارهای تغذیهای قرار نگرفت. نتایج نشان داد استفاده از میوۀ بلوط خام و یا فرآوریشده به میزان 20 و 25درصد جیرۀ جوجههای گوشتی باعث کاهش عملکرد شد و بنابراین، استفاده از این سطوح قابل توصیه نیستند.
https://jap.ut.ac.ir/article_54209_4fd0d3e447196b08015eee23e46e17ac.pdf
2015-09-23
403
413
10.22059/jap.2015.54209
اسیداستیک
تانن
جوجه گوشتی
فرآوری
میوه بلوط
ساحره
غریبی
saheregharibi@yahoo.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
AUTHOR
محمد
هوشمند
hooshmand@yu.ac.ir
2
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
LEAD_AUTHOR
رضا
نقی ها
naghiha@yu.ac.ir
3
استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
AUTHOR
1 . سمنانینژاد ح، کریمی ا، صادقی ق و جوادی ت (1390) ارزیابی تأثیرات میوه بلوط خام و عملآوری شده بر عملکرد جوجههای گوشتی. اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی، زنجان
1
2 . واثقی دودران ح (۱۳۹۰) وضعیت تولید و واردات ذرت در ایران و جهان. پایگاه ارشد علوم دامی.
2
3 . ورمقانی ص ع، یعقوبفر ا، قرهداغی ع ا و جعفری ه (1385) استفاده از میوه بلوط تاننگیری شده در جیرههای غذایی جوجههای گوشتی. پژوهش و سازندگی. 19(1): 58-50.
3
4 . AOAC (1995) Official methods of analysis (16th ed). Association of Official Analytical Chemists, Washington, USA.
4
5 . Bouderoua K, Mourot J and Selselet-Attou G )2009( The effect of green oak acorn (Quercus ilex) based diet on growth performance and meat fatty acid composition of broilers. Asian-Australasian Journal of Animal Science. 6: 843-848.
5
6 . Hamou H, Bouderoua K and Sisbane Iand Mourot J (2012) Effect of green oak acorn based diet on performance and fatty acid composition of cooked breast meat. International Journal of Applied Animal Sciences. 1: 94-101.
6
7 . Jansman AJM )1993( Tannins in feedstuffs for simple stomached animals. Nutrition Research Reviews. 6: 209-236.
7
8 . Kaushal NA and Singh B )1982) Potentials of Quercus leucotrichophora a. camus ex bahadur acorns in poultry feed. Tree Sciences. 1: 120-122.
8
9 . Kumar V, Elangovan AV, Mandal AB, Tyagi PK, Bhanja SK and Dash BB )2007( Effects of feeding raw and reconstituted high tannin red sorghum on nutrient utilization and certain welfare parameters of broiler chickens. British Poultry Science. 48: 198-204.
9
10 . Mahmood S, Ajmal Khan M, Sarwar Mand Nisa M, Lee WS, Kim SB, Hur TY Lee HJ and Kim HS (2007) Use of chemical treatments to reduce tannins and trypsin inhibitor contents in salseed (Shorea robusta) meal. Asian-Australasian Journal of Animal Science. 9: 1462-1467.
10
11 . Mahmood S, Ajmal Khan M and Sarwar Mand Nisa M (2006) Chemical treatments to reduce antinutritional factors in salseed meal: Effect on nutrient digestibility in colostomized hens and intact broilers. Poultry Science. 85: 2207-2215.
11
12 . Makkar HPS (2003) Quantification of tannins in tree and shrub foliage. A laboratory manual. FAO/IAEA.
12
13 . Midilli M, Muglali ÖH, Altıntas L, Erol H and Cakır S (2008) Shelled acorn seed (Quercus cerris) as a diet ingredient on the performance of growing Japanese Quail. South African Journal of Animal Science. 38: 38-42.
13
14 . NRC (1994) Nutrient Requirements of Poultry. National Academy Press, Washington, DC.+
14
15 . Ozcan T and Baycu G (2005) Some elemental concentrations in the acorns of turkish Quercus L.( Fagaceae taxa). Pakistan Journal of Botany. 37: 361-371.
15
16 . Rahmani HR and Abarghoui AH (2005) The acorn’s tannin may affect the microbial content of broilers ileum. 15th European Symposium on Poultry Nutrition. Balatonfüred, Hungary. Pp. 344-346.
16
17 . Sadeghian I, Hassanshahian M, Sadeghian S and Jamali S (2012) Antimicrobial effects of Quercus brantii fruits on bacterial pathogens. Jundishapur Journal of Microbiology. 5(3): 465-469.
17
18 . Saffarzadeh A, Vincze L and Csap J (2000) Determination of some anti-nutritional factors and metabolizable energy in acorn (Quercus branti), Pistacia atlantica and Pistacia khinjuk as new poultry diets. Acta Agraria Kaposvariensis. 4(1): 41-47.
18
19 . Santidrian S and Marzo F (1989) Effect of feeding tannic acid and kidney bean (Phaseolus vulgaris) on the intestinal absorption of D-galactose and L-leucine in chickens. Journal of the Science of Food and Agriculture. 47: 435-442.
19
20 . SAS (2005) User’s Guide. Version 9. SAS Institute, Cary, NC.
20
21 . Scalbert A (1991) Antimicrobial properties of tannins. Phytochemistry. 30: 3875-3883.
21
22 . Shimada T (2001) Nutrient compositions of acorns and horse chestnuts in relation to seed-hoarding. Ecology Research. 16: 803-808.
22
23 . Winn W, Allen S, Janda W, Koneman E, Procop G, Schreckenberger P and Woods G (2006) Koneman's color atlas and textbook of diagnostic microbiology. 6th edition. Wolters Kluwer Company.
23
24 . Yang CM, Cao GT, Ferket PR, Liu TT, Zhou L, Zhang L, Xiao YP and Chen AG (2012) Effects of probiotic, Clostridium butyricum, on growth performance, immune function, and cecal microflora in broiler chickens. Poultry Science. 91: 2121-2129.
24
ORIGINAL_ARTICLE
صفحات آغازین
https://jap.ut.ac.ir/article_55111_63cacc1f9f55d4733e863bebd9252ce8.pdf
2015-09-23
1
6
10.22059/jap.2015.55111
ORIGINAL_ARTICLE
چکیده های انگلیسی
https://jap.ut.ac.ir/article_55110_708d4de3cadb00be163051c0a8ca11db.pdf
2015-09-23
1
22
10.22059/jap.2015.55110