@article { author = {Jamali Emam Gheis, Negin and Sadeghisefidmazgi, Ali and Moeini, Mohammad Mehdi}, title = {A comparison of milk somatic cell count between industrial and traditional dairy farms in Tehran province}, journal = {Animal Production}, volume = {15}, number = {1}, pages = {21-29}, year = {2013}, publisher = {University of Tehran, College of Abureyhan}, issn = {2008-6776}, eissn = {2382-994X}, doi = {10.22059/jap.2013.36600}, abstract = {In this study, somatic cell counts (SCC) of milk were determined in six industrial and traditional dairyfarms in Tehran province during different seasons. The prevalence of udder disorders and mastitis wasestimated on the base of SCC as an indicator as well. In this research, industrial and traditional dairyfarms during 9 months were studied by total 32620 SCC records. Milk samples were collectedindividually. Least square mean (±standard error) (n×1000 per ml) in industrial and traditional culturesystems were 80.11 (±12.60) and 234.57 (±12.97), respectively. The SCC in traditional dairy farms wasapproximately 2.9 times higher than those of industrial ones (P<0.05). The highest SCC was found insummer that was statistically different from spring and autumn (P<0.05). In industrial dairy farms, subclinicaland clinical mastitis were estimated to 36.6 and 11.8%, respectively. The corresponding valuesfor traditional ones were 59.6 and 34.7%, respectively. The results showed that if the SCC decreases by ahalf, mastitis disease incidence would be reduced up to 30-50 percent.}, keywords = {dairy cattle farm,Mastitis,milk somatic cell count,seasons}, title_fa = {بررسی تعداد سلول‏های سوماتیک شیر در گاوداری‏های صنعتی و سنتی استان تهران}, abstract_fa = {در این تحقیق، تعداد سلول‏های سوماتیک شیر در شش گاوداری صنعتی و سنتی استان تهران در فصول گوناگون سال بررسی شد. بر‌مبنای تعداد سلول‏های سوماتیا، میزان فراوانی ورم پستان براورد شد. تعداد 32610 رکورد بااستفاده از رویه‏های متفاوت نرم‏افزار آماری SAS تجزیه و تحلیل شد. میانگین حداقل مربعات سلول سوماتیک (تعداد ×1000 در هر میلی‏لیتر) ± خطای معیار در روش پرورشی صنعتی و سنتی به‌ترتیب 1/80(60/12±) و 6/234(97/12±) براورد شد. تعداد سلول‌های سوماتیک شیر در گاوداری‌های سنتی حدود 9/2 برابر گاوداری‏های صنعتی بود (05/0P<). بیشترین تعداد سلول سوماتیک شیر در فصل تابستان بود و تفاوت آن با دو فصل بهار و پاییز معنی‏دار بود (05/0P<). بر‌مبنای تعداد سلول‏های سوماتیک، درصد ورم پستان تحت بالینی و بالینی در روش پرورش صنعتی به‌ترتیب 6/31 و 8/11 درصد براورد شد. مقادیر مشخص‌شده برای روش پرورش سنتی 6/59 و 7/34 درصد بود. نتایج این مطالعه نشان داد اگر تعداد سلول‏های سوماتیک شیر به نصف کاهش یابد، از میزان وقوع ورم پستان 30-50 درصد می‌کاهد.}, keywords_fa = {سلول‏های سوماتیک شیر,فصل,گاوداری,ورم پستان}, url = {https://jap.ut.ac.ir/article_36600.html}, eprint = {https://jap.ut.ac.ir/article_36600_a0e7d63d9b190595859f3fa2b9d57977.pdf} }